Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Roscón de Reyes - - 1 kg

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8431876295023 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 1 kg

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    71 ingredients

    : Crema pastelera (24%) (LECHE, azúcar, almidón modificado (patata), suero de LECHE en polvo, LECHE desnatada en polvo, grasa vegetal (girasol), estabilizantes (fosfatos de sodio, difosfatos, sulfato cálcico), proteina de LECHE, gelificante (alginato sódico), aromas, consenador (sorbato potásico), antiag omerante (carbonato de calcio), colorantes (carotenos y extracto de pimentón (extracto de paprika))) NATA (24%) ((Nata (LECHE), estabilizante (carragenanos)) y azúcar), harina de TRIGO, HUEVO, azúcar, frutas confitadas (calabaza, azúcar, jarabe cé glucosa y fructosa, acidulante, (ácido cítrico), colorantes (concentrado de zanahoria negra clorofila, concentrados vegetales) conservadores (sorbato potásico y metabiSULFITO sódico (SULFITOS))), mantequilla (4%) (LECHE), agua, agua de azahar, ALMENDRA, humectante (harina de TRIGO, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos)), levadura, azúcar invertida, ron, sal, humectante (sorbitol), auxiliar Tecnológico (harina de TRIGO, emulgente (ésteres monoacetil y diàcetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), GLUTEN de TRIGO, agente de tratamiento de la hina (ácido ascórbico)), esencias (limón, naranja), colorante (carotenos).
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Nuts, en:Sulphur dioxide and sulphites
    Rastres: en:Sesame seeds, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E160c - Capsantina
    • Additiu: E401 - Alginat de sodi
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E420 - Sorbitol
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Gelificant
    • Ingredient: Gluten
    • Ingredient: Humectant
    • Ingredient: Proteina de la llet
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E223 - Metabisulfit de sodi

    Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E407 - Carragahen

    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Llet, Xerigot en pols, Llet desnatada en pols, Proteina de la llet, Nata, Nata, Ou, Mantega

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: es:crema-pastelera, es:consenador, es:antiag-omerante, fr:Fruits confits, es:jarabe-ce-glucosa-y-fructosa, es:concentrado-de-zanahoria-negra-clorofila, es:agua-de-azahar, es:azucar-invertida, es:auxiliar-tecnologico, es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartaricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos, es:agente-de-tratamiento-de-la-hina, es:esencias

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Crema pastelera 24%, LECHE, azúcar, almidón modificado (patata), suero de LECHE en polvo, LECHE desnatada en polvo, grasa vegetal (girasol), estabilizantes (fosfatos de sodio, difosfatos, sulfato cálcico), proteina de LECHE, gelificante (alginato sódico), aromas, consenador (sorbato potásico), antiag omerante (carbonato de calcio), colorantes (carotenos, extracto de pimentón (extracto de paprika)), NATA 24% (Nata, estabilizante (carragenanos)), azúcar, harina de TRIGO, HUEVO, azúcar, frutas confitadas, calabaza, azúcar, jarabe cé glucosa y fructosa, acidulante (ácido cítrico), colorantes (concentrado de zanahoria negra clorofila, concentrados vegetales), conservadores (sorbato potásico, metabiSULFITO sódico), mantequilla 4%, agua, agua de azahar, ALMENDRA, humectante (harina de TRIGO, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos)), levadura, azúcar invertida, ron, sal, humectante (sorbitol), auxiliar Tecnológico (harina de TRIGO, emulgente (ésteres monoacetil y diàcetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), GLUTEN de TRIGO, agente de tratamiento de la hina (ácido ascórbico)), esencias (limón, naranja), colorante (carotenos)
    1. Crema pastelera -> es:crema-pastelera - percent: 24
    2. LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      1. patata -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
    5. suero de LECHE en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    6. LECHE desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. estabilizantes -> en:stabiliser
      1. fosfatos de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. difosfatos -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sulfato cálcico -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. proteina de LECHE -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    10. gelificante -> en:gelling-agent
      1. alginato sódico -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. consenador -> es:consenador
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. antiag omerante -> es:antiag-omerante
      1. carbonato de calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. colorantes -> en:colour
      1. carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
      2. extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. extracto de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. NATA -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent: 24
      1. Nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
      2. estabilizante -> en:stabiliser
        1. carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    18. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    19. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. frutas confitadas -> fr:fruits-confits
    21. calabaza -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20139
    22. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    23. jarabe cé glucosa y fructosa -> es:jarabe-ce-glucosa-y-fructosa
    24. acidulante -> en:acid
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. colorantes -> en:colour
      1. concentrado de zanahoria negra clorofila -> es:concentrado-de-zanahoria-negra-clorofila
      2. concentrados vegetales -> en:plant-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. conservadores -> en:preservative
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. metabiSULFITO sódico -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent: 4
    28. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    29. agua de azahar -> es:agua-de-azahar
    30. ALMENDRA -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041
    31. humectante -> en:humectant
      1. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. emulgente -> en:emulsifier
        1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    32. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. azúcar invertida -> es:azucar-invertida
    34. ron -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004
    35. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    36. humectante -> en:humectant
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. auxiliar Tecnológico -> es:auxiliar-tecnologico
      1. harina de TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. emulgente -> en:emulsifier
        1. ésteres monoacetil y diàcetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartaricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos
      3. GLUTEN de TRIGO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. agente de tratamiento de la hina -> es:agente-de-tratamiento-de-la-hina
        1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. esencias -> es:esencias
      1. limón -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
      2. naranja -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034
    39. colorante -> en:colour
      1. carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Energia 1.272 kj
    (304 kcal)
    Greix 13 g
    Àcid gras saturat 8,6 g
    Hidrats de carboni 37 g
    Sucre 20 g
    Fiber 1,1 g
    Proteïna 5,3 g
    Sal comuna 0,4 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per moon-rabbit.
La pàgina del producte, també editada per chevalstar, elcoco, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtkcOLcjz3KCTnSmhyx68uiL6XXecpWy7niHKo.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina