Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Tabla de quesos nacionales - Hacendado - 240 g

Tabla de quesos nacionales - Hacendado - 240 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8480000508430 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Quesos madurados

Quantitat: 240 g

Empaquetament: Plàstic

Marques: Hacendado

Categories: Productes làctics, Aliments fermentats, Productes làctics fermentats, Formatge, en:Spanish cheeses

Botigues: Hacendado

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    86 ingredients


    : Queso de Mezcla Semicurado: Leche* pasteurizada de [vaca (mín. 50%), oveja (mín. 20%) cabra (mín. 15%)], sal, cuajo, cloruro cálcico y fermentos lácticos. Corteza no comestible: Contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante (E-153). Queso de Cabra Semicurado (Cabra): leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador E-1105 (derivado del huevo) y coayuvantes (cloruro cálcico y lisactona). Queso de Oveja Curado Ahumado (Ahumado):leche*cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador E-1105 (derivado del huevo). Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235), Queso de Mezcla Viejo Tostado (Tostado): Leches'pasteurizadas de vaca (mín. 50%), oveja (mín. 20%) y cabra (mín. 15%), sal, cuajo y fermentos lácticos. Tratamiento de superficie: Pintura no comestible: conservadores (E-202, E-203 y E-235) y colorante (E-150d). Queso de Mezcla Viejo (Intenso): leches crudas de vaca (min. 70%), oveja (min. 15%) y cabra (min. 5%), sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante (E-509) y conservador E-1105 (derivado del huevo). Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante (E-172). Queso de Oveja Añejo (Fuerte):leche cruda de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos, conservadores E-252 y E-1105 (derivado del huevo). Recubrimiento: Corteza no comestible: contiene conservadores (E-202 y E-235) y colorante(E-172)
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Milk

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E150d
    • Additiu: E153 - Carbó vegetal
    • Additiu: E172 - Òxids i hidròxids de ferro
    • Ingredient: Color

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E203 - Sorbat de calci


    Calcium sorbate: Calcium sorbate is the calcium salt of sorbic acid. Calcium sorbate is a polyunsaturated fatty acid salt. It is a commonly used food preservative; its E number is E203.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E235 - Natamicina


    Natamycin: Natamycin, also known as pimaricin, is an antifungal medication used to treat fungal infections around the eye. This includes infections of the eyelids, conjunctiva, and cornea. It is used as eyedrops. Natamycin is also used in the food industry as a preservative.Allergic reactions may occur. It is unclear if medical use during pregnancy or breastfeeding is safe. It is in the macrolide and polyene families of medications. It results in fungal death by altering the cell membrane.Natamycin was discovered in 1955 and approved for medical use in the United States in 1978. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most effective and safe medicines needed in a health system. The wholesale cost in the developing world is between US$92.90 and 126.72 per 5-ml bottle as of 2015. It is produced by fermentation of the bacterium Streptomyces natalensis.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E252 - Nitrat de potassi


    Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Ingredients no reconeguts: es:queso-de-mezcla-semicurado, es:corteza-no-comestible, es:queso-de-cabra-semicurado, es:coayuvantes, es:cloruro-calcico-y-lisactona, es:leche-cruda-de-oveja, es:fermentos-lacticos-y-conservador-e1105, es:corteza-no-comestible, es:queso-de-mezcla-viejo-tostado, es:tratamiento-de-superficie, es:pintura-no-comestible, es:queso-de-mezcla-viejo, es:intenso, es:conservador-e1105, es:corteza-no-comestible, es:queso-de-oveja-anejo, es:fuerte, es:leche-cruda-de-oveja, es:recubrimiento, es:corteza-no-comestible

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: Llet pasteuritzada, Llet de cabra pasteuritzada, E1105, en:Egg derivatives, Formatge de llet d'ovella, en:Egg derivatives, Llet de vaca pasteuritzada, Llet crua de vaca, en:Egg derivatives, E1105, en:Egg derivatives

