arrow_upward

La Rosquita Rústica Ibérica - DeOro

La Rosquita Rústica Ibérica - Producte - es

La Rosquita Rústica Ibérica - DeOro

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8436533732415 (EAN / EAN-13)

Marques: DeOro

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Pastís, en:Doughnuts, es:Rosquillas fritas

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

122 ingredients

: PAN (58,5%) harina de trigo, agua, masa madre de trigt leva dura, sal, vinagre, extracto de malta (trigo y cebada), acejte de girasol y mejórantě panario. QUESO FUNDIDO (14,6%): queso (lechě pasteurizada, sa), estabilizanje (cloruro cálcico) conservador (lisozima de huevo) cuajo y fermentos lăcteos), mantequilla, proteinas de leche, almidón modificado, estabilizante (almidón de maiz), sales de fundido (citrato trisódico, polifoştato de sodio y ortotostato de potasio) lactosuero (leche), sal conservador (sorbato potásico). acidulante (ácido çitrico) y colorante (extracto de pimenton SALSA DE TOMATE (9.8%), agua, tomate concentrado 18% almidón mòdificado de maíz, azúçar sal y especias, FIAMBRE DE BACON (9,8%), Pancéta ý magro de cerdo, agua, tecula de patata, sal, dextrosa proteína de soja, coriservadores (nitrito sódico, acetatos de sodio), antioxidantes (lactato potasico, citratos de sodio ascorbato sódịco), emulgente (trifpsfato pentasódico), estabilizantes (algas Eucheumà transformadas, goma tara, goma xantana), correcior de la ačidez (carbonatos de sodio), potenciador del sabor (E-621), aroma de humo y p e erior agua, aroma de humo colorante (caramelo de sulfito amónico), cònservádor (ácido láctiço) RICO (3.7%) carne de cerdo ibérco, leche y proteina de leche sal, humectante (sorbital), dextrina, Oa, especCias, proemaSoja, correctores de la acidez (glučono-delta-lactona, citratos de sodio), aroma, emulgentes tntostato pentasódico), antioxidanles (ascorbato sódico, extractoOs de fomero) lorante (carmin). CHORIZO IBERICO (3,7%). Carne de cerdo ibérico, sál O), dextrina, dextrosa, correctores de la acidez (lactato sódico, soja, antioxidantes (ascorbato sodico, extractOs de romero), proteina de leche emulgentes (dilóstato disódico, politastat dico, trifosfato pentasodico), conservadores (nitrato Hilidad ALERGENOS: Contiene leche y sus derivados, soja, gluten y huevo. Puede contener trazas de pesca apio, sullitos, mostaza y sesamo SALCHICHONRERICO (3.7%). carne de cerdo ibénco, leche y proteína de leche, sal, humectante (sorbitol), dextriná, difosfato disod co, poitosiao souico conservadores (nitrato potasico nitrito sodiCO comun, pimenton leche en polvo, humectante (soro glucono-delta-lacfona, citrato trisodico), especias, proteina ue potasico, nitrito sódiço), colorante (carmin), Porcentajés sujetos a varia

Al·lèrgens: en:Eggs, en:Gluten, en:Milk, en:Soybeans

Rastres: en:Milk, en:Mustard

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E1400 - Dextrina

Additiu: E14XX - Midó modificat

Additiu: E150d

Additiu: E160c - Capsantina

Additiu: E325 - Lactat de sodi

Additiu: E326 - Lactat de potassi

Additiu: E407a

Additiu: E415 - Goma de xantè

Additiu: E417 - Goma tara

Additiu: E420 - Sorbitol

Additiu: E450 - Difosfat

Additiu: E451 - Trifosfat

Additiu: E621 - Glutamat de monosodi

Ingredient: Color

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Emulsionant

Ingredient: Potenciador del gust

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Humectant

Ingredient: Proteina de la llet

Ingredient: Sèrum de llet
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E1105 - Lisozim

E1400 - Dextrina

Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E14XX - Midó modificat

E150d

E160c - Capsantina

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E250 - Nitrit de sodi

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E262 - Acetats de sodi

Sodium acetate: Sodium acetate, CH3COONa, also abbreviated NaOAc, is the sodium salt of acetic acid. This colorless deliquescent salt has a wide range of uses.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E270 - Àcid làctic

Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E325 - Lactat de sodi

Sodium lactate: Sodium lactate is the sodium salt of lactic acid, and has a mild saline taste. It is produced by fermentation of a sugar source, such as corn or beets, and then, by neutralizing the resulting lactic acid to create a compound having the formula NaC3H5O3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E326 - Lactat de potassi

Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E331 - Citrats de sodi

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E331iii - Citrat trisòdic

Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E392 - Extracte de romaní

E407a

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E417 - Goma tara

E420 - Sorbitol

Sorbitol: Sorbitol --, less commonly known as glucitol --, is a sugar alcohol with a sweet taste which the human body metabolizes slowly. It can be obtained by reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. Most sorbitol is made from corn syrup, but it is also found in nature, for example in apples, pears, peaches, and prunes. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar alcohol; the two differ only in the orientation of the hydroxyl group on carbon 2. While similar, the two sugar alcohols have very different sources in nature, melting points, and uses.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E450 - Difosfat

E451 - Trifosfat

Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E451i

Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E621 - Glutamat de monosodi

Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Es desconeix si conté oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:masa-madre-de-trigt-leva-dura, es:acejte-de-girasol-y-mejorantě-panario, es:lechě-pasteurizada, es:sa, es:estabilizanje, es:cuajo-y-fermentos-lăcteos, es:polifoştato-de-sodio-y-ortotostato-de-potasio, es:sal-conservador, es:extracto-de-pimenton-salsa-de-tomate, es:tomate-concentrado-18-almidon-modificado-de-maiz, es:azucar-sal-y-especias, es:fiambre-de-bacon, es:panceta-y-magro-de-cerdo, es:tecula-de-patata, es:dextrosa-proteina-de-soja, es:coriservadores, es:citratos-de-sodio-ascorbato-sodịco, es:trifpsfato-pentasodico, es:correcior-de-la-ačidez, es:aroma-de-humo-y-p-y-erior-agua, es:aroma-de-humo-colorante, es:rico, es:carne-de-cerdo-iberco, es:leche-y-proteina-de-leche-sal, es:sorbital, es:oa, es:especcias, es:proemasoja, es:glučono-delta-lactona, es:emulgentes-tntostato-pentasodico, es:antioxidanles, es:extractoos-de-fomero, es:lorante, es:chorizo-iberico, es:carne-de-cerdo-iberico, es:sal-o, es:proteina-de-leche-emulgentes, es:dilostato-disodico, es:politastat-dico, es:puede-contener-trazas-de-pesca-apio, es:sullitos, es:mostaza-y-sesamo-salchichonrerico, es:carne-de-cerdo-ibenco, es:difosfato-disod-co, es:poitosiao-souico-conservadores, es:nitrato-potasico-nitrito-sodico-comun, es:pimenton-leche-en-polvo, es:soro-glucono-delta-lacfona, es:proteina-ue-potasico, es:porcentajes-sujetos-a-varia
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Formatge fos, Formatge, Lisozim d'ou, Mantega, Proteina de la llet, Sèrum de llet, E120, Llet, Proteina de la llet, E120
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Lisozim d'ou, E120, E120
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: PAN 58.5%, harina de trigo, agua, masa madre de trigt leva dura, sal, vinagre, extracto de malta (trigo, cebada), acejte de girasol y mejórantě panario, QUESO FUNDIDO 14.6% (queso, lechě pasteurizada), sa, estabilizanje (cloruro cálcico), conservador (lisozima de huevo), cuajo y fermentos lăcteos, mantequilla, proteinas de leche, almidón modificado, estabilizante (almidón de maiz), sales de fundido (citrato trisódico, polifoştato de sodio y ortotostato de potasio), lactosuero, sal conservador (sorbato potásico), acidulante (ácido çitrico), colorante (extracto de pimenton SALSA DE TOMATE 9.8%, agua, tomate concentrado 18% almidón mòdificado de maíz, azúçar sal y especias, FIAMBRE DE BACON 9.8%, Pancéta ý magro de cerdo, agua, tecula de patata, sal, dextrosa proteína de soja, coriservadores (nitrito sódico, acetatos de sodio), antioxidantes (lactato potasico, citratos de sodio ascorbato sódịco), emulgente (trifpsfato pentasódico), estabilizantes (algas Eucheumà transformadas, goma tara, goma xantana), correcior de la ačidez (carbonatos de sodio), potenciador del sabor (e621), aroma de humo y p y erior agua, aroma de humo colorante (caramelo de sulfito amónico), cònservádor (ácido láctiço), RICO 3.7%, carne de cerdo ibérco, leche y proteina de leche sal, humectante (sorbital), dextrina, Oa, especCias, proemaSoja, correctores de la acidez (glučono-delta-lactona, citratos de sodio), aroma, emulgentes tntostato pentasódico), antioxidanles (ascorbato sódico, extractoOs de fomero), lorante (carmin), CHORIZO IBERICO 3.7%, Carne de cerdo ibérico, sál O, dextrina, dextrosa, correctores de la acidez, lactato sódico, soja, antioxidantes (ascorbato sodico, extractOs de romero), proteina de leche emulgentes (dilóstato disódico, politastat dico, trifosfato pentasodico), conservadores, Puede contener trazas de pesca apio, sullitos, mostaza y sesamo SALCHICHONRERICO 3.7%, carne de cerdo ibénco, leche, proteína de leche, sal, humectante (sorbitol), dextriná, difosfato disod co, poitosiao souico conservadores (nitrato potasico nitrito sodiCO comun, pimenton leche en polvo, humectante (soro glucono-delta-lacfona, citrato trisodico), especias, proteina ue potasico, nitrito sódiço), colorante (carmin), Porcentajés sujetos a varia
PAN -> en:bread - percent: 58.5

harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

masa madre de trigt leva dura -> es:masa-madre-de-trigt-leva-dura

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

extracto de malta -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

trigo -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

cebada -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes

acejte de girasol y mejórantě panario -> es:acejte-de-girasol-y-mejorantě-panario

QUESO FUNDIDO -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 14.6

queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999

lechě pasteurizada -> es:lechě-pasteurizada

sa -> es:sa

estabilizanje -> es:estabilizanje

cloruro cálcico -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservador -> en:preservative

lisozima de huevo -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no

cuajo y fermentos lăcteos -> es:cuajo-y-fermentos-lăcteos

mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400

proteinas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

estabilizante -> en:stabiliser

almidón de maiz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

sales de fundido -> en:emulsifying-salts

citrato trisódico -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes

polifoştato de sodio y ortotostato de potasio -> es:polifoştato-de-sodio-y-ortotostato-de-potasio

lactosuero -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe

sal conservador -> es:sal-conservador

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

acidulante -> en:acid

ácido çitrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorante -> en:colour

extracto de pimenton SALSA DE TOMATE -> es:extracto-de-pimenton-salsa-de-tomate - percent: 9.8

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

tomate concentrado 18% almidón mòdificado de maíz -> es:tomate-concentrado-18-almidon-modificado-de-maiz

azúçar sal y especias -> es:azucar-sal-y-especias

FIAMBRE DE BACON -> es:fiambre-de-bacon - percent: 9.8

Pancéta ý magro de cerdo -> es:panceta-y-magro-de-cerdo

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

tecula de patata -> es:tecula-de-patata

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

dextrosa proteína de soja -> es:dextrosa-proteina-de-soja

coriservadores -> es:coriservadores

nitrito sódico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

acetatos de sodio -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxidantes -> en:antioxidant

lactato potasico -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes

citratos de sodio ascorbato sódịco -> es:citratos-de-sodio-ascorbato-sodịco

emulgente -> en:emulsifier

trifpsfato pentasódico -> es:trifpsfato-pentasodico

estabilizantes -> en:stabiliser

algas Eucheumà transformadas -> en:e407a - vegan: yes - vegetarian: yes

goma tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes

goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

correcior de la ačidez -> es:correcior-de-la-ačidez

carbonatos de sodio -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes

potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer

e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes

aroma de humo y p y erior agua -> es:aroma-de-humo-y-p-y-erior-agua

aroma de humo colorante -> es:aroma-de-humo-colorante

caramelo de sulfito amónico -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes

