arrow_upward

Galletas María sin azúcares. - Gullón - 400 g

Galletas María sin azúcares. - Gullón - 400 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8410376010701 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 400 g

Empaquetament: en:Box, en:Container

Marques: Gullón

Categories: Snacks, Aperitius dolços, Galetes i pastissos, Galetes

Etiquetes, certificacions, premis: Sense o baix en sucre, Sense sucre, Comptador Nutricional, Grau A Nutriscore, Grau B Nutriscore, Amb edulcorants

Origen dels ingredients: Espanya

Llocs de fabricació o processament: Palencia, España

Botigues: Destok

Països on es va vendre: França, Mèxic, Espanya

Matching with your preferences

Health

Ingredients

  • icon

    14 ingredients


    Anglès: wheat flour 67%, sweetener (maltitol), vegetable oil (high oleic sunflower) 10%, vegetable fiber, gasificants (sodium acid carbonate and ammonium acid carbonate), salt, emulgent (soy lecithin), flavors, antioxidant ( sodium metabisulphite)
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Soybeans, en:Sulphur dioxide and sulphites, es:metabisulfito
    Rastres: en:Milk, en:Sesame seeds

Food processing

  • icon

    Ultra processed foods


    Elements that indicate the product is in the 4 - Aliments i begudes ultraprocessats group:

    • Additiu: E322 - Lecitines
    • Additiu: E965 - Maltitol
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Edulcorant

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    Learn more about the NOVA classification

Additius

  • E223 - Metabisulfit de sodi


    Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E322 - Lecitines


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E322i - Lecitina


    Lecithin: Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source: Wikipedia (Anglès)
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: Maltitol is a sugar alcohol -a polyol- used as a sugar substitute. It has 75–90% of the sweetness of sucrose -table sugar- and nearly identical properties, except for browning. It is used to replace table sugar because it is half as caloric, does not promote tooth decay, and has a somewhat lesser effect on blood glucose. In chemical terms, maltitol is known as 4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol. It is used in commercial products under trade names such as Lesys, Maltisweet and SweetPearl.
    Source: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Unrecognized ingredients: en:gasificants, en:sodium-acid-carbonate-and-ammonium-acid-carbonate, en:emulgent

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegà


    Unrecognized ingredients: en:gasificants, en:sodium-acid-carbonate-and-ammonium-acid-carbonate, en:emulgent

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià


    Unrecognized ingredients: en:gasificants, en:sodium-acid-carbonate-and-ammonium-acid-carbonate, en:emulgent

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    wheat flour 67%, sweetener (maltitol), vegetable oil 10% (high oleic sunflower), vegetable fiber, gasificants (sodium acid carbonate and ammonium acid carbonate), salt, emulgent (soy lecithin), flavors, antioxidant (sodium metabisulphite)
    1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 67 - percent: 67 - percent_max: 67
    2. sweetener -> en:sweetener - percent_min: 10 - percent_max: 23
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 23
    3. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. high oleic sunflower -> en:high-oleic-sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 10
    4. vegetable fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    5. gasificants -> en:gasificants - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
      1. sodium acid carbonate and ammonium acid carbonate -> en:sodium-acid-carbonate-and-ammonium-acid-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666667
    6. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75
    7. emulgent -> en:emulgent - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
      1. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
    8. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.83333333333333
    9. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429
      1. sodium metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28571428571429

Nutrició

  • icon

    Good nutritional quality


    ⚠️ Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 0

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 8

    • Proteïnes: 4 / 5 (valor: 7, rounded value: 7)
    • Fiber: 4 / 5 (valor: 4.5, rounded value: 4.5)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (valor: 0, rounded value: 0)

    Negative points: 10

    • Energia: 5 / 10 (valor: 1707, rounded value: 1707)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, rounded value: 0.5)
    • Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.3, rounded value: 1.3)
    • Sodi: 4 / 10 (valor: 400, rounded value: 400)

    The points for proteins are counted because the negative points are less than 11.

