E401 - Alginat de sodi
Funcions: en:Carrier, Emulsionant, Humectant, Segrestant, Estabilitzador, Espessidor
Avaluació de l’EFSA: Re‐evaluation of alginic acid and its sodium, potassium, ammonium and calcium salts -E 400–E 404- as food additives (2017/11/10)
País: Espanya - Veure productes coincidents de tot el món
307 productes