cònservádor -> en:preservative

ácido láctiço -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes

RICO -> es:rico - percent: 3.7

carne de cerdo ibérco -> es:carne-de-cerdo-iberco

leche y proteina de leche sal -> es:leche-y-proteina-de-leche-sal

humectante -> en:humectant

sorbital -> es:sorbital

dextrina -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes

Oa -> es:oa

especCias -> es:especcias

proemaSoja -> es:proemasoja

correctores de la acidez -> en:acidity-regulator

glučono-delta-lactona -> es:glučono-delta-lactona

citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

emulgentes tntostato pentasódico -> es:emulgentes-tntostato-pentasodico

antioxidanles -> es:antioxidanles

ascorbato sódico -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

extractoOs de fomero -> es:extractoos-de-fomero

lorante -> es:lorante

carmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no

CHORIZO IBERICO -> es:chorizo-iberico - percent: 3.7

Carne de cerdo ibérico -> es:carne-de-cerdo-iberico

sál O -> es:sal-o

dextrina -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

correctores de la acidez -> en:acidity-regulator

lactato sódico -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes

soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes

antioxidantes -> en:antioxidant

ascorbato sodico -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes

extractOs de romero -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes

proteina de leche emulgentes -> es:proteina-de-leche-emulgentes

dilóstato disódico -> es:dilostato-disodico

politastat dico -> es:politastat-dico

trifosfato pentasodico -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes

conservadores -> en:preservative

Puede contener trazas de pesca apio -> es:puede-contener-trazas-de-pesca-apio

sullitos -> es:sullitos

mostaza y sesamo SALCHICHONRERICO -> es:mostaza-y-sesamo-salchichonrerico - percent: 3.7

carne de cerdo ibénco -> es:carne-de-cerdo-ibenco

leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

proteína de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

humectante -> en:humectant

sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes

dextriná -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes

difosfato disod co -> es:difosfato-disod-co

poitosiao souico conservadores -> es:poitosiao-souico-conservadores

nitrato potasico nitrito sodiCO comun -> es:nitrato-potasico-nitrito-sodico-comun

pimenton leche en polvo -> es:pimenton-leche-en-polvo

humectante -> en:humectant

soro glucono-delta-lacfona -> es:soro-glucono-delta-lacfona

citrato trisodico -> en:e331iii - vegan: yes - vegetarian: yes

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

proteina ue potasico -> es:proteina-ue-potasico

nitrito sódiço -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorante -> en:colour

carmin -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no

Porcentajés sujetos a varia -> es:porcentajes-sujetos-a-varia

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 0

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 10.4, valor arrodonit: 10.4)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 15

Energia: 3 / 10 (valor: 1113, valor arrodonit: 1113)

Sucres: 0 / 10 (valor: 4, valor arrodonit: 4)

Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.6, valor arrodonit: 4.6)

Sodi: 8 / 10 (valor: 800, valor arrodonit: 800)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (15 - 0)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (9.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (4.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (4%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: es:Rosquillas fritas
Energia	1.113 kj (266 kcal)	-40%
Greix	9,1 g	-57%
Àcid gras saturat	4,6 g	+18%
Hidrats de carboni	39,4 g	-25%
Sucre	4 g	-75%
Fiber	?
Proteïna	10,4 g	+69%
Sal comuna	2 g	+558%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 87/100)

Categoria: Doughnut, plain

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.22 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 1.58 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	67.7 %
Processament	17.1 %
Empaquetament	8.6 %
Transport	4.5 %
Distribució	2.2 %
Consum	0.0 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: B (Score: 67/100)
Producte: La Rosquita Rústica Ibérica - DeOro

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 87
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 67/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 0.8 km en un cotxe de gasolina

158 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Doughnut, plain (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	58.8 %
Processament	13.9 %
Empaquetament	18.3 %
Transport	7.8 %
Distribució	1.2 %
Consum	0.0 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 7 d’abril de 2021, 21:17:13 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 24 de maig de 2023, 3:22:41 CEST per naruyoko.
La pàgina del producte, també editada per ecoscore-impact-estimator, jotadrl99, openfoodfacts-contributors, roboto-app, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtXafbm_RP6FRHVqR2UndaUCsLPcNAp5qrgDKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

La Rosquita Rústica Ibérica - DeOro