Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Ham flavour slices - Viodeli - 100 g

edit Edita la pàgina

Ham flavour slices - Viodeli - 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 5202390028496 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 100 g

Marques: Viodeli, Violife

Categories: en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Prepared meat cuts substitutes, en:Ham substitutes

Etiquetes, certificacions, premis: Vegetarià, Kosher, Vegà, Punt verd, La Societat Vegana

Botigues: Biedronka

Països on es va vendre: Polònia, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    31 ingredients

    : water, coconut oil (20%), starch, modified starch, lentil protein, pea protein, sea salt, glucose, chicory root fibers, thickening agent (methylcellulose, sodium alginate, konjac gum, carrageenan, xanthan gum); aromas, smoke flavor, citrus fiber; concentrates (radish concentrate, apple concentrate, blackcurrant concentrate), juices (red beet juice, radish juice, tomato juice), sauce (starch, salt), rice flour, vitamin b12.

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E401 - Alginat de sodi
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E425 - Konjac
    • Additiu: E461 - Metilcel·lulosa
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E461 - Metilcel·lulosa

    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma

    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: en:lentil-protein, en:concentrates

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegà

    No s'han detectat ingredients no vegans

    Ingredients no reconeguts: en:lentil-protein, en:concentrates, Cobalamina

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegetarià

    No s'han detectat ingredients no vegetarians

    Ingredients no reconeguts: en:lentil-protein, en:concentrates, Cobalamina

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : water, coconut oil 20%, starch, modified starch, lentil protein, pea protein, sea salt, glucose, chicory root fibers, thickening agent (methylcellulose, sodium alginate, konjac gum, carrageenan, xanthan gum), aromas, smoke flavor, citrus fiber, concentrates (radish, apple, blackcurrant), juices (red beet juice, radish, tomato juice), sauce (starch, salt), rice flour, vitamin b12
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 80
    2. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    3. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    4. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. lentil protein -> en:lentil-protein - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. pea protein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. chicory root fibers -> en:chicory-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    10. thickening agent -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      2. sodium alginate -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
      3. konjac gum -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      4. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
      5. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. smoke flavor -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. citrus fiber -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. concentrates -> en:concentrates - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. radish -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. apple -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. blackcurrant -> en:blackcurrant - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
    15. juices -> en:juice - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
      1. red beet juice -> en:red-beetroot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
      2. radish -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30769230769231
      3. tomato juice -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
    16. sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
      1. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
    17. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    18. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional

    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5, valor arrodonit: 5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 23

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1148, valor arrodonit: 1148)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.9, valor arrodonit: 1.9)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 18, valor arrodonit: 18)
    • Sodi: 10 / 10 (valor: 1120, valor arrodonit: 1120)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: 23 (23 - 0)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (1.9%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en alta quantitat (2.8%)

    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Prepared meat cuts substitutes
    Energia 1.148 kj
    (276 kcal)     		+72%
    Greix 20 g +65%
    Àcid gras saturat 18 g +349%
    Hidrats de carboni 18 g +164%
    Sucre 1,9 g +68%
    Fiber ?
    Proteïna 5 g -
    Sal comuna 2,8 g +47%
    Vitamin B12 (cobalamin) 2,5 µg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per arc2.
La pàgina del producte, també editada per roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBadPvygRbEGzLSxk6knemkcpLBWvBR0LL7bas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlksbQsXRrBvqEUfQiRy7_tSqCLDWTclMxtXeA6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNVYt-H8g3YGTbfunyB6OaoN7nIXMNgvKXeP6s.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina