PAN INTEGRAL 84% - Bimbo - 450 g

Processament d'aliments

• 

  Aliments ultra processats

  ---

  Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

  • Ingredient: Gluten

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  Necessitem la teva ajuda!

  ---

  Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

  Necessitem la teva ajuda!

  Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

  • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
  • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

  Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  pt: naturales 100%, dedicamos 14 horas a fermentar nuestra masa madre propia para lograr una textura única, un gran sabor y aroma, y además ayuda a conservarlo durante más tiempo, Porque el tiempo es nuestro mejor ingrediente, Porque o tempo é o nosso melhor ingrediente, PANI ESPECIAL ELABORADO CON HARINA INTEGRAL 84% DE TRIGO, INGREDIENTES (Harina integral de TRIGO 57%), agua, masa madre activa de TRIGO 10%, gluten de TRIGO, levadura, sal, masa madre inactiva de TRIGO, aceite vegetal (nabina), vinagre de vino, harina de TRIGO, Puede contener semillas de SESAMO, PÃO ESPECIAL.COM FARINHA INTEGRAL DE TRIGO INGREDIENTES (Farinha Integral de TRIGO 57%), água, massa mãe ativa de TRIGO 10%, gluten de TRIGO, levedura, sal, massa de inativa de TRIGO, óleo vegetal (colza), vinagre de vinho, farinha de TRIGO Pode conter vestigios de sementes de SESAMO LLAMENOS AL 901 233 026 DE LUNES A VIERNES DE 9 A 18H 808 201 466, DIAS ÚTEIS DAS 9H AS 13H E DAS 14H ÀS 18H, CUSTO DE CHAMADA C15 RECICLA LOCAL BDI, SAU-CIF A84.354.174 CALLE CIGOITIA 1 POLÍGONO INDUSTRIAL LAS MERCEDES 28022, MADRID (ESPAÑA ESPANHA), PESO NETO (PESO LIQUIDO 450ge www.therustikbakery.es 8 412600 018897")

  1. naturales -> pt:naturales - percent: 100
  2. dedicamos 14 horas a fermentar nuestra masa madre propia para lograr una textura única -> pt:dedicamos-14-horas-a-fermentar-nuestra-masa-madre-propia-para-lograr-una-textura-unica
  3. un gran sabor y aroma -> pt:un-gran-sabor-y-aroma
  4. y además ayuda a conservarlo durante más tiempo -> pt:y-ademas-ayuda-a-conservarlo-durante-mas-tiempo
  5. Porque el tiempo es nuestro mejor ingrediente -> pt:porque-el-tiempo-es-nuestro-mejor-ingrediente
  6. Porque o tempo é o nosso melhor ingrediente -> pt:porque-o-tempo-e-o-nosso-melhor-ingrediente
  7. PANI ESPECIAL ELABORADO CON HARINA INTEGRAL 84% DE TRIGO -> pt:pani-especial-elaborado-con-harina-integral-84-de-trigo
  8. INGREDIENTES -> pt:ingredientes
     1. Harina integral de TRIGO -> pt:harina-integral-de-trigo - percent: 57
  9. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  10. masa madre activa de TRIGO -> pt:masa-madre-activa-de-trigo - percent: 10
  11. gluten de TRIGO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  12. levadura -> pt:levadura
  13. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  14. masa madre inactiva de TRIGO -> pt:masa-madre-inactiva-de-trigo
  15. aceite vegetal -> pt:aceite-vegetal
      1. nabina -> pt:nabina
  16. vinagre de vino -> pt:vinagre-de-vino
  17. harina de TRIGO -> pt:harina-de-trigo
  18. Puede contener semillas de SESAMO -> pt:puede-contener-semillas-de-sesamo
  19. PÃO ESPECIAL.COM FARINHA INTEGRAL DE TRIGO INGREDIENTES -> pt:pao-especial-com-farinha-integral-de-trigo-ingredientes
      1. Farinha Integral de TRIGO -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 57
  20. água -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  21. massa mãe ativa de TRIGO -> pt:massa-mae-ativa-de-trigo - percent: 10
  22. gluten de TRIGO -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
  23. levedura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
  24. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  25. massa de inativa de TRIGO -> pt:massa-de-inativa-de-trigo
  26. óleo vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. colza -> pt:colza
  27. vinagre de vinho -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  28. farinha de TRIGO Pode conter vestigios de sementes de SESAMO LLAMENOS AL 901 233 026 DE LUNES A VIERNES DE 9 A 18H 808 201 466 -> pt:farinha-de-trigo-pode-conter-vestigios-de-sementes-de-sesamo-llamenos-al-901-233-026-de-lunes-a-viernes-de-9-a-18h-808-201-466
  29. DIAS ÚTEIS DAS 9H AS 13H E DAS 14H ÀS 18H -> pt:dias-uteis-das-9h-as-13h-e-das-14h-as-18h
  30. CUSTO DE CHAMADA C15 RECICLA LOCAL BDI -> pt:custo-de-chamada-c15-recicla-local-bdi
  31. SAU-CIF A84.354.174 CALLE CIGOITIA 1 POLÍGONO INDUSTRIAL LAS MERCEDES 28022 -> pt:sau-cif-a84-354-174-calle-cigoitia-1-poligono-industrial-las-mercedes-28022
  32. MADRID -> pt:madrid
      1. ESPAÑA ESPANHA -> pt:espana-espanha
  33. PESO NETO -> pt:peso-neto
      1. PESO LIQUIDO 450ge www.therustikbakery.es 8 412600 018897" -> pt:peso-liquido-450ge-www-therustikbakery-es-8-412600-018897

Nutrició

• 

  Molt bona qualitat nutricional

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 10

  • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 11, valor arrodonit: 11)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 39, valor arrodonit: 39)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

  Punts negatius: 6

  • Energia: 2 / 10 (valor: 1004, valor arrodonit: 1004)
  • Sucres: 0 / 10 (valor: 2.7, valor arrodonit: 2.7)
  • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.4, valor arrodonit: 0.4)
  • Sodi: 4 / 10 (valor: 440, valor arrodonit: 440)

  Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

  Puntuació nutricional: (6 - 10)

  Nutri-Score:

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en baixa quantitat (1.7%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en baixa quantitat (0.4%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en baixa quantitat (2.7%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (1.1%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:Wholemeal breads
  Energia	1.004 kj (240 kcal)	-10%
  Greix	1,7 g	-56%
  Àcid gras saturat	0,4 g	-42%
  Hidrats de carboni	42 g	-6%
  Sucre	2,7 g	-19%
  Fiber	39 g	+442%
  Proteïna	11 g	+8%
  Sal comuna	1,1 g	-4%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Petjada de carboni

• 

  Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina

  175 g de CO² per cada 100 g de producte

  ---

  La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Sandwich loaf, bran grain (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacte
  Agricultura	59.1 %
  Processament	17.9 %
  Empaquetament	16.0 %
  Transport	6.7 %
  Distribució	0.3 %
  Consum	0.0 %

Empaquetament

• 

  Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

  ---

  ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Falta informació sobre l'origen dels ingredients

  ---

  ⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
  
  Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
  
  Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product