Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Ensalada cocktail - Carrefour

Ensalada cocktail - Carrefour

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour España.

Codi de barres: 8431876312508 (EAN / EAN-13)

Marques: Carrefour

Categories: Menjar preparat, Amanides preparades

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Punt verd, Comptador Nutricional, Grau C Nutriscore

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    57 ingredients


    Castellà: Mezcla de hortalizas en proporción variable 38% (lechuga iceberg, escarola lisa, zanahoria y tomate), surimi 16% (agua, pescado, almidón de trigo (gluten), aceite de colza, azúcar, sal, aroma natural (contiene crustáceos), colorante: extracto de pimentón), salsa rosa 16% (tomate, aceite vegetal de girasol, azúcar, vinagre de alcohol, jarabe de glucosa-fructosa, yema de huevo, mostaza (agua, granos de mostaza, vinagre, sal, acidulante: ácido cítrico, conservador (metabisulfito potásico)), sal, almidón modificado de maíz, estabilizantes: goma guar y goma xantana, conservadores: benzoato de sodio y sorbato de potasio, colorante: beta coroteno), piña en su jugo 13% (piña, jugo de piña, acidulante: ácido ascórbico), colas de langostino 11% (langostino (crústaceos, contiene sulfitos), sal y conservadores: benzoato de sodio y sorbato de potasio) y maíz dulce en grano 7% (maíz dulce, azúcar y sal).
    Al·lèrgens: en:Crustaceans, en:Eggs, en:Fish, en:Gluten, en:Mustard, en:Sulphur dioxide and sulphites, es:crutaceos, es:metabisulfito-potasico
    Rastres: en:Crustaceans, en:Fish, en:Gluten, en:Nuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E160c - Capsantina
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi


    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E211 - Benzoat de sodi


    Sodium benzoate: Sodium benzoate is a substance which has the chemical formula NaC7H5O2. It is a widely used food preservative, with an E number of E211. It is the sodium salt of benzoic acid and exists in this form when dissolved in water. It can be produced by reacting sodium hydroxide with benzoic acid.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E224 - Metabisulfit de potassi


    Potassium metabisulfite: Potassium metabisulfite, K2S2O5, also known as potassium pyrosulfite, is a white crystalline powder with a pungent sulfur odour. The main use for the chemical is as an antioxidant or chemical sterilant. It is a disulfite and is chemically very similar to sodium metabisulfite, with which it is sometimes used interchangeably. Potassium metabisulfite is generally preferred out of the two as it does not contribute sodium to the diet. Potassium metabisulfite has a monoclinic crystal structure which decomposes at 190 °C, yielding potassium sulfite and sulfur dioxide: K2S2O5-s- → K2SO3-s- + SO2-g-
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E412 - Goma de guar


    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E415 - Goma de xantè


    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma


    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:salsa-rosa, es:beta-coroteno, es:pina-en-su-jugo, es:colas-de-langostino, es:maiz-dulce-en-grano

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: Surimi, Peix, Rovell d'ou, Gamba, Crustaci

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià


    Ingredients no vegetarians: Surimi, Peix, Gamba, Crustaci

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    es: hortalizas en proporción variable 38% (lechuga iceberg, escarola lisa, zanahoria, tomate), surimi 16% (agua, pescado, almidón de trigo, aceite de colza, azúcar, sal, aroma natural, colorante (extracto de pimentón)), salsa rosa 16%, tomate, aceite vegetal de girasol, azúcar, vinagre de alcohol, jarabe de glucosa-fructosa, yema de huevo, mostaza (agua, granos de mostaza, vinagre, sal, acidulante (ácido cítrico), conservador (metabisulfito potásico)), sal, almidón modificado de maíz, estabilizantes (goma guar, goma xantana), conservadores (benzoato de sodio, sorbato de potasio), colorante (beta coroteno), piña en su jugo 13% (piña, jugo de piña, acidulante (ácido ascórbico)), colas de langostino 11% (langostino (crústaceos), sal, conservadores (benzoato de sodio, sorbato de potasio)), maíz dulce en grano 7% (maíz dulce, azúcar, sal)
    1. hortalizas en proporción variable -> en:vegetables-in-variable-proportion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 38
      1. lechuga iceberg -> en:iceberg-lettuce - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20200
      2. escarola lisa -> en:broad-leaved-endive - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
      4. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    2. surimi -> en:surimi - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent: 16
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. pescado -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140
      3. almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
      4. aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      7. aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. colorante -> en:colour
        1. extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. salsa rosa -> es:salsa-rosa - percent: 16
    4. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
    5. aceite vegetal de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    8. jarabe de glucosa-fructosa -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    9. yema de huevo -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002
    10. mostaza -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. granos de mostaza -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
      3. vinagre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. acidulante -> en:acid
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. conservador -> en:preservative
        1. metabisulfito potásico -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. almidón modificado de maíz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    13. estabilizantes -> en:stabiliser
      1. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. conservadores -> en:preservative
      1. benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. colorante -> en:colour
      1. beta coroteno -> es:beta-coroteno
    16. piña en su jugo -> es:pina-en-su-jugo - percent: 13
      1. piña -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. jugo de piña -> en:pineapple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13716
      3. acidulante -> en:acid
        1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. colas de langostino -> es:colas-de-langostino - percent: 11
      1. langostino -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
        1. crústaceos -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. conservadores -> en:preservative
        1. benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. maíz dulce en grano -> es:maiz-dulce-en-grano - percent: 7
      1. maíz dulce -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana


    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 3

    • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 3.7, valor arrodonit: 3.7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.9, valor arrodonit: 0.9)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 58, valor arrodonit: 58)

    Punts negatius: 6

    • Energia: 1 / 10 (valor: 363, valor arrodonit: 363)
    • Sucres: 1 / 10 (valor: 5.2, valor arrodonit: 5.2)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
    • Sodi: 4 / 10 (valor: 388, valor arrodonit: 388)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (6 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: Amanides preparades
    Energia 363 kj
    (87 kcal)
    -44%
    Greix 4 g -56%
    Àcid gras saturat 0,5 g -71%
    Hidrats de carboni 8,5 g -21%
    Sucre 5,2 g +64%
    Fiber 0,9 g -54%
    Proteïna 3,7 g -27%
    Sal comuna 0,97 g +8%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 58 % +86%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 54,005 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per alexfauquette, org-carrefour-espana, spotter, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllN2Yt_HkhHhKRzmuW6X5tHULby3Rvpr5ranDqs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.