Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Chocolat noir - Carrefour - 100 g

edit Edita la pàgina

Chocolat noir - Carrefour - 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560070555932 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Chocolat noir à faible teneur en sucres avec édulcorants.

Quantitat: 100 g

Marques: Carrefour

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Cacau i derivats, Xocolata, en:Chocolates with sweeteners, Xocolata negra, en:Dark chocolates with sweeteners

Etiquetes, certificacions, premis: Sense o baix en sucre, Baix en sucre, El consum excessiu pot produir efectes laxants, Fet a Espanya, Sense sucre afegit, Amb edulcorants

Productor: Fabriqué en Espagne par RGSEAA 25.00135/SS pour Interdis. Fabriqué en Espagne par RGSEAA 25.00135 / SS pour Interdis. Pour Carrefour Espagne: fabriqué en Espagne par Natra Oñati RGSEAA 25.00135 / SS pour Interdis

Botigues: Carrefour

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    10 ingredients

    : Pâte de cacao, édulcorant : maltitols, beurre de cacao, matière grasse laitière anhydre, émulsifiant : lécithines (tournesol), arôme naturel de vanille, Cacao : 52% minimum, Peut contenir des traces de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, d´arachides et de fruits à coque
    Al·lèrgens: en:Milk
    Rastres: en:Eggs, en:Gluten, en:Nuts, en:Peanuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E965 - Maltitol
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Edulcorant

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E322i - Lecitina

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E965 - Maltitol

    Maltitol: Maltitol is a sugar alcohol -a polyol- used as a sugar substitute. It has 75–90% of the sweetness of sucrose -table sugar- and nearly identical properties, except for browning. It is used to replace table sugar because it is half as caloric, does not promote tooth decay, and has a somewhat lesser effect on blood glucose. In chemical terms, maltitol is known as 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. It is used in commercial products under trade names such as Lesys, Maltisweet and SweetPearl.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma

    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: fr:d-arachides-et-de-fruits-a-coque

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà

    Ingredients no reconeguts: fr:Matière grasse de lait anhydre, fr:d-arachides-et-de-fruits-a-coque

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: fr:Matière grasse de lait anhydre, fr:d-arachides-et-de-fruits-a-coque

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Pâte de cacao, édulcorant (maltitols), beurre de cacao, matière grasse _laitière_ anhydre, émulsifiant (lécithines de tournesol), arôme naturel de vanille, Cacao 52%, d´arachides et de fruits à coque
    1. Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    2. édulcorant -> en:sweetener
      1. maltitols -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    4. matière grasse _laitière_ anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
    5. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 18100 - percent: 52
    8. d´arachides et de fruits à coque -> fr:d-arachides-et-de-fruits-a-coque

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.3, valor arrodonit: 7.3)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 8, valor arrodonit: 8)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 15

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1919, valor arrodonit: 1919)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 20, valor arrodonit: 20)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 8, valor arrodonit: 8)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (15 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (Deux carrés (20 g))     		Comparat amb: en:Dark chocolates with sweeteners
    Energia 1.919 kj
    (464 kcal)     		384 kj
    (92 kcal)     		-6%
    Greix 33 g 6,6 g -11%
    Àcid gras saturat 20 g 4 g -10%
    Hidrats de carboni 49 g 9,8 g +24%
    Sucre 0,5 g 0,1 g -46%
    Polyols 29 g 5,8 g -15%
    Fiber 8 g 1,6 g -28%
    Proteïna 7,3 g 1,46 g -7%
    Sal comuna 0,02 g 0,004 g -73%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
    Cocoa (minimum) 70 % 70 % +14%
Mida de la porció: Deux carrés (20 g)

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Altres dades

Altres dades: Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. 100 g e * avec édulcorants A faible teneur en sucres*

Avís: Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs.

Condicions de conservació: Conservation : A conserver à l'abri de l'humidité, de la chaleur (entre 18 et 20°C) et d'odeurs parasites. A consommer de préférence avant le : voir ci-dessous.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France.

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per wissal1983
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per carrefour, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, roboto-app, segundo, yuka.VnA1ZUhmc2FqNkVYaWZBWHJraUw1b3g0KzhLcGZqT1RMN1U5SVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina