arrow_upward

Pollo y Setas - El Horno de Mercadona

Pollo y Setas - El Horno de Mercadona

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 232842890000100395003959

Marques: El Horno de Mercadona, O Forno de Mercadona

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Aliments amb base de fruites i verdures, Productes amb base de carn, Aliments amb base de verdures, Menjar preparat, Bolets i productes derivats, Aliments amb carn, Menjars d'aus de corral, Aliments amb pollastre

Botigues: Mercadona

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

47 ingredients

Castellà: Harina de trigo, cebolla frita (cebolla, aceite vegetal (oliva), sal, corrector de acidez (E330), espesante E415, E410, E412), dextrosa), carne de pollo (14%), queso blanco pasteurizado extragraso (suero de mantequilla, leche, leche, nata pasteurizada de vaca,, lactosa, leche, sal, est (E410), conservador (E200), fermentos lácteos), agua, vino, aceite vegetal (girasol), agua, seta cultivada (3%) (Pleurotus ostreatus (seta de ostra)), aceite de , huevo líquido entero pasteurizado, almidón de maíz, sal (sal refinado, antiaglomerante (E535), azúcar, mejorante panario (harina de trigo, enzimas), especias.

Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E410 - Goma de garrofí

Additiu: E412 - Goma de guar

Additiu: E415 - Goma de xantè

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Lactosa

Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E200 - Àcid sòrbic

Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E410 - Goma de garrofí

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E412 - Goma de guar

Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E535 - Ferrocianur de sodi

Sodium ferrocyanide: Sodium ferrocyanide is the sodium salt of the coordination compound of formula [Fe-CN-6]4−. In its hydrous form, Na4Fe-CN-6 · 10 H2O -sodium ferrocyanide decahydrate-, it is sometimes known as yellow prussiate of soda. It is a yellow crystalline solid that is soluble in water and insoluble in alcohol. The yellow color is the color of ferrocyanide anion. Despite the presence of the cyanide ligands, sodium ferrocyanide has low toxicity -acceptable daily intake 0–0.025 mg/kg body weight-. The ferrocyanides are less toxic than many salts of cyanide, because they tend not to release free cyanide. However, like all ferrocyanide salt solutions, addition of an acid can result in the production of hydrogen cyanide gas, which is toxic.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Pot contenir oli de palma

Ingredients que poden contenir oli de palma: Oli

No és vegà
Ingredients no vegans: Carn de pollastre, Sèrum de mantega, Llet, Llet, Llet de vaca, Lactosa, Llet, Ou liquid
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Carn de pollastre
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: Harina de trigo, cebolla (cebolla, aceite vegetal (oliva), sal, corrector de acidez (e330), espesante (e415), e410, e412), dextrosa, carne de pollo 14%, queso blanco pasteurizado extragraso (suero de mantequilla, leche, leche, nata de vaca, lactosa, leche, sal, est (e410), conservador (e200), fermentos lácteos), agua, vino, aceite vegetal (girasol), agua, seta cultivada 3% (Pleurotus ostreatus (seta de ostra)), aceite de, huevo líquido, almidón de maíz, sal, sal refinado, antiaglomerante (e535), azúcar, mejorante panario (harina de trigo, enzimas), especias
Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14 - percent_max: 40

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 14 - percent_max: 27

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 2 - percent_max: 27

aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 13.5

oliva -> es:oliva - percent_min: 0 - percent_max: 13.5

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 14 - percent_max: 22.6666666666667

carne de pollo -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14

queso blanco pasteurizado extragraso -> es:queso-blanco-pasteurizado-extragraso - percent_min: 3 - percent_max: 14

suero de mantequilla -> en:buttermilk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19801 - percent_min: 0.3 - percent_max: 14

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 7

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667

nata de vaca -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5

lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.8

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

est -> es:est - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

fermentos lácteos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 13.75

vino -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 3 - percent_max: 10.4

aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 8.16666666666667

girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 8.16666666666667

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3 - percent_max: 6.57142857142857

seta cultivada -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3

Pleurotus ostreatus -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20114 - percent_min: 3 - percent_max: 3

seta de ostra -> en:oyster-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20114 - percent_min: 3 - percent_max: 3

aceite de -> en:oil - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3

huevo líquido -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 3

almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 3

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

sal refinado -> es:sal-refinado - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

e535 -> en:e535 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

mejorante panario -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

enzimas -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2

Nutrició

Qualitat nutricional mitjana
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 23
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 4

Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.2, valor arrodonit: 7.2)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 23.5, valor arrodonit: 23.5)

Punts negatius: 10

Energia: 3 / 10 (valor: 1085, valor arrodonit: 1085)

Sucres: 0 / 10 (valor: 3.1, valor arrodonit: 3.1)

Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.6, valor arrodonit: 2.6)

Sodi: 5 / 10 (valor: 480, valor arrodonit: 480)

Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

Puntuació nutricional: (10 - 4)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (11%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (3.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Aliments amb pollastre
Energia	1.085 kj (259 kcal)	+68%
Greix	11 g	+68%
Àcid gras saturat	2,6 g	+33%
Hidrats de carboni	32 g	+167%
Sucre	3,1 g	+59%
Fiber	?
Proteïna	7,2 g	-19%
Sal comuna	1,2 g	+20%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	23,5 %

Entorn

Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 43/100)

Categoria: Chicken, Basque style

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.68 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 5.14 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	77.0 %
Processament	15.1 %
Empaquetament	2.3 %
Transport	3.4 %
Distribució	1.3 %
Consum	0.9 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: D (Score: 23/100)
Producte: Pollo y Setas - El Horno de Mercadona

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 43
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 23/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 2.7 km en un cotxe de gasolina

514 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Chicken, Basque style (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	71.3 %
Processament	18.4 %
Empaquetament	3.6 %
Transport	5.7 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.3 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 3 de maig de 2022, 19:10:04 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 12 d’abril de 2024, 20:22:30 CEST per october-food-facts.
La pàgina del producte, també editada per cporru, elcoco, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxCecr1pCLdKBvvol-3xvqwDcC4O4oj0NbgKKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBYWcj0oS_YOTfWs1CA3NWlA7z1atZevNfRY6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllJkcMTFpBWZbzjhlEiswMWQAJjVSoFX6a-haKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm4XXd6BjgrNCTLWv0Ci5fC-HpOwe_dT8KyrLas.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Pollo y Setas - El Horno de Mercadona