volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

Tarta de almendras - origen y tradicion

Tarta de almendras - origen y tradicion

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4056489409953 (EAN / EAN-13)

Marques: origen y tradicion

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    36 ingredients


    Castellà: 36% almendra, azúcar, 8% huevo líquido pasteurizado*, margarina (grasa de coco, aceite de girasol, agua, sal, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, acidulante: ácido cítrico, aroma), almidón de maíz, harina de maíz, dextrosa, sal, espesante: goma xantana, nasificante: carbonatos de sodio, conservador: ácido sórbico, fibra de bambú, humectantes: sorbitol, glicerina, Espolvoreado: azúcar glacé (azúcar, grasa de girasol), antiaglomerante: dióxido de silicio3, antioxidante: extracto rico en tocoferoles, *Huevos de gallinas camperas
    Al·lèrgens: en:Nuts

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E420 - Sorbitol
    • Additiu: E422 - Glicerol
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Humectant
    • Ingredient: Espessidor

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E200 - Àcid sòrbic


    Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E422 - Glicerol


    Glycerol: Glycerol -; also called glycerine or glycerin; see spelling differences- is a simple polyol compound. It is a colorless, odorless, viscous liquid that is sweet-tasting and non-toxic. The glycerol backbone is found in all lipids known as triglycerides. It is widely used in the food industry as a sweetener and humectant and in pharmaceutical formulations. Glycerol has three hydroxyl groups that are responsible for its solubility in water and its hygroscopic nature.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà


    Non-vegan ingredients: Ou liquid, en:Free range chicken eggs

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Unrecognized ingredients: Margarina, es:nasificante, es:espolvoreado, es:azucar-glace, es:grasa-de-girasol, es:dioxido-de-silicio3

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    almendra 36%, azúcar, huevo líquido 8%, margarina (grasa de coco, aceite de girasol, agua, sal, emulgente (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), acidulante (ácido cítrico), aroma), almidón de maíz, harina de maíz, dextrosa, sal, espesante (goma xantana), nasificante (carbonatos de sodio), conservador (ácido sórbico), fibra de bambú, humectantes (sorbitol), glicerina, Espolvoreado (azúcar glacé, azúcar), grasa de girasol, antiaglomerante (dióxido de silicio3), antioxidante (extracto rico en tocoferoles), Huevos de gallinas camperas
    1. almendra -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 36
    3. huevo líquido -> en:liquid-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    4. margarina -> en:margarine - percent_min: 1.25 - percent_max: 8
      1. grasa de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.178571428571429 - percent_max: 8
      2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
        1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      6. acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      7. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
    5. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 8
    6. harina de maíz -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.285714285714286 - percent_max: 8
    7. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 7.66632653061225
      1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66632653061225
    10. nasificante -> es:nasificante - percent_min: 0 - percent_max: 6.70803571428571
      1. carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.70803571428571
    11. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 5.96269841269841
      1. ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.96269841269841
    12. fibra de bambú -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.36642857142857
    13. humectantes -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 4.87857142857143
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.87857142857143
    14. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.47202380952381
    15. Espolvoreado -> es:espolvoreado - percent_min: 0 - percent_max: 4.12802197802198
      1. azúcar glacé -> es:azucar-glace - percent_min: 0 - percent_max: 4.12802197802198
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.06401098901099
    16. grasa de girasol -> es:grasa-de-girasol - percent_min: 0 - percent_max: 3.83316326530612
    17. antiaglomerante -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 3.57761904761905
      1. dióxido de silicio3 -> es:dioxido-de-silicio3 - percent_min: 0 - percent_max: 3.57761904761905
    18. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.35401785714286
      1. extracto rico en tocoferoles -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.35401785714286
    19. Huevos de gallinas camperas -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.15672268907563

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Energia 2.017 kj
    (482 kcal)
    Greix 28,4 g
    Àcid gras saturat 10,7 g
    Carbohydrates 48,2 g
    Sucre 31,9 g
    Fiber ?
    Proteïna 8,4 g
    Sal comuna 0,38 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 36 %

Entorn

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per gluten-scan, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllF6eeL8mQ_-ZxDgq1-O4eygLZjyOc0t-Yb3Has, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhDd4X8hy6Vbx3kkkm19Nu-NL7KcNN4zLb7NKg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.