volunteer_activism Feu un donatiu

Open Food Facts is a collaborative project built by tens of thousands of volunteers and managed by a non-profit organization with 8 employees. We need your donations to fund the Open Food Facts 2023 budget and to continue to develop the project.

Gràcies! favorite

close
arrow_upward

Kéfir café - Hacendado - 250g

Kéfir café - Hacendado - 250g

Codi de barres: 8480000677273 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Kéfir con leche desnatada fermentada de vaca con café

Quantitat: 250g

Empaquetament: en:Green dot

Marques: Hacendado

Categories: Begudes, Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Begudes làcties, Begudes fermentades, Begudes de llet fermentada, en:Kefir

Etiquetes, certificacions, premis: Baix o sense greix, Punt verd, Sense greix

Origen dels ingredients: Espanya

Botigues: Mercadona

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    12 ingredients


    Castellà: Leche desnatada pasteurizada, preparado de café 16,6% (agua, almidón modificado de maíz, café 2%, aroma natural de café, antioxidante (ácido cítrico), espesante (carragenanos)), fermentos lácticos de kefir, otros fermentos lácticos.
    Al·lèrgens: en:Milk, es:lacticos

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Ingredient: Espessidor

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E407 - Carragahen


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Unrecognized ingredients: es:preparado-de-cafe, es:aroma-natural-de-cafe, es:otros-fermentos-lacticos

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Non-vegan ingredients: Llet desnatada pasteuritzada

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Unrecognized ingredients: es:preparado-de-cafe, es:aroma-natural-de-cafe, es:otros-fermentos-lacticos

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    _Leche_ desnatada pasteurizada, preparado de café 16.6% (agua, almidón modificado de maíz, café 2%, aroma natural de café, antioxidante (ácido cítrico), espesante (carragenanos)), fermentos _lácticos_ de kefir, otros fermentos _lácticos_
    1. _Leche_ desnatada pasteurizada -> en:pasteurized-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 50.2 - percent_max: 83.4
    2. preparado de café -> es:preparado-de-cafe - percent_min: 16.6 - percent: 16.6 - percent_max: 16.6
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.76666666666667 - percent_max: 12.6
      2. almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 7.3
      3. café -> en:coffee - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      4. aroma natural de café -> es:aroma-natural-de-cafe - percent_min: 0 - percent_max: 2
      5. antioxidante -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. carragenanos -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    3. fermentos _lácticos_ de kefir -> en:kefir-lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6
    4. otros fermentos _lácticos_ -> es:otros-fermentos-lacticos - percent_min: 0 - percent_max: 16.6

Nutrició

  • icon

    Poor nutritional quality


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 1

    • Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2.8, rounded value: 2.8)
    • Fiber: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 10 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 7

    • Energia: 5 / 10 (valor: 131, rounded value: 131)
    • Sucres: 2 / 10 (valor: 2.5, rounded value: 2.5)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.2, rounded value: 0.2)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 36, rounded value: 36)

    The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

    Score nutritionnel: 6 (7 - 1)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Sucre en Quantitat moderada (2.5%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en baixa quantitat (0.09%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (250g)
    Compared to: en:Kefir
    Energia 131 kj
    (31 kcal)
    328 kj
    (77 kcal)
    -51%
    Greix < 0,5 g < 1,25 g -83%
    Àcid gras saturat 0,2 g 0,5 g -89%
    Carbohydrates 3,8 g 9,5 g -26%
    Sucre 2,5 g 6,25 g -45%
    Fiber ? ?
    Proteïna 2,8 g 7 g -25%
    Sal comuna 0,09 g 0,225 g -14%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 250g

Entorn

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per alia.
La pàgina del producte, també editada per openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhEcYHVpS3OaQXRwhywm43VMYLhTepis4XxN6g.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.