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià


    Ingredients no vegetarians: E1105, E1105

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Queso de Mezcla Semicurado (Leche* pasteurizada de, vaca 50%), oveja 20%, cabra 15%, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos, Corteza no comestible (Contiene conservadores, e202), e235, colorante (e153), Queso de Cabra Semicurado (Cabra, leche pasteurizada de cabra), sal, cuajo, fermentos lácticos, conservador (e1105 (derivado del huevo)), coayuvantes (cloruro cálcico y lisactona), Queso de Oveja (leche*cruda de oveja), sal, cuajo, fermentos lácticos y conservador e1105 (derivado del huevo), Corteza no comestible (contiene conservadores, e202), e235, Queso de Mezcla Viejo Tostado (Leches'pasteurizadas de vaca 50%), oveja 20%, cabra 15%, sal, cuajo, fermentos lácticos, Tratamiento de superficie (Pintura no comestible), conservadores (e202, e203, e235), colorante (e150d), Queso de Mezcla Viejo (Intenso, leches crudas de vaca 70%), oveja 15%, cabra 5%, sal, cuajo, fermentos lácticos, estabilizante (e509), conservador e1105 (derivado del huevo), Corteza no comestible (contiene conservadores, e202), e235, colorante (e172), Queso de Oveja Añejo (Fuerte, leche cruda de oveja), cuajo, sal, fermentos lácticos, conservadores (e252), e1105 (derivado del huevo), Recubrimiento (Corteza no comestible), contiene conservadores (e202, e235), colorante (e172)
    1. Queso de Mezcla Semicurado -> es:queso-de-mezcla-semicurado
      1. Leche* pasteurizada de -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. vaca -> en:cow - percent: 50
    2. oveja -> en:sheep - percent: 20
    3. cabra -> en:goat - percent: 15
    4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    8. Corteza no comestible -> es:corteza-no-comestible
      1. Contiene conservadores -> en:preservative
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. colorante -> en:colour
      1. e153 -> en:e153 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Queso de Cabra Semicurado -> es:queso-de-cabra-semicurado
      1. Cabra -> en:goat
      2. leche pasteurizada de cabra -> en:pasteurised-goat-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    12. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    14. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    15. conservador -> en:preservative
      1. e1105 -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no
        1. derivado del huevo -> en:egg-derivatives - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    16. coayuvantes -> es:coayuvantes
      1. cloruro cálcico y lisactona -> es:cloruro-calcico-y-lisactona
    17. Queso de Oveja -> en:sheep-s-milk-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
      1. leche*cruda de oveja -> es:leche-cruda-de-oveja
    18. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. fermentos lácticos y conservador e1105 -> es:fermentos-lacticos-y-conservador-e1105
      1. derivado del huevo -> en:egg-derivatives - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    21. Corteza no comestible -> es:corteza-no-comestible
      1. contiene conservadores -> en:preservative
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Queso de Mezcla Viejo Tostado -> es:queso-de-mezcla-viejo-tostado
      1. Leches'pasteurizadas de vaca -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 50
    24. oveja -> en:sheep - percent: 20
    25. cabra -> en:goat - percent: 15
    26. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    28. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    29. Tratamiento de superficie -> es:tratamiento-de-superficie
      1. Pintura no comestible -> es:pintura-no-comestible
    30. conservadores -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e203 -> en:e203 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. colorante -> en:colour
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. Queso de Mezcla Viejo -> es:queso-de-mezcla-viejo
      1. Intenso -> es:intenso
      2. leches crudas de vaca -> en:raw-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent: 70
    33. oveja -> en:sheep - percent: 15
    34. cabra -> en:goat - percent: 5
    35. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    36. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    37. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    38. estabilizante -> en:stabiliser
      1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. conservador e1105 -> es:conservador-e1105
      1. derivado del huevo -> en:egg-derivatives - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    40. Corteza no comestible -> es:corteza-no-comestible
      1. contiene conservadores -> en:preservative
      2. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    41. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. colorante -> en:colour
      1. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. Queso de Oveja Añejo -> es:queso-de-oveja-anejo
      1. Fuerte -> es:fuerte
      2. leche cruda de oveja -> es:leche-cruda-de-oveja
    44. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    45. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    46. fermentos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    47. conservadores -> en:preservative
      1. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. e1105 -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no
      1. derivado del huevo -> en:egg-derivatives - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    49. Recubrimiento -> es:recubrimiento
      1. Corteza no comestible -> es:corteza-no-comestible
    50. contiene conservadores -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e235 -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes
    51. colorante -> en:colour
      1. e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 5

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 25, valor arrodonit: 25)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 23

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1891, valor arrodonit: 1891)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.6, valor arrodonit: 1.6)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 27, valor arrodonit: 27)
    • Sodi: 8 / 10 (valor: 760, valor arrodonit: 760)

    Els punts de proteïnes es compten perquè el producte està a la categoria de formatges.

    Puntuació nutricional: (23 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: en:Spanish cheeses
    Energia 1.891 kj
    (452 kcal)
    +20%
    Greix 39 g +23%
    Àcid gras saturat 27 g +27%
    Hidrats de carboni 1,6 g +28%
    Sucre 1,6 g +210%
    Fiber ?
    Proteïna 25 g +16%
    Sal comuna 1,9 g +28%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per raphael
Última modificació de la pàgina del producte per packbot.
La pàgina del producte, també editada per acuario, kiliweb, openfoodfacts-contributors, roboto-app, stivolonski, teolemon, yuka.VEtaZVNyWS85cUFTdk1ReDJnSHdwY3hheUpDRkFrNk5Hdkk0SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnV3eovVrTzIEyPtsGiO1PzWPLK0f9pIw4rRE6o.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.