Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

J. D. Gross - 10 x 20 g = 200 g

J. D. Gross - 10 x 20 g = 200 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4056489331391 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 10 x 20 g = 200 g

Empaquetament: Cartó

Marques: J. D. Gross, Lidl

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Cacau i derivats, Llaminadures, Caramels de xocolata, Bombons, de:Mozart Kugeln

Etiquetes, certificacions, premis: Comerç Just, Triman

Llocs de fabricació o processament: Adendorf, Deutschland

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Alemanya, Països Baixos, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    12 ingredients


    Neerlandès: Suiker, 18% gemalen amandelen, cacaomassa, 5% hazelnootpuree, cacaoboter, volle melkpoeder, 1% gemalen pistachenoten, invertsuikerstroop, glucosestroop, lecithinen (soja); bevochtigingsmiddel: invertase.
    Al·lèrgens: en:Nuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Xarop de glucosa
    • Ingredient: Humectant
    • Ingredient: Sucre invertit

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E1103 - Invertasa


    Invertase: Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis -breakdown- of sucrose -table sugar- into fructose and glucose. Alternative names for invertase include EC 3.2.1.26, saccharase, glucosucrase, beta-h-fructosidase, beta-fructosidase, invertin, sucrase, maxinvert L 1000, fructosylinvertase, alkaline invertase, acid invertase, and the systematic name: beta-fructofuranosidase. The resulting mixture of fructose and glucose is called inverted sugar syrup. Related to invertases are sucrases. Invertases and sucrases hydrolyze sucrose to give the same mixture of glucose and fructose. Invertases cleave the O-C-fructose- bond, whereas the sucrases cleave the O-C-glucose- bond.For industrial use, invertase is usually derived from yeast. It is also synthesized by bees, which use it to make honey from nectar. Optimal temperature at which the rate of reaction is at its greatest is 60 °C and an optimum pH of 4.5. Typically, sugar is inverted with sulfuric acid.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients


    nl: Suiker, gemalen amandelen 18%, cacaomassa, hazelnoot 5%, cacaoboter, volle melkpoeder, pistachenoten 1%, invertsuikerstroop, glucosestroop, lecithinen, bevochtigingsmiddel (invertase)
    1. Suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 44 - percent_max: 69
    2. gemalen amandelen -> en:ground-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. cacaomassa -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 18
    4. hazelnoot -> en:hazelnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    5. cacaoboter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    6. volle melkpoeder -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    7. pistachenoten -> en:pistachio-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. invertsuikerstroop -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    10. lecithinen -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. bevochtigingsmiddel -> en:humectant - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. invertase -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 24

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7.3, valor arrodonit: 7.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 24, valor arrodonit: 24)

    Punts negatius: 24

    • Energia: 6 / 10 (valor: 2049, valor arrodonit: 2049)
    • Sucres: 10 / 10 (valor: 52.6, valor arrodonit: 52.6)
    • Greixos saturats: 8 / 10 (valor: 8.3, valor arrodonit: 8.3)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 12, valor arrodonit: 12)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (24 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (20g)
    Comparat amb: Bombons
    Energia 2.049 kj
    (489 kcal)
    410 kj
    (97 kcal)
    -8%
    Greix 26,3 g 5,26 g -20%
    Àcid gras saturat 8,3 g 1,66 g -55%
    Hidrats de carboni 54 g 10,8 g +8%
    Sucre 52,6 g 10,5 g +19%
    Fiber ? ?
    Proteïna 7,3 g 1,46 g +20%
    Sal comuna 0,03 g 0,006 g -81%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 24 % 24 %
Mida de la porció: 20g

Entorn

Empaquetament

Transport

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per prepperapp.
La pàgina del producte, també editada per bartolomeu, moon-rabbit, nezs01, openfoodfacts-contributors, packbot, predatorix, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNLcOLnqBHWPTXlvhKW9sqnJY73XMtcsrarKKg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.