Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Greek white - Violife - 230g

Greek white - Violife - 230g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 5202390020407 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Food preparation with coconut oil

Quantitat: 230g

Empaquetament: en:mixed plastic-bag

Marques: Violife

Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, en:Dairy substitutes, en:Cheese substitutes, en:Vegan feta cheese

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Vegetarià, Kosher, Sense conservants, Vegà, Punt verd, Sense lactosa, en:No nuts, Lliure de soja, La Societat Vegana, en:Without addition of dairy products

Botigues: Colruyt, Carrefour, Delhaize, Amazon, Edeka, HIT, carrefour.fr, Tesco

Països on es va vendre: Àustria, Bèlgica, França, Alemanya, Polònia, Espanya, Regne Unit

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    9 ingredients


    Anglès: water, coconut oil 29%, starch, sea salt, acidity regulator (glucono delta lactone), natural flavors, olive extract, vitamin b12,

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Ingredient: Aromes

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E575 - Delta-gluconolactona


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Vegà


    No s'han detectat ingredients no vegans

    Ingredients no reconeguts: Cobalamina
  • icon

    Vegetarià


    No s'han detectat ingredients no vegetarians

    Ingredients no reconeguts: Cobalamina
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients


    en: water, coconut oil 29%, starch, sea salt, acidity regulator (glucono delta lactone), natural flavors, olive, vitamin b12
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33.5 - percent_max: 71
    2. coconut oil -> en:coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 29 - percent: 29 - percent_max: 29
    3. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 29
    4. sea salt -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    5. acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. glucono delta lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    6. natural flavors -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    7. olive -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    8. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional


    ⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0.85, valor arrodonit: 0.9)

    Punts negatius: 20

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1260, valor arrodonit: 1260)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 26, valor arrodonit: 26)
    • Sodi: 7 / 10 (valor: 680, valor arrodonit: 680)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (20 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (30 g)
    Comparat amb: en:Cheese substitutes
    Energia 1.260 kj
    (305 kcal)
    378 kj
    (91 kcal)
    +6%
    Greix 29 g 8,7 g +31%
    Àcid gras saturat 26 g 7,8 g +47%
    Hidrats de carboni 11 g 3,3 g -43%
    Sucre 0 g 0 g -100%
    Fiber - -
    Proteïna 0 g 0 g -100%
    Sal comuna 1,7 g 0,51 g -7%
    Alcohol - -
    Vitamin B12 (cobalamin) 2,5 µg 0,75 µg +7%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,85 % 0,85 %
Mida de la porció: 30 g

Entorn

Empaquetament

Transport