Pepperidge farm, light style bread, soft wheat

Ingredients

• 

  30 ingredients

  ---

  : Whole wheat flour, water, unbromated unbleached enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate [vitamin b1], riboflavin [vitamin b2], folic acid), wheat gluten, high fructose corn syrup, nonfat milk*, yeast, soy fiber, contains 2 percent or less of: wheat bran, honey, unsulphured molasses, lower sodium natural sea salt, salt, calcium propionate and sorbic acid to retard spoilage, mono and diglycerides, wheat germ, datem (dough conditioner), brown sugar, malted barley flour, sucralose.

  Al·lèrgens: en:Gluten

Processament d'aliments

• 

  Aliments ultra processats

  ---

  Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

  • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
  • Additiu: E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
  • Additiu: E955 - Sucralosa
  • Ingredient: Glucosa
  • Ingredient: Gluten
  • Ingredient: Xarop de blat de moro alt en fructosa

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  Necessitem la teva ajuda!

  ---

  Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

  Necessitem la teva ajuda!

  Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

  • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
  • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

  Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  : Whole wheat flour, water, enriched wheat flour (flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), folic acid), wheat gluten, high fructose corn syrup, nonfat milk, yeast, soy fiber, contains 2 percent and less of (wheat bran), honey, unsulphured molasses, lower sodium natural sea salt, salt, calcium propionate and sorbic acid to retard spoilage, mono- and diglycerides, wheat germ, datem (dough conditioner), brown sugar, malted barley flour, sucralose

  1. Whole wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5 - percent_max: 100
  2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
  3. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     1. flour -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
     2. niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
     3. reduced iron -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
     4. thiamine mononitrate -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
        1. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
     5. riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
     6. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
  4. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
  5. high fructose corn syrup -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 20
  6. nonfat milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
  7. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
  8. soy fiber -> en:soy-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
  9. contains 2 percent and less of -> en:contains-2-percent-and-less-of - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
     1. wheat bran -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
  10. honey -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 10
  11. unsulphured molasses -> en:unsulphured-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
  12. lower sodium natural sea salt -> en:lower-sodium-natural-sea-salt - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
  13. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
  14. calcium propionate and sorbic acid to retard spoilage -> en:calcium-propionate-and-sorbic-acid-to-retard-spoilage - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
  15. mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
  16. wheat germ -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
  17. datem -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
      1. dough conditioner -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
  18. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
  19. malted barley flour -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 0.965
  20. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.965

Nutrició

• 

  Molt bona qualitat nutricional

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 10

  • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 14.04, valor arrodonit: 14.04)
  • Fibra: 5 / 5 (valor: 7, valor arrodonit: 7)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

  Punts negatius: 7

  • Energia: 2 / 10 (valor: 954, valor arrodonit: 954)
  • Sucres: 1 / 10 (valor: 5.26, valor arrodonit: 5.26)
  • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
  • Sodi: 4 / 10 (valor: 386, valor arrodonit: 386)

  Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

  Puntuació nutricional: (7 - 10)

  Nutri-Score:

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en baixa quantitat (1.75%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en baixa quantitat (0%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en Quantitat moderada (5.26%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (0.965%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (2 ONZ (57 g))	Comparat amb: Pa de motlle
  Energia	954 kj (228 kcal)	544 kj (130 kcal)	-12%
  Greix	1,75 g	0,998 g	-54%
  Àcid gras saturat	0 g	0 g	-100%
  Àcid gras monoinsaturat	0 g	0 g	-100%
  Àcid gras poliinsaturat	0,88 g	0,502 g	-33%
  Colesterol	0 mg	0 mg
  Hidrats de carboni	43,86 g	25 g	-1%
  Sucre	5,26 g	3 g	+43%
  Fiber	7 g	3,99 g	+36%
  Proteïna	14,04 g	8 g	+51%
  Sal comuna	0,965 g	0,55 g	-14%
  Vitamina A	0 µg	0 µg
  Vitamina C	0 mg	0 mg
  Vitamin B1 (Thiamin)	0 mg	0 mg
  Vitamin B2 (Riboflavin)	0,119 mg	0,068 mg
  Vitamin B3	2,105 mg	1,2 mg
  Folates (total folates)	28 µg	16 µg
  Calci	105 mg	59,8 mg	-22%
  Ferro	3,16 mg	1,8 mg
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Petjada de carboni

• 

  Equivalent a conduir 0.9 km en un cotxe de gasolina

  176 g de CO² per cada 100 g de producte

  ---

  La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Sandwich loaf (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

  Etapa	Impacte
  Agricultura	59.3 %
  Processament	17.8 %
  Empaquetament	16.0 %
  Transport	6.7 %
  Distribució	0.3 %
  Consum	0.0 %

Empaquetament

• 

  Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

  ---

  ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

  Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Falta informació sobre l'origen dels ingredients

  ---

  ⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
  
  Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
  
  Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

  Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product