arrow_upward

Original - Philadelphia

Original - Philadelphia

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 7622210103673 (EAN / EAN-13)

Empaquetament: Plàstic

Marques: Philadelphia

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, Productes per untar, Productes salats per untar, Greixos d'untar, Formatges d'untar

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

9 ingredients

Castellà: LECHE, NATA, sal, estabilizantes (E412, E401, E407), conservador (E202).

Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E401 - Alginat de sodi

Additiu: E407 - Carragahen

Additiu: E412 - Goma de guar
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E401 - Alginat de sodi

E407 - Carragahen

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E412 - Goma de guar

Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma

No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

No és vegà

Ingredients no vegans: Llet, Nata

Vegetarià

No s'han detectat ingredients no vegetarians

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
es: LECHE, NATA, sal, estabilizantes (e412, e401, e407), conservador (e202)
LECHE -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 46.85 - percent_max: 100

NATA -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 50

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525

e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 2

Proteïnes: 2 / 5 (valor: 4.5, valor arrodonit: 4.5)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0.1, valor arrodonit: 0.1)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 17

Energia: 3 / 10 (valor: 1172, valor arrodonit: 1172)

Sucres: 0 / 10 (valor: 2.7, valor arrodonit: 2.7)

Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 19.5, valor arrodonit: 19.5)

Sodi: 4 / 10 (valor: 420, valor arrodonit: 420)

Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.

Puntuació nutricional: (17 - 2)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en alta quantitat (27.5%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (19.5%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (2.7%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.05%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Formatges d'untar
Energia	1.172 kj (280 kcal)	+27%
Greix	27,5 g	+47%
Àcid gras saturat	19,5 g	+56%
Hidrats de carboni	2,7 g	-31%
Sucre	2,7 g	-10%
Fiber	0,1 g	-50%
Proteïna	4,5 g	-48%
Sal comuna	1,05 g	-17%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 57/100)

Categoria: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.46 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 4.93 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	82.9 %
Processament	6.3 %
Empaquetament	4.7 %
Transport	3.6 %
Distribució	1.9 %
Consum	0.5 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Embalatge d'impacte mitjà

Punts negatius: -10

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Unknown	Plàstic		Alt

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: C (Score: 42/100)
Producte: Original - Philadelphia

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 57
Suma de bonificacions i punts negatius: -15

Puntuació final: 42/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 2.6 km en un cotxe de gasolina

493 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Uncured soft cheese, spreadable, around 25% fat, in a tub (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	83.9 %
Processament	5.6 %
Empaquetament	5.3 %
Transport	4.3 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.1 %

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

(Plàstic)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge
Plàstic

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 17 de setembre de 2017, 15:12:21 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 18 d’abril de 2024, 23:28:12 CEST per bentren.
La pàgina del producte, també editada per date-limite-app, elcoco, inf, musarana, openfoodfacts-contributors, org-app-elcoco, packbot, roboto-app, taitis, thaialagata, zriel.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Original - Philadelphia