Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Longaniza pavo - Hacendado

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8480000551368 (EAN / EAN-13)

Marques: Hacendado

Etiquetes, certificacions, premis: Punt verd

Botigues: Hacendado

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    20 ingredients

    Castellà: LONGANIZA DE PAVO EXTRA CON PROTEÍNAS DE LA LECHE : Carme de pavo (137g para obtener 100g de producto final). grasa de pavo, sal, leche desnatada en polvo, lactos4; dextrina, dextrosa, proteinas de la leche especias, aromas antioxidante (E36) conservadores (E-250, E-252). Tre/nento de superficie: conservadores (E2E235) ENVOLTURA NO COMESTIBLE
    Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E1400 - Dextrina
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E1400 - Dextrina

    Dextrin: Dextrins are a group of low-molecular-weight carbohydrates produced by the hydrolysis of starch or glycogen. Dextrins are mixtures of polymers of D-glucose units linked by α--1→4- or α--1→6- glycosidic bonds. Dextrins can be produced from starch using enzymes like amylases, as during digestion in the human body and during malting and mashing, or by applying dry heat under acidic conditions -pyrolysis or roasting-. The latter process is used industrially, and also occurs on the surface of bread during the baking process, contributing to flavor, color and crispness. Dextrins produced by heat are also known as pyrodextrins. The starch hydrolyses during roasting under acidic conditions, and short-chained starch parts partially rebranch with α--1‚6- bonds to the degraded starch molecule. See also Maillard Reaction. Dextrins are white, yellow, or brown powders that are partially or fully water-soluble, yielding optically active solutions of low viscosity. Most of them can be detected with iodine solution, giving a red coloration; one distinguishes erythrodextrin -dextrin that colours red- and achrodextrin -giving no colour-. White and yellow dextrins from starch roasted with little or no acid are called British gum.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E250 - Nitrit de sodi

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E252 - Nitrat de potassi

    Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:longaniza-de-pavo-extra-con-proteinas-de-la-leche, es:carme-de-pavo, es:para-obtener-100g-de-producto-final, es:grasa-de-pavo, es:lactos4, es:proteinas-de-la-leche-especias, es:aromas-antioxidante, es:e36, es:tre, es:nento-de-superficie, es:e2e235, es:envoltura-no-comestible

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Llet desnatada en pols

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    Es desconeix si és vegetarià

    Ingredients no reconeguts: es:longaniza-de-pavo-extra-con-proteinas-de-la-leche, es:carme-de-pavo, es:para-obtener-100g-de-producto-final, es:grasa-de-pavo, es:lactos4, es:proteinas-de-la-leche-especias, es:aromas-antioxidante, es:e36, es:tre, es:nento-de-superficie, es:e2e235, es:envoltura-no-comestible

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    es: LONGANIZA DE PAVO EXTRA CON PROTEÍNAS DE LA LECHE (Carme de pavo (para obtener 100g de producto final), grasa de pavo), sal, leche desnatada en polvo, lactos4, dextrina, dextrosa, proteinas de la leche especias, aromas antioxidante (E36), conservadores (e250, e252), Tre, nento de superficie (conservadores (E2E235), ENVOLTURA NO COMESTIBLE)
    1. LONGANIZA DE PAVO EXTRA CON PROTEÍNAS DE LA LECHE -> es:longaniza-de-pavo-extra-con-proteinas-de-la-leche - percent_min: 55 - percent_max: 100
      1. Carme de pavo -> es:carme-de-pavo - percent_min: 27.5 - percent_max: 100
        1. para obtener 100g de producto final -> es:para-obtener-100g-de-producto-final - percent_min: 27.5 - percent_max: 100
      2. grasa de pavo -> es:grasa-de-pavo - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    3. leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    4. lactos4 -> es:lactos4 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    5. dextrina -> en:e1400 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    6. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    7. proteinas de la leche especias -> es:proteinas-de-la-leche-especias - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    8. aromas antioxidante -> es:aromas-antioxidante - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. E36 -> es:e36 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    9. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      2. e252 -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.25
    10. Tre -> es:tre - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    11. nento de superficie -> es:nento-de-superficie - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      1. conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
        1. E2E235 -> es:e2e235 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      2. ENVOLTURA NO COMESTIBLE -> es:envoltura-no-comestible - percent_min: 0 - percent_max: 2.25

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Energia 1.284 kj
    (307 kcal)
    Greix 18 g
    Àcid gras saturat 6,8 g
    Hidrats de carboni 5,2 g
    Sucre 5,2 g
    Fiber ?
    Proteïna 31 g
    Sal comuna 4,5 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per grumpf.
La pàgina del producte, també editada per elcoco, roboto-app, spotter, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk4fbPH6gBDOHBD5kBer6saSAKbvTexL-I6mMas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVCDernjwjUCA7RwWSz6IuPC8zUfIpNzIj4bKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina