arrow_upward

Ravioli con Parmigiano y Trufa - Chef Select - 250 g

Ravioli con Parmigiano y Trufa - Producte - es

Ravioli con Parmigiano y Trufa - Chef Select - 250 g

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 20969905

Quantitat: 250 g

Empaquetament: Plàstic

Marques: Chef Select

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Cereals i patates, Cereals i derivats, Pasta, en:Fresh pasta

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

69 ingredients

Castellà: Pasta fresca al huevo rellena con Parmigiano Reggiano:55% pasta: sémola de trigo duro, 20% de huevo, agua 45%, relleno: suero lácteo en polvo, pan rallado (harina de trigo blando, sal, levadura de cerveza), 14% queso Parmigiano Reggiano DOP (leche, sal, cuajo animal), sémola de trigo duro, agua, espesante: celulosa en polvo; nata en polvi, aceite de girasol, sal, proteínas de la leche, extracto de levadura, almidón de patata, aroma natural. Pasta fresca al huevo con harina de trigo sarraceno rellena de trufa: 55% de pasta: sémola de trigo duro, 20% huevo, 13% de trigo sarraceno, agua, 45% relleno: salsa bechamel (leche, nata, harina de trigo blando, almidón de maíz, sal, nuez moscada), ricota (suero lácteo, crema de leche, sal, corrector de acidez: ácido cítrico), suero lácteo en polvo, puré de patata, pan rallado (harina de trigo blando, sal, levadura de cerveza), semol de trigo duro, queso curado (leche, sal, fermentos lacticos cuajo microbiano), espesante: celulosa en polvo; sal, 1,5 harina de trigo sarraceno, extracto de levadura (1,4% preparado semielaborado de trufa (93% trufa de verano (Tuber aestivum Vitt, agua, sal), aroma natural, agua.

Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk

Rastres: en:Fish, it:noci-crostacei-sedano-soia

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E460 - Cel·lulosa

Ingredient: Aromes

Ingredient: Proteina de la llet

Ingredient: Espessidor

Ingredient: Sèrum de llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E460 - Cel·lulosa

Cellulose: Cellulose is an organic compound with the formula -C6H10O5-n, a polysaccharide consisting of a linear chain of several hundred to many thousands of β-1→4- linked D-glucose units. Cellulose is an important structural component of the primary cell wall of green plants, many forms of algae and the oomycetes. Some species of bacteria secrete it to form biofilms. Cellulose is the most abundant organic polymer on Earth. The cellulose content of cotton fiber is 90%, that of wood is 40–50%, and that of dried hemp is approximately 57%.Cellulose is mainly used to produce paperboard and paper. Smaller quantities are converted into a wide variety of derivative products such as cellophane and rayon. Conversion of cellulose from energy crops into biofuels such as cellulosic ethanol is under development as a renewable fuel source. Cellulose for industrial use is mainly obtained from wood pulp and cotton.Some animals, particularly ruminants and termites, can digest cellulose with the help of symbiotic micro-organisms that live in their guts, such as Trichonympha. In human nutrition, cellulose is a non-digestible constituent of insoluble dietary fiber, acting as a hydrophilic bulking agent for feces and potentially aiding in defecation.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E460ii

Cellulose: Cellulose is an organic compound with the formula -C6H10O5-n, a polysaccharide consisting of a linear chain of several hundred to many thousands of β-1→4- linked D-glucose units. Cellulose is an important structural component of the primary cell wall of green plants, many forms of algae and the oomycetes. Some species of bacteria secrete it to form biofilms. Cellulose is the most abundant organic polymer on Earth. The cellulose content of cotton fiber is 90%, that of wood is 40–50%, and that of dried hemp is approximately 57%.Cellulose is mainly used to produce paperboard and paper. Smaller quantities are converted into a wide variety of derivative products such as cellophane and rayon. Conversion of cellulose from energy crops into biofuels such as cellulosic ethanol is under development as a renewable fuel source. Cellulose for industrial use is mainly obtained from wood pulp and cotton.Some animals, particularly ruminants and termites, can digest cellulose with the help of symbiotic micro-organisms that live in their guts, such as Trichonympha. In human nutrition, cellulose is a non-digestible constituent of insoluble dietary fiber, acting as a hydrophilic bulking agent for feces and potentially aiding in defecation.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: es:pasta-fresca-al-huevo-rellena-con-parmigiano-reggiano, es:queso-parmigiano-reggiano, es:nata-en-polvi, es:pasta-fresca-al-huevo-con-harina-de-trigo-sarraceno-rellena-de-trufa, es:salsa-bechamel, es:ricota, es:semol-de-trigo-duro, es:fermentos-lacticos-cuajo-microbiano, es:1-5-harina-de-trigo-sarraceno, es:preparado-semielaborado-de-trufa, es:tuber-aestivum-vitt
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Ou, Xerigot en pols, Llet, en:Animal-based rennet, Proteina de la llet, Ou, Llet, Nata, Sèrum de llet, Nata, Xerigot en pols, Formatge curat, Llet
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: en:Animal-based rennet
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: Pasta fresca al huevo rellena con Parmigiano Reggiano (pasta 55%), sémola de trigo duro, huevo 20%, agua 45%, relleno (suero lácteo en polvo), pan rallado (harina de trigo blando, sal, levadura de cerveza), queso Parmigiano Reggiano 14% (leche, sal, cuajo animal), sémola de trigo duro, agua, espesante (celulosa en polvo), nata en polvi, aceite de girasol, sal, proteínas de la leche, extracto de levadura, almidón de patata, aroma natural, Pasta fresca al huevo con harina de trigo sarraceno rellena de trufa (pasta 55%), sémola de trigo duro, huevo 20%, trigo sarraceno 13%, agua, relleno 45% (salsa bechamel, leche), nata, harina de trigo blando, almidón de maíz, sal, nuez moscada, ricota (suero lácteo, crema de leche, sal, corrector de acidez (ácido cítrico)), suero lácteo en polvo, puré de patata, pan rallado (harina de trigo blando, sal, levadura de cerveza), semol de trigo duro, queso curado (leche, sal, fermentos lacticos cuajo microbiano), espesante (celulosa en polvo), sal, 1‚5 harina de trigo sarraceno, extracto de levadura, preparado semielaborado de trufa 1.4%, trufa de verano 93% (Tuber aestivum Vitt, agua, sal), aroma natural, agua
Pasta fresca al huevo rellena con Parmigiano Reggiano -> es:pasta-fresca-al-huevo-rellena-con-parmigiano-reggiano

pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 55

sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 20

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent: 45

relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe

suero lácteo en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500

harina de trigo blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

queso Parmigiano Reggiano -> es:queso-parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - percent: 14

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

cuajo animal -> en:animal-based-rennet - vegan: no - vegetarian: no

sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

espesante -> en:thickener

celulosa en polvo -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes

nata en polvi -> es:nata-en-polvi

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

proteínas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

almidón de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Pasta fresca al huevo con harina de trigo sarraceno rellena de trufa -> es:pasta-fresca-al-huevo-con-harina-de-trigo-sarraceno-rellena-de-trufa

pasta -> en:pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent: 55

sémola de trigo duro -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610

huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 20

trigo sarraceno -> en:buckwheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9380 - percent: 13

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 45

salsa bechamel -> es:salsa-bechamel

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

harina de trigo blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

nuez moscada -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

ricota -> es:ricota

suero lácteo -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

crema de leche -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

corrector de acidez -> en:acidity-regulator

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

suero lácteo en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

puré de patata -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003

pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500

harina de trigo blando -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

levadura de cerveza -> en:brewer-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

semol de trigo duro -> es:semol-de-trigo-duro

queso curado -> en:cured-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

fermentos lacticos cuajo microbiano -> es:fermentos-lacticos-cuajo-microbiano

espesante -> en:thickener

celulosa en polvo -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

1‚5 harina de trigo sarraceno -> es:1-5-harina-de-trigo-sarraceno

extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

preparado semielaborado de trufa -> es:preparado-semielaborado-de-trufa - percent: 1.4

trufa de verano -> en:summer-truffle - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 93

Tuber aestivum Vitt -> es:tuber-aestivum-vitt

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

Nutrició

Bona qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 93
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 10

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 9.2, valor arrodonit: 9.2)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 5 / 5 (valor: 93, valor arrodonit: 93)

Punts negatius: 12

Energia: 3 / 10 (valor: 1013, valor arrodonit: 1013)

Sucres: 1 / 10 (valor: 7, valor arrodonit: 7)

Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.2, valor arrodonit: 2.2)

Sodi: 6 / 10 (valor: 572, valor arrodonit: 572)

Els punts de proteïnes es compten perquè els punts de les fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva són al màxim.

Puntuació nutricional: (12 - 10)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (4.9%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2.2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en Quantitat moderada (7%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.43%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:Fresh pasta
Energia	1.013 kj (242 kcal)	-7%
Greix	4,9 g	-31%
Àcid gras saturat	2,2 g	-12%
Hidrats de carboni	38,5 g	+2%
Sucre	7 g	+124%
Fiber	?
Proteïna	9,2 g	+1%
Sal comuna	1,43 g	+30%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	93 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?

Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria

Empaquetament

Embalatge d'impacte mitjà

Peces d'embalatge

(Plàstic)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
Plàstic

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 8 de febrer de 2020, 14:48:45 CET per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 26 d’octubre de 2023, 19:57:39 CEST per teolemon.
La pàgina del producte, també editada per cporru, elcoco, packbot, yuka.R1pBcElydzRwYVFtdzg5bnJ4eU02TzFYeko2TFhtanRBTXRLSVE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Ravioli con Parmigiano y Trufa - Chef Select - 250 g