Paleta Matanza - Manuel Diaz - ca 4.4kg
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8437009524305 (EAN / EAN-13)
Quantitat: ca 4.4kg
Empaquetament: de:Plastik eingeschweist
Marques: Manuel Diaz
Categories: Productes amb base de carn, Carns, Carns preparades, Pernil, en:Cured hams, Pernil assecat
Origen dels ingredients: Espanya
Llocs de fabricació o processament: Maroben sl. Italian 24 Figueres
Codi de traçabilitat: ES 10.8641/GE CE
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
Processament d'aliments
-
Nivell de processament d'aliments desconegut
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
Anàlisi dels ingredients
-
Es desconeix si conté oli de palma
Ingredients no reconeguts: de:ingredientes, de:paleta-de-cerdo, de:sal, de:conservador, de:y-antioxidante, de:ingredients, de:espatlla-de-porc, de:sal, de:conservants, de:i-antioxidant, de:ingredients, de:épaule-de-porc, de:sel, de:sucre, de:conservateur, de:antioxydant, de:conservar-en-lugar-limpio, de:fresco-y-seco-conservar-en-lloc-net, de:fresc-i-sec, de:lot, de:imprès-a-la-cotna-o-etiqueta-consumir-preferentment-48-mesos-data-mapa-lote, de:impreso-en-la-corteza-ó-etiqueta-consumir-prefentem-pa-valor-nutricional-medi-lot, de:ver-mapa-por-100-g-consumir-preferent, de:españa-10-08641, de:ge-valor-energetico-1329-kj-ment-abans-de, de:319-ксаl-09, de:2021-22-60-maroben-sl, de:italia-24-figueres-c-e-e, de:grasas-de-las-cuales-grasas-saturadas-7-940-0-20-0-2-28-8-hidratos-de-carbono-de-los-cuales-azúcares-proteinas-c, de:garbi, de:t8, de:vilamalla-c, de:itàlia, de:24, de:figueres-es-10-08641, de:ge-се-salAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: de:ingredientes, de:paleta-de-cerdo, de:sal, de:conservador, de:y-antioxidante, de:ingredients, de:espatlla-de-porc, de:sal, de:conservants, de:i-antioxidant, de:ingredients, de:épaule-de-porc, de:sel, de:sucre, de:conservateur, de:antioxydant, de:conservar-en-lugar-limpio, de:fresco-y-seco-conservar-en-lloc-net, de:fresc-i-sec, de:lot, de:imprès-a-la-cotna-o-etiqueta-consumir-preferentment-48-mesos-data-mapa-lote, de:impreso-en-la-corteza-ó-etiqueta-consumir-prefentem-pa-valor-nutricional-medi-lot, de:ver-mapa-por-100-g-consumir-preferent, de:españa-10-08641, de:ge-valor-energetico-1329-kj-ment-abans-de, de:319-ксаl-09, de:2021-22-60-maroben-sl, de:italia-24-figueres-c-e-e, de:grasas-de-las-cuales-grasas-saturadas-7-940-0-20-0-2-28-8-hidratos-de-carbono-de-los-cuales-azúcares-proteinas-c, de:garbi, de:t8, de:vilamalla-c, de:itàlia, de:24, de:figueres-es-10-08641, de:ge-се-salAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: de:ingredientes, de:paleta-de-cerdo, de:sal, de:conservador, de:y-antioxidante, de:ingredients, de:espatlla-de-porc, de:sal, de:conservants, de:i-antioxidant, de:ingredients, de:épaule-de-porc, de:sel, de:sucre, de:conservateur, de:antioxydant, de:conservar-en-lugar-limpio, de:fresco-y-seco-conservar-en-lloc-net, de:fresc-i-sec, de:lot, de:imprès-a-la-cotna-o-etiqueta-consumir-preferentment-48-mesos-data-mapa-lote, de:impreso-en-la-corteza-ó-etiqueta-consumir-prefentem-pa-valor-nutricional-medi-lot, de:ver-mapa-por-100-g-consumir-preferent, de:españa-10-08641, de:ge-valor-energetico-1329-kj-ment-abans-de, de:319-ксаl-09, de:2021-22-60-maroben-sl, de:italia-24-figueres-c-e-e, de:grasas-de-las-cuales-grasas-saturadas-7-940-0-20-0-2-28-8-hidratos-de-carbono-de-los-cuales-azúcares-proteinas-c, de:garbi, de:t8, de:vilamalla-c, de:itàlia, de:24, de:figueres-es-10-08641, de:ge-се-salAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
de: INGREDIENTES (Paleta de cerdo), sal, conservador (e252, e250), y antioxidante (e331), INGREDIENTS (Espatlla de porc), sal, conservants (e252, e250), i antioxidant (e331), INGREDIENTS (Épaule de porc), sel, sucre, conservateur (e252, e250), antioxydant (e331), Conservar en lugar limpio, fresco y seco Conservar en lloc net, fresc i sec, Lot (Imprès a la cotna o etiqueta Consumir preferentment 48 mesos data MAPA Lote), Impreso en la corteza ó etiqueta Consumir prefentem PA VALOR NUTRICIONAL MEDI Lot (VER MAPA POR 100 G Consumir preferent), ESPAÑA 10.08641, GE VALOR ENERGETICO 1329 KJ Ment abans de (319 КСАL 09, 2021 22‚60 Maroben SL, Italia 24 Figueres C.E.E, GRASAS DE LAS CUALES GRASAS SATURADAS 7‚940 0‚20 0.2% 28.8% HIDRATOS DE CARBONO DE LOS CUALES AZÚCARES PROTEINAS C, Garbi), T8, Vilamalla C, Itàlia, 24, Figueres ES 10.08641, GE СЕ SAL 5.32%- INGREDIENTES -> de:ingredientes
- Paleta de cerdo -> de:paleta-de-cerdo
- sal -> de:sal
- conservador -> de:conservador
- e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- y antioxidante -> de:y-antioxidante
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- INGREDIENTS -> de:ingredients
- Espatlla de porc -> de:espatlla-de-porc
- sal -> de:sal
- conservants -> de:conservants
- e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- i antioxidant -> de:i-antioxidant
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- INGREDIENTS -> de:ingredients
- Épaule de porc -> de:épaule-de-porc
- sel -> de:sel
- sucre -> de:sucre
- conservateur -> de:conservateur
- e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- antioxydant -> de:antioxydant
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Conservar en lugar limpio -> de:conservar-en-lugar-limpio
- fresco y seco Conservar en lloc net -> de:fresco-y-seco-conservar-en-lloc-net
- fresc i sec -> de:fresc-i-sec
- Lot -> de:lot
- Imprès a la cotna o etiqueta Consumir preferentment 48 mesos data MAPA Lote -> de:imprès-a-la-cotna-o-etiqueta-consumir-preferentment-48-mesos-data-mapa-lote
- Impreso en la corteza ó etiqueta Consumir prefentem PA VALOR NUTRICIONAL MEDI Lot -> de:impreso-en-la-corteza-ó-etiqueta-consumir-prefentem-pa-valor-nutricional-medi-lot
- VER MAPA POR 100 G Consumir preferent -> de:ver-mapa-por-100-g-consumir-preferent
- ESPAÑA 10.08641 -> de:españa-10-08641
- GE VALOR ENERGETICO 1329 KJ Ment abans de -> de:ge-valor-energetico-1329-kj-ment-abans-de
- 319 КСАL 09 -> de:319-ксаl-09
- 2021 22‚60 Maroben SL -> de:2021-22-60-maroben-sl
- Italia 24 Figueres C.E.E -> de:italia-24-figueres-c-e-e
- GRASAS DE LAS CUALES GRASAS SATURADAS 7‚940 0‚20 0.2% 28.8% HIDRATOS DE CARBONO DE LOS CUALES AZÚCARES PROTEINAS C -> de:grasas-de-las-cuales-grasas-saturadas-7-940-0-20-0-2-28-8-hidratos-de-carbono-de-los-cuales-azúcares-proteinas-c
- Garbi -> de:garbi
- T8 -> de:t8
- Vilamalla C -> de:vilamalla-c
- Itàlia -> de:itàlia
- 24 -> de:24
- Figueres ES 10.08641 -> de:figueres-es-10-08641
- GE СЕ SAL -> de:ge-се-sal - percent: 5.32
Nutrició
-
Mala qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 0
- Proteïnes: 5 / 5 (valor: 28.8, valor arrodonit: 28.8)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
Punts negatius: 20
- Energia: 3 / 10 (valor: 1329, valor arrodonit: 1329)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 0.2, valor arrodonit: 0.2)
- Greixos saturats: 7 / 10 (valor: 7.94, valor arrodonit: 7.9)
- Sodi: 10 / 10 (valor: 2128, valor arrodonit: 2128)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (20 - 0)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (22.6%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en alta quantitat (7.94%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (0.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (5.32%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
Mida de la porció:
100g
Entorn
-
Eco-puntuació E - Impacte ambiental molt alt
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: E (Score: 6/100)
Categoria: Dry-cured ham
Categoria: Dry-cured ham
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 2.47 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 17.86 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte 
Agricultura
83.6 %
Processament
14.6 %
Empaquetament
0.3 %
Transport
0.9 %
Distribució
0.5 %
Consum
0.3 %
Bonificacions i punts negatius
-
Orígens dels ingredients amb baix impacte
Bonificació: +18
Política ambiental: +3
Transport: +15
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Espanya 100 %Baix
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Unknown Plàstic Alt ⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: E (Score: 14/100)
Producte: Paleta Matanza - Manuel Diaz - ca 4.4kg
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 6
Suma de bonificacions i punts negatius: +8
Puntuació final: 14/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 9.3 km en un cotxe de gasolina
1786 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Dry-cured ham (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte
Agricultura
84.1 %
Processament
12.9 %
Empaquetament
0.7 %
Transport
1.6 %
Distribució
0.3 %
Consum
0.5 %
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
(Plàstic)
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Orígens dels ingredients amb baix impacte
Origen del producte i / o dels seus ingredients % d'ingredients Impacte Espanya 100 %Baix
Fonts de dades
Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per marsmann98.
La pàgina del producte, també editada per albee, packbot, sebleouf, thaialagata.
Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.