arrow_upward

Croquetas de pollo - Chef Select - 270 g

Croquetas de pollo - Chef Select - 270 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4056489576310 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 270 g

Marques: Chef Select

Categories: Productes amb base de carn, Preparat de carn, Carns, Pollastre i derivats, Aus de corral, en:Chicken preparations, Pollastre, es:Croquetas

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

41 ingredients

Castellà: Leche, pollo (27,5%), rebozado [harina de arroz, dextrosa, sal, colorante (caramelo natural) y especias], agua, almidón, proteína y fibra vegetal, sal, maltodextrina, dextrina, estabilizantes (goma de xantana y goma guar), mantequilla, harina de arroz, almidones modificados, cebolla caramelizada [cebolla, azúcar moreno y corrector de la acidez (ácido cítrico)], gelatina, aceite de oliva, caldo y grasa de pollo, extracto de levadura, aromas naturales, azúcar, ajo, especias, conservador (sorbato potásico), estabilizante (metilcelulosa) y aceite de girasol. Puede contener trazas de gluten, sulfito, apio, pescado, moluscos y crustáceos.

Al·lèrgens: en:Milk

Rastres: en:Celery, en:Crustaceans, en:Fish, en:Gluten, en:Molluscs, en:Sulphur dioxide and sulphites

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E1400 - Dextrina

Additiu: E150 - Caramel

Additiu: E428 - Gelatina

Additiu: E461 - Metilcel·lulosa

Ingredient: Color

Ingredient: Dextrosa

Ingredient: Aromes

Ingredient: Glucosa

Ingredient: Maltodextrina
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E1400 - Dextrina

Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E150 - Caramel

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E330 - Acid citric

Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E428 - Gelatina

E461 - Metilcel·lulosa

Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Pot contenir oli de palma

Ingredients que poden contenir oli de palma: Greix de pollastre

No és vegà
Ingredients no vegans: Llet, Pollastre, Mantega, E428, Greix de pollastre
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Pollastre, E428, Greix de pollastre
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: Leche, pollo 27.5%, rebozado (harina de arroz, dextrosa, sal, colorante (caramelo natural), especias), agua, almidón, proteína, fibra vegetal, sal, maltodextrina, dextrina, estabilizantes (goma de xantana, goma guar), mantequilla, harina de arroz, almidones modificados, cebolla caramelizada (cebolla, azúcar moreno, corrector de la acidez (ácido cítrico)), gelatina, aceite de oliva, caldo, grasa de pollo, extracto de levadura, aromas naturales, azúcar, ajo, especias, conservador (sorbato potásico), estabilizante (metilcelulosa), aceite de girasol
Leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 27.5 - percent_max: 72.5

pollo -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 27.5 - percent: 27.5 - percent_max: 27.5

rebozado -> es:rebozado - percent_min: 0 - percent_max: 27.5

harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 27.5

dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 13.75

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

caramelo natural -> en:natural-caramel-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 22.5

almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 15

proteína -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.25

fibra vegetal -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9

sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

maltodextrina -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

dextrina -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

estabilizantes -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

goma de xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

harina de arroz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

almidones modificados -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

cebolla caramelizada -> es:cebolla-caramelizada - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

azúcar moreno -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 0.46

corrector de la acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.306666666666667

ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.306666666666667

gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

caldo -> en:broth - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

grasa de pollo -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

metilcelulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 0.92

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 0

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 12.1, valor arrodonit: 12.1)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0.00207066535949707, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 11

Energia: 3 / 10 (valor: 1044, valor arrodonit: 1044)

Sucres: 0 / 10 (valor: 1.1, valor arrodonit: 1.1)

Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.4, valor arrodonit: 4.4)

Sodi: 4 / 10 (valor: 368, valor arrodonit: 368)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (11 - 0)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (14.8%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en Quantitat moderada (4.4%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (1.1%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en Quantitat moderada (0.92%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: es:croquetas
Energia	1.044 kj (250 kcal)	+27%
Greix	14,8 g	+66%
Àcid gras saturat	4,4 g	+55%
Hidrats de carboni	17,1 g	-20%
Sucre	1,1 g	-66%
Fiber	?
Proteïna	12,1 g	+87%
Sal comuna	0,92 g	+1%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0,002 %

Entorn

Eco-puntuació D - Impacte ambiental alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: C (Score: 41/100)

Categoria: Chicken, meat and skin, raw

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.71 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 5.52 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	82.8 %
Processament	10.5 %
Empaquetament	2.5 %
Transport	2.6 %
Distribució	1.3 %
Consum	0.3 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: D (Score: 21/100)
Producte: Croquetas de pollo - Chef Select - 270 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 41
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 21/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 2.9 km en un cotxe de gasolina

552 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Chicken, meat and skin, raw (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	75.1 %
Processament	14.9 %
Empaquetament	5.0 %
Transport	4.2 %
Distribució	0.7 %
Consum	0.1 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 16 d’octubre de 2022, 11:01:56 CEST per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 26 d’octubre de 2023, 19:57:57 CEST per teolemon.
La pàgina del producte, també editada per cporru, elcoco, roboto-app, torpedin, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFEXeP8h2L_LzrtlnKb2vGpKLzjX9UuvonrHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm91X_3xmjz4NkPmi2uZ5umWJILvZtVf3pDLHKo.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Croquetas de pollo - Chef Select - 270 g