Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
arrow_upward

Seitan en tranches - Soy - 250 g (2 x 125 g)

Seitan en tranches - Soy - 250 g (2 x 125 g)

Codi de barres: 3259010108047 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Spécialité végétale à base de gluten de blé biologique en sauce

Quantitat: 250 g (2 x 125 g)

Empaquetament: en:Fresh, fr:Etui carton, fr:Film plastique

Marques: Soy

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, Cereals i derivats, en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Vegetarian patties, en:Seitan

Etiquetes, certificacions, premis: Baix o sense greix, Baix en greixos, Orgànic, Vegetarià, Orgànic UE, Agricultura No-UE, Font de proteïna, Vegà, Agricultura UE, Procedent d'agricultura UE/no UE, FR-BIO-01, Alt en proteïnes, Fet a França, Lliure d'oli de palma, Comptador Nutricional, Grau A Nutriscore, Ric en proteïna vegetal, AB Agriculture Biologique, Vegan Cert
Orgànic UE AB Agriculture Biologique Vegan Cert

Origen dels ingredients: Unió Europea i no Unió Europea

Llocs de fabricació o processament: Nutrition & Nature SAS, Chemin de l'Horte, 31250, Revel, France

Codi de traçabilitat: EMB 18086215 - Drevant (Cher, France)

Botigues: Eau Vive, Biomonde, La Vie Claire

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Nutrició

  • icon

    Nutri-Score A

    Molt bona qualitat nutricional
    • icon

      What is the Nutri-Score?


      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

      The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.

    icon

    Punts negatius: 5/55

    • icon

      Energia

      1/10 points (511kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sucres

      0/15 points (1.2g)

      Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    • icon

      Sal

      4/20 points (1g)

      Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

    icon

    Punts positius: 7/17

    • icon

      Proteïnes

      7/7 points (20g)

      Foods that are rich in proteins are usually rich in calcium or iron which are essential minerals with numerous health benefits.

    • icon

      Fibra

      0/5 points (1g)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detalls del càlcul de la Nutri-Score


      ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 12

      Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

      Points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

      Puntuació nutricional: -2 (5 - 7)

      Nutri-Score: A

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (125g)
    Comparat amb: en:Seitan
    Energia 511 kj
    (121 kcal)
    639 kj
    (151 kcal)
    -31%
    Greix 1,6 g 2 g -75%
    Àcid gras saturat 0,4 g 0,5 g -59%
    Hidrats de carboni 6,1 g 7,62 g -20%
    Sucre 1,2 g 1,5 g +46%
    Fiber 1 g 1,25 g -29%
    Proteïna 20 g 25 g -2%
    Sal comuna 1 g 1,25 g -13%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 12,75 % 12,75 %
Mida de la porció: 125g

Ingredients

  • icon

    22 ingredients


    Francès: Eau, gluten de blé* 20,4%, concentré de tomate*, farine de blé* 4,1%, sauce soja* 2,7% (eau, soja*, blé*, sel, ferments), vinaigre de cidre*, miso d’orge* (eau, soja*, orge*, sel, ferments), épices*, sel de mer, extrait de levure*, ail*, plantes aromatiques*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Fabriqué dans un atelier qui utilise lait, oeufs, fruits à coque, sésame et céleri.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Soybeans
    Rastres: en:Celery, en:Eggs, en:Milk, en:Nuts, en:Sesame seeds

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Ingredient: Gluten

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma


    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: fr:miso-d-orge

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegà


    No s'han detectat ingredients no vegans

    Ingredients no reconeguts: fr:miso-d-orge

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Vegetarià


    No s'han detectat ingredients no vegetarians

    Ingredients no reconeguts: fr:miso-d-orge

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    fr: Eau, gluten de _blé_ 20.4%, concentré de tomate, farine de _blé_ 4.1%, sauce _soja_ 2.7% (eau, _soja_, _blé_, sel, ferments), vinaigre de cidre, miso d'_orge_ (eau, _soja_, _orge_, sel, ferments), épices, sel de mer, extrait de levure, ail, plantes aromatiques
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 40.3 - percent_max: 68.7
    2. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20.4 - percent: 20.4 - percent_max: 20.4
    3. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 4.1 - percent_max: 20.4
    4. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.1 - percent: 4.1 - percent_max: 4.1
    5. sauce _soja_ -> en:soy-sauce - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.54 - percent_max: 2.7
      2. _soja_ -> en:soya - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. _blé_ -> en:wheat - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      5. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
    6. vinaigre de cidre -> en:cider-vinegar - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    7. miso d'_orge_ -> fr:miso-d-orge - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      2. _soja_ -> en:soya - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      3. _orge_ -> en:barley - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
      5. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.54
    8. épices -> en:spice - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    9. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. extrait de levure -> en:yeast-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. ail -> en:garlic - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. plantes aromatiques -> en:herb - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Etiquetes

Informa d'un problema