E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Funcions: Emulsionant, Estabilitzador
Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides. - Viquipèdia
País: Espanya - Veure productes coincidents de tot el món
1.944 productes