arrow_upward

Croquetes de pollastre rostit -

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8411797051823 (EAN / EAN-13)

Categories: Menjar preparat, Aliments amb carn, Menjars d'aus de corral, Aliments amb pollastre, es:Croquetes de pollastre

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

40 ingredients

Castellà: Beixamel (llet, midó de blat de moro, mantega, sal, fècula de patat a, conservador (E-200, E-202), ceba, espècies], carns (carn de pollastre (13,2%), magre de porc, carn de vedella, pells de pollastre, fetge de pollastre)], arrebossat [farina d'arròs, dextrosa de blat de moro, sal, emulgent (E-471), colorant (caramel natural), espècies, midó, proteina de soja, espessidor (E-412)), pernil serrà [pernil de porc, sal, sucre, conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301)) oli de gira-sol.

Al·lèrgens: en:Soybeans

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E150 - Caramel

Additiu: E412 - Goma de guar

Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E150 - Caramel

E200 - Àcid sòrbic

Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E250 - Nitrit de sodi

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E252 - Nitrat de potassi

Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E301 - Ascorbat de sodi

Sodium ascorbate: Sodium ascorbate is one of a number of mineral salts of ascorbic acid -vitamin C-. The molecular formula of this chemical compound is C6H7NaO6. As the sodium salt of ascorbic acid, it is known as a mineral ascorbate. It has not been demonstrated to be more bioavailable than any other form of vitamin C supplement.Sodium ascorbate normally provides 131 mg of sodium per 1‚000 mg of ascorbic acid -1‚000 mg of sodium ascorbate contains 889 mg of ascorbic acid and 111 mg of sodium-. As a food additive, it has the E number E301 and is used as an antioxidant and an acidity regulator. It is approved for use as a food additive in the EU, USA, and Australia and New Zealand.In in vitro studies, sodium ascorbate has been found to produce cytotoxic effects in various malignant cell lines, which include melanoma cells that are particularly susceptible.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E412 - Goma de guar

Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Pot contenir oli de palma

Ingredients que poden contenir oli de palma: E471

Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: es:beixamel, es:llet, es:mido-de-blat-de-moro, es:mantega, es:fecula-de-patat-a, es:ceba, es:especies, es:carns, es:carn-de-pollastre, es:magre-de-porc, es:carn-de-vedella, es:pells-de-pollastre, es:fetge-de-pollastre, es:arrebossat, es:farina-d-arros, es:dextrosa-de-blat-de-moro, es:emulgent, es:colorant, es:caramel-natural, es:especies, es:mido, es:espessidor, es:pernil-serra, es:pernil-de-porc, es:sucre, es:i-antioxidant, es:oli-de-gira-sol
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:beixamel, es:llet, es:mido-de-blat-de-moro, es:mantega, es:fecula-de-patat-a, es:ceba, es:especies, es:carns, es:carn-de-pollastre, es:magre-de-porc, es:carn-de-vedella, es:pells-de-pollastre, es:fetge-de-pollastre, es:arrebossat, es:farina-d-arros, es:dextrosa-de-blat-de-moro, es:emulgent, es:colorant, es:caramel-natural, es:especies, es:mido, es:espessidor, es:pernil-serra, es:pernil-de-porc, es:sucre, es:i-antioxidant, es:oli-de-gira-sol
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: Beixamel, llet, midó de blat de moro, mantega, sal, fècula de patat a, conservador (e200, e202), ceba, espècies, carns (carn de pollastre, magre de porc, carn de vedella, pells de pollastre, fetge de pollastre), arrebossat, farina d'arròs, dextrosa de blat de moro, sal, emulgent (e471), colorant (caramel natural), espècies, midó, proteina de soja, espessidor (e412), pernil serrà, pernil de porc, sal, sucre, conservadors (e250, e252), i antioxidant (e301), oli de gira-sol
Beixamel -> es:beixamel - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100

llet -> es:llet - percent_min: 0 - percent_max: 50

midó de blat de moro -> es:mido-de-blat-de-moro - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

mantega -> es:mantega - percent_min: 0 - percent_max: 25

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

fècula de patat a -> es:fecula-de-patat-a - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.625

ceba -> es:ceba - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

espècies -> es:especies - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

carns -> es:carns - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

carn de pollastre -> es:carn-de-pollastre - percent_min: 0 - percent_max: 0.165

magre de porc -> es:magre-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 0.165

carn de vedella -> es:carn-de-vedella - percent_min: 0 - percent_max: 0.165

pells de pollastre -> es:pells-de-pollastre - percent_min: 0 - percent_max: 0.165

fetge de pollastre -> es:fetge-de-pollastre - percent_min: 0 - percent_max: 0.165

arrebossat -> es:arrebossat - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

farina d'arròs -> es:farina-d-arros - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

dextrosa de blat de moro -> es:dextrosa-de-blat-de-moro - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

emulgent -> es:emulgent - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

colorant -> es:colorant - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

caramel natural -> es:caramel-natural - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

espècies -> es:especies - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

midó -> es:mido - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

proteina de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

espessidor -> es:espessidor - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

pernil serrà -> es:pernil-serra - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

pernil de porc -> es:pernil-de-porc - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

sucre -> es:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

conservadors -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4125

i antioxidant -> es:i-antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

oli de gira-sol -> es:oli-de-gira-sol - percent_min: 0 - percent_max: 0.825

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 0

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 14.2, valor arrodonit: 14.2)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0.1, valor arrodonit: 0.1)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 13

Energia: 2 / 10 (valor: 971, valor arrodonit: 971)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0.7, valor arrodonit: 0.7)

Greixos saturats: 6 / 10 (valor: 6.2, valor arrodonit: 6.2)

Sodi: 5 / 10 (valor: 500, valor arrodonit: 500)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (13 - 0)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (12.3%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (6.2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (0.7%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (1.25%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Aliments amb pollastre
Energia	971 kj (232 kcal)	+51%
Greix	12,3 g	+88%
Àcid gras saturat	6,2 g	+228%
Hidrats de carboni	16,4 g	+34%
Sucre	0,7 g	-64%
Fiber	0,1 g	-92%
Proteïna	14,2 g	+58%
Sal comuna	1,25 g	+26%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 42/100)

Categoria: Chicken, Basque style

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.69 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 5.17 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	77.8 %
Processament	14.2 %
Empaquetament	2.3 %
Transport	3.4 %
Distribució	1.3 %
Consum	0.9 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: D (Score: 22/100)
Producte: Croquetes de pollastre rostit -

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 42
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 22/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 2.7 km en un cotxe de gasolina

517 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Chicken, Basque style (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	72.0 %
Processament	17.7 %
Empaquetament	3.6 %
Transport	5.7 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.3 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 18 de gener de 2021, 19:58:09 CET per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 9 de desembre de 2023, 13:12:26 CET per trsgpxtx.
La pàgina del producte, també editada per chevalstar, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnJFcoDujRL9LRDtkm6IwYufNaTjYNNQw6T8Nag.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Croquetes de pollastre rostit -