10 ingredients

: Crème légère 92,4 %, sucre 7 %, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras de palme, stabilisants : alginate de sodium et carraghénanes, arôme naturel de vanille, gaz propulseur : protoxyde d'azote

Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E401 - Alginat de sodi

Additiu: E407 - Carragahen

Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos

Additiu: E942 - Òxid nitrós

Ingredient: Emulsionant

Ingredient: Aromes
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E401 - Alginat de sodi

E407 - Carragahen

Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos

Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E942 - Òxid nitrós

Nitrous oxide: Nitrous oxide, commonly known as laughing gas or nitrous, is a chemical compound, an oxide of nitrogen with the formula N2O. At room temperature, it is a colorless non-flammable gas, with a slight metallic scent and taste. At elevated temperatures, nitrous oxide is a powerful oxidizer similar to molecular oxygen. It is insoluble in water at all temperatures. Nitrous oxide has significant medical uses, especially in surgery and dentistry, for its anaesthetic and pain reducing effects. Its name "laughing gas", coined by Humphry Davy, is due to the euphoric effects upon inhaling it, a property that has led to its recreational use as a dissociative anaesthetic. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most effective and safe medicines needed in a health system. It also is used as an oxidizer in rocket propellants, and in motor racing to increase the power output of engines. Nitrous oxide occurs in small amounts in the atmosphere, but recently has been found to be a major scavenger of stratospheric ozone, with an impact comparable to that of CFCs. It is estimated that 30% of the N2O in the atmosphere is the result of human activity, chiefly agriculture.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

Oli de palma

Ingredients que contenen oli de palma: Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos de palma

No és vegà

Ingredients no vegans: Nata lleugera

Pot ser vegetarià

Ingredients que potser no són vegetarians: Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos de palma

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
: Crème légère 92.4%, sucre 7%, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras de palme), stabilisants (alginate de sodium, carraghénanes), arôme naturel de vanille, gaz propulseur (protoxyde d'azote)
Crème légère -> en:light-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 92.4 - percent: 92.4 - percent_max: 92.4

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.149999999999999 - percent_max: 0.599999999999994

mono- et diglycérides d'acides gras de palme -> fr:mono-et-diglycerides-d-acides-gras-de-palme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: yes - percent_min: 0.149999999999999 - percent_max: 0.599999999999994

stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.299999999999994

alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.299999999999994

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.149999999999997

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.299999999999994

gaz propulseur -> en:propellent-gas - percent_min: 0 - percent_max: 0.149999999999997

protoxyde d'azote -> en:e942 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.149999999999997

Nutrició

Poca qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 0

Proteïnes: 1 / 5 (valor: 2.6, valor arrodonit: 2.6)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 14

Energia: 2 / 10 (valor: 971, valor arrodonit: 971)

Sucres: 2 / 10 (valor: 12, valor arrodonit: 12)

Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 13, valor arrodonit: 13)

Sodi: 0 / 10 (valor: 32, valor arrodonit: 32)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (14 - 0)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (19.6%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (13%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en Quantitat moderada (12%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en baixa quantitat (0.08%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (25 g)	Comparat amb: Crema de llet montada
Energia	971 kj (237 kcal)	243 kj (59 kcal)	-21%
Greix	19,6 g	4,9 g	-28%
Àcid gras saturat	13 g	3,25 g	-31%
Hidrats de carboni	13 g	3,25 g	+35%
Sucre	12 g	3 g	+28%
Fiber	?	?
Proteïna	2,6 g	0,65 g	+23%
Sal comuna	0,08 g	0,02 g	-16%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Mida de la porció: 25 g

Entorn

Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 84/100)

Categoria: Liquid cream, light, 15-20% fat, UHT

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.24 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 2.45 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	77.3 %
Processament	11.3 %
Empaquetament	6.1 %
Transport	3.3 %
Distribució	1.9 %
Consum	0.0 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Ingredients que amenacen les espècies
Punts negatius: -10

Conté oli de palma

Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.

Embalatge d'alt impacte

Punts negatius: -15

Forma	Material	Reciclatge	Impacte
Unknown	Plàstic		Alt
Unknown	Metal		Alt

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no és prou precisa (formes i materials exactes de tots els components de l'embalatge).

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: C (Score: 54/100)
Producte: Crème fouettée légère - Carrefour - 250 g e

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 84
Suma de bonificacions i punts negatius: -30

Puntuació final: 54/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 1.3 km en un cotxe de gasolina

245 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Liquid cream, light, 15-20% fat, UHT (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	82.5 %
Processament	5.3 %
Empaquetament	7.4 %
Transport	4.2 %
Distribució	0.6 %
Consum	0.0 %

Empaquetament

Embalatge d'alt impacte

Peces d'embalatge

(Plàstic)
(Metal)

Materials d'embalatge

Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
Plàstic
Metal
Total

Crème fouettée légère - Instruccions de reciclatge i/o informació d’embalatge - fr

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Espècies amenaçades

Conté oli de palma
Fomenta la desforestació i amenaça espècies com l'orangutan

Els boscos tropicals d'Àsia, Àfrica i Amèrica Llatina es destrueixen per crear i ampliar les plantacions de palmera d'oli. La desforestació contribueix al canvi climàtic, i posa en perill espècies com l'orangutan, l'elefant pigmeu i el rinoceront de Sumatra.

Altres dades

Preparació: 1. Placez la bombe au réfrigérateur au moins deux heures avant utilisation. 2. Lors de la 1ère utilisation, cassez la sécurité en soulevant le diffuseur puis remettez le en place. 3. Agitez plusieurs fois la bombe. 4. Retournez la bombe à la verticale, et appuyez sur le diffuseur dirigé vers le bas. 5. Après utilisation, nettoyez le diffuseur sous l'eau chaude et conservez au réfrigérateur.

Avís: Attention, récipient sous pression : peut éclater sous l'effet de la chaleur. Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer. Ne pas perforer, ni brûler, même après usage. Protéger du rayonnement solaire. Ne pas exposer à des températures supérieures à 50°C. Tenir hors de portée des enfants.

Condicions de conservació: Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sous la bombe. Avant ouverture, peut se conserver à température ambiante (de préférence < 24°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur (à +6°C maximum). Ne pas congeler.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Fonts de dades

Producte afegit 1 de juliol de 2012, 18:44:56 CEST per manu1400
Última modificació de la pàgina del producte 23 d’agost de 2023, 19:34:10 CEST per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per beniben, date-limite-app, didierg, ecoscore-impact-estimator, fpdsurveys, gatien, inf, kiliweb, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, tacite-mass-editor, yuka.De1lLoGERegITfbD-9wJjQSbDdngBPFSHmYSog, yuka.FJVSBMfQIs4cAsbu9JoG5zerDPnhDMBbOExWow, yuka.KOh-JPO6Q_4BAMfg968_8RW-PuTnGqd1O0QLog, yuka.NYteGo-POs86PPTxjIk-52W7Oem6EdsHBXQgow, yuka.U3I0R04vc2wvZk1VdE1RbHJrcUYzSXR0M1llWUJqK1NGTlVUSVE9PQ, yuka.U7QfMOaoJpQhNdzJ3a05-ji5Ec7CAMRcPH1Row, yuka.Ulo0SkNaVUlpcWd3d2YwajRCbVA1dlpaNW9PRFhXV0xjcllUSWc9PQ, yuka.V2JrNEg0TllpL0FMeHRvRzJCT04vZmRweGE2WmVFYU5DZXN3SVE9PQ, yuka.VnFZWkQvMGZpK0FzbU1kZ29TL0Y5ZE1zNFk2dWUzT2NOczBPSWc9PQ, yuka.WjVvUEV2a3J1L3NGdWNCa3hUM1owT2w3eFphc1JVbXdPc01mSWc9PQ, yuka.WnIwT0lLNE1vUEl6bmNRZDJ6L1owZEpYbXJHYldXR3hGT2N4SUE9PQ, yuka.YW9VcE9hMVp1ZHc0dnZFWTdFM1FvdlpFMThQMWQyNitFZllESVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlldmYdDZ-CLDGS3UxW6o_NaKDYPkW_9_4bPkHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmIdeufSoRmeCkP4vF_V5MuwfpO1WsFy3anFNas.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Crème fouettée légère - Carrefour - 250 g e