Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Gelat Carrot Cake - IceCake by Roger Carvallo - 300ml, 255g

Gelat Carrot Cake - IceCake by Roger Carvallo - 300ml, 255g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8493531311912 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Gelat de pastís de pastanaga

Quantitat: 300ml, 255g

Empaquetament: en:Terrine pot

Marques: IceCake by Roger Carvallo

Categories: Postres, Aliments congelats, Postres congelats, Sorbets i gelats, Gelat

Etiquetes, certificacions, premis: Amb oli de gira-sol

Origen del producte i / o dels seus ingredients: España

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    41 ingredients


    70% Gelat de pastanagues (suc de pastanagues, crema de LLET, rovell d'OU, sucre, dextrosa, xantana E415, goma garrofí E-410), el 17% Bescuit de pastanaga (farina de BLAT, pastanaga, sucre, OU, canyella, gasificants: (bicarbonat de sodi E-500ii, difosfat disòdic E-450i, farina d'arròs, estabilitzant: fosfat monocàlcic E-341i, oli de gira-sol, sal), 13% Crema de FORMATGE (LLET, NATA, sal, estabilitzadors: E401 alginat de sodi, E410 goma garrofí, E407 carragenanos, conservant: E202 sorbat de potassi), crema de LLET, MA- NTEGA, sucre, dextrosa. Conservar al congelador a menys - 18º. Un cop descongelat no torni congelar. Consumir preferentment abans de la fi de: veure data en envàs.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E401 - Alginat de sodi
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E410 - Goma de garrofí
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E341 - Fosfat de calci


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E341i


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E407 - Carragahen


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E500 - Carbonats de sodi


    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E500ii - Bicarbonat de sodi


    Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Ingredients no reconeguts: es:helado-de-zanahorias, es:bizcocho-de-zanahoria, es:crema-de-queso, es:conservar-en-el-congelador-a-menos, es:18, es:una-vez-descongelado-no-vuelva-congelar, es:consumir-preferentemente-antes-del-fin-de, es:ver-fecha-en-envase

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: Nata, Rovell d'ou, Ou, Llet, Nata, Nata, Mantega

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Ingredients no reconeguts: es:helado-de-zanahorias, es:bizcocho-de-zanahoria, es:crema-de-queso, es:conservar-en-el-congelador-a-menos, es:18, es:una-vez-descongelado-no-vuelva-congelar, es:consumir-preferentemente-antes-del-fin-de, es:ver-fecha-en-envase

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Helado de zanahorias 70% (zumo de zanahorias, crema de LECHE, yema de HUEVO, azúcar, dextrosa, xantana e415, goma garrofín e410), Bizcocho de zanahoria 17%, harina de TRIGO, zanahoria, azúcar, HUEVO, canela, gasificantes (bicarbonato de sodio e500ii), difosfato disódico e450i, harina de arroz, estabilizante (fosfato monocálcico e341i), aceite de girasol, sal, Crema de QUESO 13% (LECHE, NATA, sal, estabilizadores (e401 alginato de sodio), e410 goma garrofín, e407 carragenanos, conservante (e202 sorbato de potasio)), crema de LECHE, MANTEQUILLA, azúcar, dextrosa, Conservar en el congelador a menos, 18º, Una vez descongelado no vuelva congelar, Consumir preferentemente antes del fin de (ver fecha en envase)
    1. Helado de zanahorias -> es:helado-de-zanahorias - percent: 70
      1. zumo de zanahorias -> en:carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      2. crema de LECHE -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      3. yema de HUEVO -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
      4. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      5. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. xantana e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. goma garrofín e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. Bizcocho de zanahoria -> es:bizcocho-de-zanahoria - percent: 17
    3. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
    5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    7. canela -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. gasificantes -> en:raising-agent
      1. bicarbonato de sodio e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. difosfato disódico e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
    11. estabilizante -> en:stabiliser
      1. fosfato monocálcico e341i -> en:e341i - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    13. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. Crema de QUESO -> es:crema-de-queso - percent: 13
      1. LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. NATA -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. estabilizadores -> en:stabiliser
        1. e401 alginato de sodio -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. e410 goma garrofín -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. e407 carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. conservante -> en:preservative
        1. e202 sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. crema de LECHE -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    16. MANTEQUILLA -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    17. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    19. Conservar en el congelador a menos -> es:conservar-en-el-congelador-a-menos
    20. 18º -> es:18
    21. Una vez descongelado no vuelva congelar -> es:una-vez-descongelado-no-vuelva-congelar
    22. Consumir preferentemente antes del fin de -> es:consumir-preferentemente-antes-del-fin-de
      1. ver fecha en envase -> es:ver-fecha-en-envase

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 38

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 3.7, valor arrodonit: 3.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 38.25, valor arrodonit: 38.3)

    Punts negatius: 11

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1038, valor arrodonit: 1038)
    • Sucres: 3 / 10 (valor: 16.3, valor arrodonit: 16.3)
    • Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.5, valor arrodonit: 4.5)
    • Sodi: 1 / 10 (valor: 112, valor arrodonit: 112)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (11 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (85g)
    Comparat amb: Gelat
    Energia 1.038 kj
    (248 kcal)
    882 kj
    (211 kcal)
    -2%
    Greix 11 g 9,35 g -15%
    Àcid gras saturat 4,5 g 3,82 g -48%
    Hidrats de carboni 34,8 g 29,6 g +16%
    Sucre 16,3 g 13,9 g -31%
    Fiber ? ?
    Proteïna 3,7 g 3,15 g +8%
    Sal comuna 0,28 g 0,238 g +69%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 38,25 % 38,25 %
Mida de la porció: 85g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per ecoscore-impact-estimator.
La pàgina del producte, també editada per rogeriocsan, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZ6bfH_gW3bbDvRxXOM4oapCpnKcc9bzLXbF6s.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.