arrow_upward

Preparado para cocido - el chico - 380 g

Preparado para cocido - el chico - 380 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8412582003744 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 380 g

Empaquetament: Plàstic

Marques: el chico

Categories: Productes amb base de carn, Preparat de carn, Carns

Etiquetes, certificacions, premis: Lliure de gluten, Sense lactosa

Origen dels ingredients: Espanya

Llocs de fabricació o processament: Asturias

Botigues: Eroski

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

25 ingredients

: INGREDIENTES: Chorizo extra, morcilla, panceta, tocino ibérico y hueso de jamón curado (magro, panceta, tocino ibérico y sangre de cerdo, hueso de jamòn, cebolla, pimentón, sal, proteina da SOJA, especias, oleorresina, dextrosa, estabilizante (E-450), conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-316 y E-331), colorante (E 120), ahumado y tripa natural)

Al·lèrgens: en:Soybeans

Rastres: en:Soybeans

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E120 - Carmí

Additiu: E450 - Difosfat
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E120 - Carmí

Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E250 - Nitrit de sodi

Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E316 - Eritorbat de sodi

Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E450 - Difosfat

Anàlisi dels ingredients

Es desconeix si conté oli de palma
Ingredients no reconeguts: fr:ingredientes, fr:chorizo-extra, fr:morcilla, fr:panceta, fr:tocino-iberico-y-hueso-de-jamon-curado, fr:magro, fr:panceta, fr:tocino-iberico-y-sangre-de-cerdo, fr:hueso-de-jamon, fr:cebolla, fr:pimenton, fr:proteina-da-soja, fr:especias, fr:oleorresina, fr:dextrosa, fr:estabilizante, fr:conservadores, fr:e250-y-e252, fr:antioxidantes, fr:e316-y-e331, fr:colorante, fr:ahumado-y-tripa-natural
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: E120
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: E120
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: INGREDIENTES (Chorizo extra), morcilla, panceta, tocino ibérico y hueso de jamón curado (magro, panceta, tocino ibérico y sangre de cerdo, hueso de jamòn, cebolla, pimentón, sal, proteina da SOJA, especias, oleorresina, dextrosa, estabilizante (e450), conservadores (e250 y e252), antioxidantes (e316 y e331), colorante (e120), ahumado y tripa natural)
INGREDIENTES -> fr:ingredientes - percent_min: 25 - percent_max: 100

Chorizo extra -> fr:chorizo-extra - percent_min: 25 - percent_max: 100

morcilla -> fr:morcilla - percent_min: 0 - percent_max: 50

panceta -> fr:panceta - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

tocino ibérico y hueso de jamón curado -> fr:tocino-iberico-y-hueso-de-jamon-curado - percent_min: 0 - percent_max: 25

magro -> fr:magro - percent_min: 0 - percent_max: 25

panceta -> fr:panceta - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

tocino ibérico y sangre de cerdo -> fr:tocino-iberico-y-sangre-de-cerdo - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

hueso de jamòn -> fr:hueso-de-jamon - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

cebolla -> fr:cebolla - percent_min: 0 - percent_max: 5

pimentón -> fr:pimenton - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

sal -> en:sal-tree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

proteina da SOJA -> fr:proteina-da-soja - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

especias -> fr:especias - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

oleorresina -> fr:oleorresina - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

dextrosa -> fr:dextrosa - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

estabilizante -> fr:estabilizante - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

conservadores -> fr:conservadores - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

e250 y e252 -> fr:e250-y-e252 - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

antioxidantes -> fr:antioxidantes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

e316 y e331 -> fr:e316-y-e331 - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

colorante -> fr:colorante - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

ahumado y tripa natural -> fr:ahumado-y-tripa-natural - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

Nutrició

Mala qualitat nutricional
⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0
Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

Punts positius: 0

Proteïnes: 5 / 5 (valor: 12.1, valor arrodonit: 12.1)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

Punts negatius: 27

Energia: 7 / 10 (valor: 2460, valor arrodonit: 2460)

Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)

Greixos saturats: 10 / 10 (valor: 20.5, valor arrodonit: 20.5)

Sodi: 10 / 10 (valor: 1360, valor arrodonit: 1360)

Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

Puntuació nutricional: (27 - 0)

Nutri-Score:
→ Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en alta quantitat (59.2%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Àcid gras saturat en alta quantitat (20.5%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucre en baixa quantitat (0.5%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
  
  Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades
  
  Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
  
  Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sal comuna en alta quantitat (3.4%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
  
  Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
  
  La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
  
  Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal
  
  Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
  
  Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
  
  Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: Preparat de carn
Energia	2.460 kj (588 kcal)	+209%
Greix	59,2 g	+433%
Àcid gras saturat	20,5 g	+457%
Hidrats de carboni	2,6 g	-55%
Sucre	0,5 g	-36%
Fiber	?
Proteïna	12,1 g	-21%
Sal comuna	3,4 g	+141%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %

Entorn

Puntuació ecològica no calculada - Impacte ambiental desconegut

No hem pogut calcular l'Eco-Score d'aquest producte perquè li falten algunes dades, podríeu ajudar-nos a completar-lo?

Podries afegir una categoria del producte més precisa perquè puguem calcular l'Eco-Score? Afegir una categoria