E509 - Clorur de calci
Funcions: Estabilitzador, Espessidor, Agent coagulant
Calcium chloride is an inorganic compound, a salt with the chemical formula CaCl2. It is a colorless crystalline solid at room temperature, highly soluble in water. Calcium chloride is commonly encountered as a hydrated solid with generic formula CaCl2-H2O-x, where x = 0, 1, 2, 4, and 6. These compounds are mainly used for de-icing and dust control. Because the anhydrous salt is hygroscopic, it is used as a desiccant. - Viquipèdia
Avaluació de l’EFSA: Re‐evaluation of hydrochloric acid -E 507-, potassium chloride -E 508-, calcium chloride -E 509- and magnesium chloride -E 511- as food additives (2019/07/06)
Per avaluar la vostra exposició a E509 - Clorur de calci, podeu navegar per la nostra llista de productes que en duen. Vegeu la llista de
Nadons | Infants | Mainada | Adolescents | Adults | Gent gran | |
---|---|---|---|---|---|---|
<1 | d'1 a 2 | de 3 a 9 | de 10 a 17 | de 18 a 64 | més de 65 | |
Alt risc (50% de les persones o més) | ||||||
Risc moderat (5% de persones o més) |
: Risc d'assolir o superar la ingesta diària acceptable (IDA)
País: Espanya - Veure productes coincidents de tot el món