Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

ChocoCrunch - Gallo Snacks - 20 g

edit Edita la pàgina

ChocoCrunch - Gallo Snacks - 20 g

Codi de barres: 7790070415370 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 20 g

Empaquetament: Plàstic

Marques: Gallo Snacks

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Snacks, Cereals i patates, Aperitius dolços, Cereals i derivats, Llaminadures, Aliments festius, Aliments i begudes de Nadal, Dolços de Nadal, en:Alfajores, en:Rice paper

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Baix o sense sodi, Baix en sodi, es:Sin TACC

Origen dels ingredients: Argentina

Llocs de fabricació o processament: Argentina

Botigues: La Anonima

Països on es va vendre: Argentina, Paraguai, Espanya, Uruguai

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    39 ingredients

    : Baño de repostería semiamargo (azúcar, aceite vegetal hidrogenado - palmiste, cacao en polvo, sal, emulsionantes: INS 322, INS 476 e INS 442, saborizante/ aromatizante artificial), galleta de arroz (harina de arroz, leche descremada en polvo, azúcar, sal), relleno (aceite de girasol alto oleico, azúcar, almidón modificado, leche descremada en polvo, carbonato de calcio, aceite vegetal hidrogenado - girasol, palma, colza-, dulce de leche en polvo, polidextrosa, vitamina D, emulsionante: lecitina de soja, saborizantes/ aromatizantes artificiales, antioxidante: tocoferoles, Concentrado mezcla) CONTMIENE LECHE, SULFITOS Y DERVADO DE SOJA
    Al·lèrgens: en:Milk, en:Sulphur dioxide and sulphites
    Rastres: es:mani

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E442 - Fosfàtid d'amoni
    • Additiu: E476 - Poliricinoleat de poligliceril
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Hydrogenated oil

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E1200 - Polidextrosa

    Polydextrose: Polydextrose is a synthetic polymer of glucose. It is a food ingredient classified as soluble fiber by the U.S. Food and Drug Administration -FDA- as well as Health Canada, as of April 2013. It is frequently used to increase the dietary fiber content of food, to replace sugar, and to reduce calories and fat content. It is a multi-purpose food ingredient synthesized from dextrose -glucose-, plus about 10 percent sorbitol and 1 percent citric acid. Its E number is E1200. The FDA approved it in 1981. It is 0.1 times as sweet as sugar.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E307 - Α-tocoferol

    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E442 - Fosfàtid d'amoni

    Mixed ammonium salts of phosphorylated glycerides: The mix of ammonium salts of phosphorylated glycerides can be either made synthetically or from mixture of glycerol and partially hardened plant -most often used: rapeseed oil- oils.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E476 - Poliricinoleat de poligliceril

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Oli de palma

    Ingredients que contenen oli de palma: Palmist, en:Palm
  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Llet desnatada en pols, Llet desnatada en pols, Llet desnatada condensada ensucrada

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: es:bano-de-reposteria-semiamargo, es:galleta-de-arroz, Vitamina D, es:concentrado-mezcla, es:contmiene-leche, es:sulfitos-y-dervado-de-soja

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Baño de repostería semiamargo (azúcar, aceite vegetal hidrogenado, palmiste, cacao en polvo, sal, emulsionantes (e322), e476, e442, saborizante, aromatizante artificial), galleta de arroz (harina de arroz, leche descremada en polvo, azúcar, sal), relleno (aceite de girasol alto oleico, azúcar, almidón modificado, leche descremada en polvo, carbonato de calcio, aceite vegetal hidrogenado, girasol, palma, colza, dulce de leche, polidextrosa, vitamina D, emulsionante (lecitina de soja), saborizantes, aromatizantes artificiales, antioxidante (tocoferoles), Concentrado mezcla), CONTMIENE LECHE, SULFITOS y DERVADO DE SOJA
    1. Baño de repostería semiamargo -> es:bano-de-reposteria-semiamargo
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. aceite vegetal hidrogenado -> en:hydrogenated-vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      3. palmiste -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
      4. cacao en polvo -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
      5. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. emulsionantes -> en:emulsifier
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. e442 -> en:e442 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      9. saborizante -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      10. aromatizante artificial -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    2. galleta de arroz -> es:galleta-de-arroz
      1. harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
      2. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. aceite de girasol alto oleico -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
      5. carbonato de calcio -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. aceite vegetal hidrogenado -> en:hydrogenated-vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      7. girasol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
      9. colza -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. dulce de leche -> en:sweetened-condensed-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      11. polidextrosa -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. vitamina D -> en:vitamin-d
      13. emulsionante -> en:emulsifier
        1. lecitina de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
      14. saborizantes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      15. aromatizantes artificiales -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      16. antioxidante -> en:antioxidant
        1. tocoferoles -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes
      17. Concentrado mezcla -> es:concentrado-mezcla
    4. CONTMIENE LECHE -> es:contmiene-leche
    5. SULFITOS y DERVADO DE SOJA -> es:sulfitos-y-dervado-de-soja

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 5, valor arrodonit: 5)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 6.5, valor arrodonit: 6.5)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0.0244140625, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 15

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1870, valor arrodonit: 1870)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 16.5, valor arrodonit: 16.5)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 66, valor arrodonit: 66)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (15 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (20g)     		Comparat amb: en:Alfajores
    Energia 1.870 kj
    (445 kcal)     		374 kj
    (89 kcal)     		+9%
    Greix 23 g 4,6 g +47%
    Àcid gras saturat 16,5 g 3,3 g +112%
    Hidrats de carboni 55 g 11 g -6%
    Sucre 0 g 0 g -100%
    Fiber 6,5 g 1,3 g +143%
    Proteïna 5 g 1 g -29%
    Sal comuna 0,165 g 0,033 g -57%
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Vitamina D 3.750.000 µg 750.000 µg
    Calci 745.000 mg 149.000 mg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,024 % 0,024 %
Mida de la porció: 20g

Entorn

Empaquetament

Transport

Espècies amenaçades

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per lyrics-sputter, openfoodfacts-contributors, roboto-app.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina