Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Rosca de jamón y queso fundido - Carrefour extra

edit Edita la pàgina

Rosca de jamón y queso fundido - Carrefour extra

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour España.

Codi de barres: 8431876304251 (EAN / EAN-13)

Marques: Carrefour extra

Etiquetes, certificacions, premis: Orgànic, Punt verd, Comptador Nutricional

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    29 ingredients

    : Pan (63,8%) : harina de trigo, agua, levadura, sal, agente de trata - miento de la harina: ácido ascórbico. Jamón serrano (19,1%): jamón de cerdo, sal, dextrosa, conservadores: nitrato potásico, nitrito sódico. Queso fundido (17,1%): queso, mantequilla, sólidos lácteos (lactosuero, proteínas de leche, leche en polvo desnatada), almidón modificado, sales de fundido: polifosfatos, citrato sódico, acidulante: ácido cítrico y sal.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk
    Rastres: en:Eggs, en:Fish, en:Lupin, en:Sesame seeds, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E452 - Polifosfat
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Glucosa
    • Ingredient: Proteina de la llet
    • Ingredient: Sèrum de llet

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E250 - Nitrit de sodi

    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E252 - Nitrat de potassi

    Potassium nitrate: Potassium nitrate is a chemical compound with the chemical formula KNO3. It is an ionic salt of potassium ions K+ and nitrate ions NO3−, and is therefore an alkali metal nitrate. It occurs in nature as a mineral, niter. It is a source of nitrogen, from which it derives its name. Potassium nitrate is one of several nitrogen-containing compounds collectively referred to as saltpeter or saltpetre. Major uses of potassium nitrate are in fertilizers, tree stump removal, rocket propellants and fireworks. It is one of the major constituents of gunpowder -black powder- and has been used since the Middle Ages as a food preservative.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E330 - Acid citric

    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E331 - Citrats de sodi

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E331i - Citrat monosòdic

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma

    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:agente-de-trata, es:miento-de-la-harina

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Pernil serrà, Pernil, Formatge fos, Formatge, Mantega, en:Milk solids, Sèrum de llet, Proteina de la llet, Llet desnatada en pols

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: Pernil serrà, Pernil

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Pan 63.8% (harina de trigo), agua, levadura, sal, agente de trata, miento de la harina (ácido ascórbico, Jamón serrano 19.1%), jamón de cerdo, sal, dextrosa, conservadores (nitrato potásico), nitrito sódico, Queso fundido 17.1% (queso), mantequilla, sólidos lácteos (lactosuero, proteínas de leche, leche en polvo desnatada), almidón modificado, sales de fundido (polifosfatos), citrato sódico, acidulante (ácido cítrico, sal)
    1. Pan -> en:bread - percent: 63.8
      1. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. agente de trata -> es:agente-de-trata
    6. miento de la harina -> es:miento-de-la-harina
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Jamón serrano -> en:serrano-raw-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28800 - percent: 19.1
    7. jamón de cerdo -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
    8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. conservadores -> en:preservative
      1. nitrato potásico -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. nitrito sódico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Queso fundido -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 17.1
      1. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    13. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    14. sólidos lácteos -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      1. lactosuero -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
      2. proteínas de leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
      3. leche en polvo desnatada -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    15. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    16. sales de fundido -> en:emulsifying-salts
      1. polifosfatos -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. citrato sódico -> en:e331i - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. acidulante -> en:acid
      1. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

Nutrició

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Energia 1.057 kj
    (250 kcal)
    Greix 5 g
    Àcid gras saturat 2,2 g
    Hidrats de carboni 38 g
    Sucre 1 g
    Fiber 2,1 g
    Proteïna 13 g
    Sal comuna 2,3 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils 0 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per org-carrefour-espana
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.
La pàgina del producte, també editada per spotter.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina