Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Pesto verde - Carrefour - 190 g

edit Edita la pàgina

Pesto verde - Carrefour - 190 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3245413808196 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Sauce pesto à base de basilic.

Quantitat: 190 g

Empaquetament: en:Metal, Vidre, Conserva, en:Jar, en:Lid

Marques: Carrefour

Categories: Aliments enllaunats, Condiments, Salses, Salsa per pasta, Pestos, en:Green pestos, en:Groceries

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd, Fet a França, Comptador Nutricional, Grau C Nutriscore, Triman, en:Eco-Emballages

Productor: Prodotto in via Cesare Battisti 1059, 51015 Monsummano Terme (PT) Italia per Interdis.

Llocs de fabricació o processament: Christian Potier - 1189 Chemin de Beauchamp - 84170 Monteux, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Codi de traçabilitat: EMB 84080I - Monteux (Vaucluse, France), EMB 84080 - Monteux (Vaucluse, France)

Botigues: Carrefour, Carrefour market

Països on es va vendre: França, Itàlia, Polònia, Romania, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    14 ingredients

    Francès: Basilic 52,8%, huile de tournesol, fromage Grana Padano AOP 4% (contient conservateur : lysozyme d'oeuf), noix de cajou 4%, pignons de pin 2%, fromage Parmigiano Reggiano AOP 2%, fromage Pecorino Romano AOP 2%, huile d'olive vierge extra, sel, ail, correcteur d'acidité : acide lactique. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachides, poissons, céleri, soja et céréales contenant du gluten.
    Al·lèrgens: en:Eggs, en:Milk, en:Nuts
    Rastres: en:Celery, en:Fish, en:Gluten, en:Nuts, en:Peanuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 3 - Aliments processats:

    • Ingredient: Conservant
    • Ingredient: Sal
    • Ingredient: Oli vegetal
    • Ingredient: Formatge

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Grana Padano, Lisozim d'ou, Formatge parmesà, en:Pecorino romano
  • icon

    Pot ser vegetarià

    Ingredients que potser no són vegetarians: Formatge parmesà, en:Pecorino romano
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    fr: Basilic 52.8%, huile de tournesol, _fromage_ Grana Padano 4% (contient conservateur (lysozyme d'_oeuf_)), _noix de cajou_ 4%, pignons de pin 2%, _fromage_ Parmigiano Reggiano 2%, _fromage_ Pecorino Romano 2%, huile d'olive vierge extra, sel, ail, correcteur d'acidité (acide lactique)
    1. Basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 52.8 - percent: 52.8 - percent_max: 52.8
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 27.7127964380197 - percent_max: 33.2
    3. _fromage_ Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12123 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. contient conservateur -> en:preservative - percent_min: 4 - percent_max: 4
        1. lysozyme d'_oeuf_ -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 4
    4. _noix de cajou_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    5. pignons de pin -> en:pine-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15025 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    6. _fromage_ Parmigiano Reggiano -> en:parmigiano-reggiano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. _fromage_ Pecorino Romano -> en:pecorino-romano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    8. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17270 - percent_min: 0 - percent_max: 1.67609126984127
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.43664965986395
    10. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25706845238095
    11. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.11739417989418
      1. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11739417989418

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 5

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 4

    • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 4.4, valor arrodonit: 4.4)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.5, valor arrodonit: 4.5)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 5.43166129298942, valor arrodonit: 5.4)

    Punts negatius: 14

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1321, valor arrodonit: 1321)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.1, valor arrodonit: 1.1)
    • Greixos saturats: 4 / 10 (valor: 4.1, valor arrodonit: 4.1)
    • Sodi: 7 / 10 (valor: 680, valor arrodonit: 680)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (14 - 4)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Com es ven
    per porció (47.5g)     		Comparat amb: en:Green pestos
    Energia 1.321 kj
    (320 kcal)     		627 kj
    (152 kcal)     		-30%
    Greix 30 g 14,2 g -32%
    Àcid gras saturat 4,1 g 1,95 g -35%
    Hidrats de carboni 5,9 g 2,8 g -20%
    Sucre 1,1 g 0,523 g -60%
    Fiber 4,5 g 2,14 g +132%
    Proteïna 4,4 g 2,09 g -
    Sal comuna 1,7 g 0,808 g -25%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 5,432 % 5,432 %
Mida de la porció: 47.5g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Altres dades

Condicions de conservació: Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 5 jours. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N° Lot : voir sur le couvercle.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per tailee
Última modificació de la pàgina del producte per arc2.
La pàgina del producte, també editada per date-limite-app, davidepio, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, guezguez-majed, hungergames, inf, jacob80, kiliweb, miles67off, nounours, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, raphael0202, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.V1A4WlBvZGNvOU02bThJVDNocjI4NGhvNjdhbGNuT21HY2tKSWc9PQ, yuka.VjR3QkRwZ0QvZEF1Zzg5bitScUtvL1ZFeE1IMlpsbnNPOVlkSVE9PQ, yuka.WmIwL1RwdGFoZk1CeXNNRjRBUHE2SWd0bWJHVldubnRCL1F4SVE9PQ, yuka.YTdBaU1Md0ErT0U2aXZRajNSSDg2OHhUNmFPMEJEenZFK0F6SUE9PQ, yuka.YjRWUkhZZ01nYWtxdnNBKzJVamw2SUpVeEpHT0FraTVHOEUrSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhJlft3frmzjLR3fp2GO5cyJdaTTU_tu_pLUMqg.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina