Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Burger au poulet - IK BAL - 2 160 g

Burger au poulet - IK BAL - 2 160 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8716357000373 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 2 160 g

Marques: IK BAL

Categories: Productes amb base de carn, Menjar preparat, Preparat de carn, Carns, Pollastre i derivats, Aus de corral, en:Chicken preparations, Pollastre, en:Meat patties, en:Chicken patties

Etiquetes, certificacions, premis: Halal

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    51 ingredients


    : Burgers au poulet / précuit produit de poulet / Surgelé Ingrédients: poulet séparé désossée mécaniquement 55%, eau, farine de blé, sel, sucre, épices, levure, sirop de glucose, huiles végétale (palm, colza), exhausteur de goût: E621, stabilisant: E451, E450, emulsifiant: E322 (soja), E470a, E433, fibres végétales (froment, inuline), farine de seigle, farine d'avoine complète, oeufs de poules élevées en plein air, antioxydant: E316. Préparation: Friteuse: Frire dans l'huile ou de la graisse à 175°C. Surgelés : environ 4 minutes. Déconge - lés: environ 2 minutes. Conseil de conservation: Du congélateur vers le réfrigéra - teur: se conserve pendant 48 heures (max. +7°C). Dans le congélateur: (-6 °C) 1 semaine 3 semaines (-12 °C) (-18°C) à consommer
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E451 - Trifosfat
    • Additiu: E470a - Sal sòdica d'àcids grassos
    • Additiu: E621 - Glutamat de monosodi
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Potenciador del gust
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Xarop de glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E316 - Eritorbat de sodi


    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E451 - Trifosfat


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E621 - Glutamat de monosodi


    Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: en:Free range chicken eggs

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Ingredients no reconeguts: fr:burgers-au-poulet, fr:precuit-produit-de-poulet, fr:surgele-ingredients, fr:poulet-separe-desossee-mecaniquement, fr:palm, fr:preparation, fr:friteuse, fr:frire-dans-l-huile-et-de-la-graisse-a-175-c, fr:surgeles, fr:environ-4-minutes, fr:deconge, fr:les, fr:environ-2-minutes, fr:conseil-de-conservation, fr:du-congelateur-vers-le-refrigera, fr:teur, fr:se-conserve-pendant-48-heures, fr:max, fr:7-c, fr:dans-le-congelateur, fr:6-c, fr:1-semaine-3-semaines, fr:12-c, fr:18-c, fr:a-consommer

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Burgers au poulet, précuit produit de poulet, Surgelé Ingrédients (poulet séparé désossée mécaniquement), eau, farine de blé, sel, sucre, épices, levure, sirop de glucose, huiles végétale (palm, colza), exhausteur de goût (e621), stabilisant (e451), e450, emulsifiant (e322), e470a, e433, fibres végétales (froment, inuline), farine de seigle, farine d'avoine complète, oeufs de poules élevées en plein air, antioxydant (e316, Préparation), Friteuse (Frire dans l'huile et de la graisse à 175°C, Surgelés), environ 4 minutes, Déconge, lés (environ 2 minutes, Conseil de conservation), Du congélateur vers le réfrigéra, teur (se conserve pendant 48 heures (max, +7°C), Dans le congélateur, 6 °C), 1 semaine 3 semaines (12 °C, 18°C), à consommer
    1. Burgers au poulet -> fr:burgers-au-poulet - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
    2. précuit produit de poulet -> fr:precuit-produit-de-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Surgelé Ingrédients -> fr:surgele-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
      1. poulet séparé désossée mécaniquement -> fr:poulet-separe-desossee-mecaniquement - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
    5. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.24
    7. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    8. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    9. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    10. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    11. huiles végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. palm -> fr:palm - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    12. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    13. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    14. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    15. emulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    16. e470a -> en:e470a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    17. e433 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    18. fibres végétales -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    19. farine de seigle -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9532 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    20. farine d'avoine complète -> en:wholemeal-oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    21. oeufs de poules élevées en plein air -> en:free-range-chicken-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    22. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. Préparation -> fr:preparation - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    23. Friteuse -> fr:friteuse - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. Frire dans l'huile et de la graisse à 175°C -> fr:frire-dans-l-huile-et-de-la-graisse-a-175-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. Surgelés -> fr:surgeles - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    24. environ 4 minutes -> fr:environ-4-minutes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    25. Déconge -> fr:deconge - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    26. lés -> fr:les - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. environ 2 minutes -> fr:environ-2-minutes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. Conseil de conservation -> fr:conseil-de-conservation - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    27. Du congélateur vers le réfrigéra -> fr:du-congelateur-vers-le-refrigera - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    28. teur -> fr:teur - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. se conserve pendant 48 heures -> fr:se-conserve-pendant-48-heures - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
        1. max -> fr:max - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
        2. +7°C -> fr:7-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      2. Dans le congélateur -> fr:dans-le-congelateur - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      3. 6 °C -> fr:6-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
    29. 1 semaine 3 semaines -> fr:1-semaine-3-semaines - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      1. 12 °C -> fr:12-c - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      2. 18°C -> fr:18-c - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
    30. à consommer -> fr:a-consommer - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 11.6, valor arrodonit: 11.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0.052500000000002, valor arrodonit: 0.1)

    Punts negatius: 14

    • Energia: 2 / 10 (valor: 795, valor arrodonit: 795)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.9, valor arrodonit: 1.9)
    • Greixos saturats: 3 / 10 (valor: 3.4, valor arrodonit: 3.4)
    • Sodi: 9 / 10 (valor: 896, valor arrodonit: 896)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (14 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: en:Chicken patties
    Energia 795 kj
    (190 kcal)
    +15%
    Greix 10,3 g +11%
    Àcid gras saturat 3,4 g +28%
    Hidrats de carboni 12,5 g +201%
    Sucre 1,9 g +206%
    Fiber ?
    Proteïna 11,6 g -21%
    Sal comuna 2,24 g +50%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,053 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per chevalstar.
La pàgina del producte, també editada per dz75, roboto-app, yuka.EotfN_DTHcM5DvHTyd4I0xHnFOjCOMVoNH9Wog.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.