arrow_upward

Salchi-veggie Vienesas - El Granero Integral

Salchi-veggie Vienesas - El Granero Integral

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8422584072068 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Producto vegetal a base de trigo y especias

Marques: El Granero Integral

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Meat alternatives, Substitutius de carn, en:Vegetarian sausages

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Vegetarià, Orgànic UE, Agricultura No-UE, Agricultura UE, Procedent d'agricultura UE/no UE

Origen del producte i / o dels seus ingredients: *De cultivo ecológico.

Codi de traçabilitat: BE-BIO-01

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

31 ingredients

Castellà: Agua, aceite de canola*, clara de huevo en polvo*, almidón de trigo* 4,4%, especias* 4,2% (pimienta*, cilantro*, jengibre*, ajo*, pimentón*, guindilla*, nuez moscada*, macis*, cardamomo*, cebolla en polvo*, puerro en polvo*, cúrcuma*), vinagre*, aromas (vinagre, hierbas, especias naturales, extracto de vegetales), sal marina, maltodextrina*, aceite de girasol*, estabilizantes (goma garrofín*, goma xantana, goma guar), concentrado de remolacha*.

Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten

Rastres: en:Celery, en:Mustard, en:Nuts

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E410 - Goma de garrofí

Additiu: E412 - Goma de guar

Additiu: E415 - Goma de xantè

Ingredient: Aromes

Ingredient: Maltodextrina
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E410 - Goma de garrofí

Locust bean gum: Locust bean gum -LBG, also known as carob gum, carob bean gum, carobin, E410- is a thickening agent and a gelling agent used in food technology.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E412 - Goma de guar

Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma

No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

No és vegà

Ingredients no vegans: Clara d'ou en pols

Vegetarià

No s'han detectat ingredients no vegetarians

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
es: Agua, aceite de canola, clara de _huevo_ en polvo, almidón de _trigo_ 4.4%, especias 4.2% (pimienta, cilantro, jengibre, ajo, pimentón, guindilla, nuez moscada, macis, cardamomo, cebolla, puerro, cúrcuma), vinagre, aromas (vinagre, hierbas, especias naturales, vegetales), sal marina, maltodextrina, aceite de girasol, estabilizantes (goma garrofín, goma xantana, goma guar), concentrado de remolacha
Agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 82.6

aceite de canola -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4.4 - percent_max: 43.5

clara de _huevo_ en polvo -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 4.4 - percent_max: 30.4666666666667

almidón de _trigo_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 4.4 - percent: 4.4 - percent_max: 4.4

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2

pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.35 - percent_max: 4.2

cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

jengibre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.84

guindilla -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

nuez moscada -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048 - percent_min: 0 - percent_max: 0.6

macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525

cardamomo -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11075 - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667

puerro -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.466666666666667

cúrcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.2

hierbas -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

especias naturales -> en:natural-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

vegetales -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 3

maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 3

estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3

goma garrofín -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3

goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

concentrado de remolacha -> fr:concentre-de-betterave - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 3

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 24
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 3

Proteïnes: 3 / 5 (valor: 6, valor arrodonit: 6)

Fibra: 3 / 5 (valor: 3, valor arrodonit: 3)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 24.48046875, valor arrodonit: 24.5)

Punts negatius: 14

Energia: 3 / 10 (valor: 1180, valor arrodonit: 1180)

Sucres: 0 / 10 (valor: 1, valor arrodonit: 1)

Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 2, valor arrodonit: 2)

Sodi: 10 / 10 (valor: 1200, valor arrodonit: 1200)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (14 - 3)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en alta quantitat (22%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (3%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:Vegetarian sausages
Energia	1.180 kj (284 kcal)	+22%
Greix	22 g	+46%
Àcid gras saturat	2 g	+4%
Hidrats de carboni	15 g	+122%
Sucre	1 g	-27%
Fiber	3 g	-22%
Proteïna	6 g	-61%
Sal comuna	3 g	+94%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	24,48 %

Entorn

Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 90/100)

Categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan)

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.19 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.33 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	30.6 %
Processament	38.1 %
Empaquetament	10.1 %
Transport	9.2 %
Distribució	5.7 %
Consum	6.2 %

Bonificacions i punts negatius

Etiquetes amb alts beneficis ambientals
Bonificació: +15
- Orgànic UE
  Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
  
  Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: B (Score: 79/100)
Producte: Salchi-veggie Vienesas - El Granero Integral

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 90
Suma de bonificacions i punts negatius: -5

Puntuació final: 79/100 (La puntuació de productes amb materials d'embalatge no reciclables i no biodegradables està limitada a 79 (nota B).)

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 0.7 km en un cotxe de gasolina

133 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	27.5 %
Processament	28.4 %
Empaquetament	17.6 %
Transport	16.8 %
Distribució	3.0 %
Consum	6.7 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Etiquetes

Orgànic UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.

Organic food is food produced by methods complying with the standards of organic farming and features practices that cycle resources, promote ecological balance, and conserve biodiversity.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 22 de setembre de 2019, 21:39:51 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 21 de desembre de 2023, 22:35:33 CET per tasja.
La pàgina del producte, també editada per 5m4u9, femmenoire, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, raturibot, roboto-app, tomashidalgoroldan, yuka.ZHBneUU1OHpyY2NKcHZSZzNoRE8rZUpKMjRlUUEyK3NHK01USWc9PQ.
Última comprovació de la pàgina del producte 18 de desembre de 2023, 23:17:28 CET per tasja.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Salchi-veggie Vienesas - El Granero Integral