    Score nutritionnel: 2 (10 - 8)

    Nutri-Score: B

  • icon

    Sucre en baixa quantitat (0.5%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  • icon

    Sal comuna en Quantitat moderada (1%)


    Què us cal saber
    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (100 g)
    Compared to: Galetes
    Energia 1.707 kj
    (408 kcal)
    1.710 kj
    (408 kcal)
    -13%
    Greix 11 g 11 g -46%
    Àcid gras saturat 1,3 g 1,3 g -84%
    Àcid gras monoinsaturat 8,3 g 8,3 g -19%
    Àcid gras poliinsaturat 1,4 g 1,4 g -30%
    Carbohydrates 75 g 75 g +16%
    Sucre 0,5 g 0,5 g -98%
    Fiber 4,5 g 4,5 g +20%
    Proteïna 7 g 7 g +9%
    Sal comuna 1 g 1 g +65%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Mida de la porció: 100 g

Entorn

Carbon footprint

Empaquetament

Transportation

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per inf.
La pàgina del producte, també editada per alexfauquette, ecoscore-impact-estimator, fugy, jesus75, keragui, kiliweb, maurin, maylord, musarana, openfoodfactsmx, packbot, quechoisir, roboto-app, thaialagata, yuka.RjU4a1NxOGNpZDBudjhZUDdrejcrdmxVeTVQMGUybVFML1ZLSVE9PQ, yuka.SFA0U0hQb2tnLzRFaC9JTXBrL3pwZk5QbDRPWlhHbnFJY2dhSVE9PQ, yuka.SHA4S0ZvaGZvZmxSdWZKZzlCbnR5NGg2K0pTRlRVNllGdVVzSVE9PQ, yuka.UVlZS09aMGRvZElsb2YwQzhSQ0o1dko1bnIrWWNuSG9CZEFESVE9PQ, yuka.UjRCZUlLQSsrZGxidXNjQjVrN2t4TXR6M3BHSFhXZXlMTnBQSUE9PQ, yuka.Uks0alNMVU1xZFUwdnRnZTh5dks1dmRUMlp5NVZsK3VHY1U4SUE9PQ, yuka.UnFVakhMUW5tYUFXd00wdzJRdjU1dnN2N0kyQUJFQzRJYnNOSVE9PQ, yuka.VElrd0RMNDV0dE1Edy9abCtRM0s5OXRxd0o3MFpHK3JldmNxSVE9PQ, yuka.VzRWYVRhOEFxZkFXcGYwYTdpbUx5bzlQKzV5bEIyMjlNUEVVSWc9PQ, yuka.VzZvdkxQd1lvYUJWdC9RRi8wN0YrUFp6M0kyWGVrbXZFOGtOSWc9PQ, yuka.VzdrakQ3VThwc0ExdE1OaC9FUDQwKzU4bWIrUGZrMmxlclVYSWc9PQ, yuka.WFprT0F2NGFqZmdqaWRreCtRek0vSUpieVpQeVZIMkdkOUlYSWc9PQ, yuka.WTZjQ0VQVU5pL1V1b3YwY3owUGt4L3R5bTd1MFgyVzVDZTB4SUE9PQ, yuka.WTc1YUdwMGJvZm9xdS9ZSDlCLzA1OTBzNjQvNGJHaVJkTzRPSWc9PQ, yuka.WktJZUN2NE51K0lJdE04SDFSREt3OHR6eHI2SllHV3hCOHNMSVE9PQ, yuka.WlBFbUVxSStwZmdCa05zVjNncnFwdFIxeUkyMmVVNnhjOHcrSVE9PQ, yuka.WmZvYUxwVXJtNlFxcXNVYXpDdU8xZFp4NG9XREIxSHBKT1pPSVE9PQ, yuka.YVBzakhZWXVuT0FRbi9BNzFRbm95TU4vMWNXSVFXL29Hc3dQSVE9PQ, yuka.YW9RWk5hQUZpUHcwc2ZBT3pDL3UrTWxKLzVXV1JuR2REK1V3SUE9PQ, yuka.YWJrNUtQVUtxZG9qeFBRd3dqTFgrdmRFK1lHcGNHVzZjL0FmSWc9PQ, yuka.ZElWZkxxODcvT05XaXMwVG9FekZ5OEIxNHI3NVpsdnZkcnBLSVE9PQ, yuka.ZWJFRENaWTRwT0FZbVBaajVBakt5dkI2NTVDWWZrT01HY0VCSVE9PQ, yuka.ZWY5UVRiZ0VwOEVtbDhNTzlRM3J4UEozNG8yeGV6dUpKKzROSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYaA9r0-B_GCUHntX-Wl9GcELWyXuxr-JfhOqs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.