Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Cioccolato con nocciole intere - Fin carré - 100g

Cioccolato con nocciole intere - Fin carré - 100g

Codi de barres ambigu: aquest producte té un codi de barres amb número de circulació restringit per a productes d'una empresa. Això significa que diferents productors i botigues poden utilitzar el mateix codi de barres per a diferents productes. ×
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 20815356

Quantitat: 100g

Empaquetament: Plàstic, PP 5 - polipropilè

Marques: Fin carré

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Cacau i derivats, Llaminadures, Xocolata, Xocolata negra, en:Chocolates with hazelnuts, en:Dark chocolates with hazelnuts

Etiquetes, certificacions, premis: Comerç Just, Fairtrade Internacional, Agricultura Sostenible, Fet a Alemanya, Max Havelaar, Triman

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Bèlgica, França, Alemanya, Països Baixos, Polònia, Espanya, Suïssa

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    7 ingredients


    Anglès: cocoa mass, sugar, hazelnuts, cocoa butter, concentrated butter (milk), emulsifier: lecithins (soy)
    Al·lèrgens: en:Milk, en:Nuts, en:Soybeans
    Rastres: en:Gluten, en:Nuts, en:Peanuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Emulsionant

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients


    en: cocoa mass, sugar, hazelnuts, cocoa butter, concentrated butter, emulsifier (lecithins)
    1. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16.6666666666667 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
    3. hazelnuts -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
    4. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. concentrated butter -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta però s'ha fet una estimació manual a partir de la llista d'ingredients: 27%

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 8.6, valor arrodonit: 8.6)
    • Fibra: 5 / 5 (valor: 6.89655, valor arrodonit: 6.9)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 27, valor arrodonit: 27)

    Punts negatius: 23

    • Energia: 7 / 10 (valor: 2434, valor arrodonit: 2434)
    • Sucres: 6 / 10 (valor: 30, valor arrodonit: 30)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 17.9, valor arrodonit: 17.9)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 4, valor arrodonit: 4)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (23 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (16,7g)
    Comparat amb: en:Dark chocolates with hazelnuts
    Energia 2.434 kj
    (587 kcal)
    406 kj
    (98 kcal)
    +3%
    Greix 44,3 g 7,4 g +10%
    Àcid gras saturat 17,9 g 2,99 g -1%
    Hidrats de carboni 34,4 g 5,74 g -9%
    Sucre 30 g 5,01 g -7%
    Fiber 6,897 g 1,15 g -21%
    Proteïna 8,6 g 1,44 g +4%
    Sal comuna 0,01 g 0,002 g -73%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (manual estimate from ingredients list) 27 % 27 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 13,333 % 13,333 %
    Cocoa (minimum) 57 % 57 % -1%
Mida de la porció: 16,7g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Etiquetes

  • icon

    Fairtrade Internacional


    Fair trade is an arrangement designed to help producers in developing countries achieve sustainable and equitable trade relationships. Members of the fair trade movement add the payment of higher prices to exporters, as well as improved social and environmental standards.