Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Caprichos de merluza y gamba - Carrefour extra

Caprichos de merluza y gamba - Carrefour extra

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour España.

Codi de barres: 8431876318777 (EAN / EAN-13)

Marques: Carrefour extra

Categories: es:Especialidades de pescado

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Comptador Nutricional, Grau C Nutriscore

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    44 ingredients


    : Relleno (85%): agua, merluza (25%), harina de trigo, gambas (10%) [gamba. estabilizantes (trifosfatos, polifosfatos), conservador (metabisulfito de sodio)], cebolla, almidón de trigo, margarina [grasa de palma, aceite de girasol, agua, sal, acidulante (ácido cítrico), emulgente (mono y diglicéndos de ácidos grasos), aromas], almidón de maíz, vino, aceite de girasol, suero lácteo en polvo, producto lácteo en polvo (lactosa, grasa de leche, proteinas de la leche), sal puerro, especias, azúcar. Empanado (15%): pan rallado (harina de trigo, agua, sal, levadura), agua, harina de trigo, sal, almidón modificado de maiz.
    Al·lèrgens: en:Crustaceans, en:Fish, en:Gluten, en:Milk, en:Sulphur dioxide and sulphites
    Rastres: en:Celery, en:Eggs, en:Molluscs, en:Nuts, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E451 - Trifosfat
    • Additiu: E452 - Polifosfat
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Lactosa
    • Ingredient: Proteina de la llet
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E223 - Metabisulfit de sodi


    Sodium metabisulfite: Sodium metabisulfite or sodium pyrosulfite -IUPAC spelling; Br. E. sodium metabisulphite or sodium pyrosulphite- is an inorganic compound of chemical formula Na2S2O5. The substance is sometimes referred to as disodium metabisulfite. It is used as a disinfectant, antioxidant, and preservative agent.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E451 - Trifosfat


    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: Lluç, Gamba, Gamba, Xerigot en pols, Producte làctic en pols, Lactosa, en:Milkfat, Proteina de la llet

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià


    Ingredients no vegetarians: Lluç, Gamba, Gamba

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Relleno 85% (agua), merluza 25%, harina de trigo, gambas 10% (gamba, estabilizantes (trifosfatos, polifosfatos), conservador (metabisulfito de sodio)), cebolla, almidón de trigo, margarina (grasa de palma, aceite de girasol, agua, sal, acidulante (ácido cítrico), emulgente (mono- y diglicéndos de ácidos grasos), aromas), almidón de maíz, vino, aceite de girasol, suero lácteo en polvo, producto lácteo en polvo (lactosa, grasa de leche, proteinas de la leche), sal puerro, especias, azúcar, Empanado 15% (pan rallado, harina de trigo), agua, sal, levadura, agua, harina de trigo, sal, almidón modificado de maiz
    1. Relleno -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 85
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. merluza -> en:hake - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent: 25
    3. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. gambas -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 10
      1. gamba -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021
      2. estabilizantes -> en:stabiliser
        1. trifosfatos -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. polifosfatos -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. conservador -> en:preservative
        1. metabisulfito de sodio -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    6. almidón de trigo -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    7. margarina -> en:margarine
      1. grasa de palma -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_proxy_food_code: 16129
      2. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      3. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. acidulante -> en:acid
        1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. emulgente -> en:emulsifier
        1. mono- y diglicéndos de ácidos grasos -> es:mono-y-diglicendos-de-acidos-grasos
      7. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    9. vino -> en:wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    10. aceite de girasol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    11. suero lácteo en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    12. producto lácteo en polvo -> en:powdered-milk-products - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. lactosa -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      2. grasa de leche -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      3. proteinas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    13. sal puerro -> es:sal-puerro
    14. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    16. Empanado -> es:empanado - percent: 15
      1. pan rallado -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    17. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    18. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    21. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    22. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    23. almidón modificado de maiz -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana


    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 3

    • Proteïnes: 3 / 5 (valor: 6.4, valor arrodonit: 6.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.8, valor arrodonit: 0.8)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 7

    • Energia: 2 / 10 (valor: 687, valor arrodonit: 687)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 4.5, valor arrodonit: 4.5)
    • Greixos saturats: 1 / 10 (valor: 1.4, valor arrodonit: 1.4)
    • Sodi: 4 / 10 (valor: 400, valor arrodonit: 400)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (7 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Energia 687 kj
    (163 kcal)
    Greix 4,8 g
    Àcid gras saturat 1,4 g
    Hidrats de carboni 23 g
    Sucre 4,5 g
    Fiber 0,8 g
    Proteïna 6,4 g
    Sal comuna 1 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Espècies amenaçades

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per segundo.
La pàgina del producte, també editada per org-carrefour-espana, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZmeerbviDeFjfQsnOs9PyRN4PaRelswbSlIas.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.