Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Ls medio pollo - Hacendado - 450 g

edit Edita la pàgina

Ls medio pollo - Hacendado - 450 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 232054510000100500005007

Quantitat: 450 g

Marques: Hacendado

Categories: Productes amb base de carn, Menjar preparat, Carns, Pollastre i derivats, Aus de corral, Pollastre, en:Cooked poultries, Pollastre precuinat

Botigues: Mercadona

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    34 ingredients

    Castellà: 89% POLLO ASADO: POLLO 95%, MARINADA: VINO, SAL ESPECIAS (AJO, ROMERO, TOMILLO, LAUREL, PIMIENTA). 11% SALSA: AGUA, GRASA DE POLLO 10%, ACEITE DE OLIVA VIRGEN ÉXTRA 9%, ACEITE DE GIRASOL 9% VINO BLANCO (CONTIENE SULFITOS), POLLO 3%, SAL, AJO, AZÚCAR, ESPECIAS (TOMILLO, ROMERO Y LAUREL), ESTABILIZANTE: GOMA XANTANA, EMULGENTE: LECITINAS (GIRASOL), AROMA, COLORANTE: CARAMELO DE SULFITO AMONICO, ACIDULANTE; ÁCIDO CÍTRICO. PUEDE CONTENER GLUTEN, HUEVO, SÉSAMO, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA Y DERIVADOS, APIO, CRUSTACEOS, MOLUSCOS, PESCADO, MOSTAZA, LECHE Y SUS DERIVADOS (INCLUIDA LACTOSA), ALTRAMUCESY CACAHUETES.
    Al·lèrgens: en:Sulphur dioxide and sulphites
    Rastres: en:Celery, en:Crustaceans, en:Eggs, en:Fish, en:Gluten, en:Milk, en:Molluscs, en:Mustard, en:Nuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E150d
    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E322 - Lecitines

    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Pollastre, Pollastre, Greix de pollastre, Pollastre

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: Pollastre, Pollastre, Greix de pollastre, Pollastre

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    es: POLLO 89% (POLLO 95%), MARINADA, SAL ESPECIAS (AJO, ROMERO, TOMILLO, LAUREL, PIMIENTA), SALSA 11% (AGUA), GRASA DE POLLO 10%, ACEITE DE OLIVA VIRGEN ÉXTRA 9%, ACEITE DE GIRASOL 9% VINO BLANCO, POLLO 3%, SAL, AJO, AZÚCAR, ESPECIAS (TOMILLO, ROMERO, LAUREL), ESTABILIZANTE (GOMA XANTANA), EMULGENTE (LECITINAS (GIRASOL)), AROMA, COLORANTE (CARAMELO DE SULFITO AMONICO), ACIDULANTE, ÁCIDO CÍTRICO (INCLUIDA LACTOSA), ALTRAMUCESY CACAHUETES
    1. POLLO -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 89
      1. POLLO -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 95
    2. MARINADA -> es:marinada - labels: fr:concours-international-des-vins-et-spiritueux-vinus
    3. SAL ESPECIAS -> es:sal-especias
      1. AJO -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
      2. ROMERO -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. TOMILLO -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
      4. LAUREL -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
      5. PIMIENTA -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. SALSA -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 11
      1. AGUA -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. GRASA DE POLLO -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent: 10
    6. ACEITE DE OLIVA VIRGEN ÉXTRA -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent: 9
    7. ACEITE DE GIRASOL 9% VINO BLANCO -> es:aceite-de-girasol-9-vino-blanco
    8. POLLO -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 3
    9. SAL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. AJO -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    11. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. ESPECIAS -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. TOMILLO -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11070
      2. ROMERO -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. LAUREL -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11053
    13. ESTABILIZANTE -> en:stabiliser
      1. GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. EMULGENTE -> en:emulsifier
      1. LECITINAS -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. GIRASOL -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. AROMA -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. COLORANTE -> en:colour
      1. CARAMELO DE SULFITO AMONICO -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. ACIDULANTE -> en:acid
    18. ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. INCLUIDA LACTOSA -> es:incluida-lactosa
    19. ALTRAMUCESY CACAHUETES -> es:altramucesy-cacahuetes

Nutrició

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per billymoscas
Última modificació de la pàgina del producte per billymoscas.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina