Callos de ternera preparados - Rogusa - 500g

Processament d'aliments

• 

  Aliments ultra processats

  ---

  Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

  • Additiu: E428 - Gelatina
  • Ingredient: Dextrosa
  • Ingredient: Glucosa

  Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

  1. Aliments no processats o mínimament processats
  2. Ingredients culinaris processats
  3. Aliments processats
  4. Aliments ultra processats

  
  

  La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

  → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

Anàlisi dels ingredients

• 

  Detalls de l'anàlisi dels ingredients

  Necessitem la teva ajuda!

  ---

  Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

  Necessitem la teva ajuda!

  Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

  • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
  • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

  Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  es: Callos, pata y morro de vacuno 48% (origen U.E), chorizo 7% (carne de cerdo, grasa dé cerdo, sal, pimentón, dextrosa, ajo, especias y tripa de colágeno), gelatina (cerdo), jamón 1%, salsa 1% (agua), tomate, sal, aceite de oliva 0.7%, almidón de maíz, cebolla, especias, pimentón, CTO conservadores e202, e250, y antioxidante e301

  1. Callos -> es:callos
  2. pata y morro de vacuno -> es:pata-y-morro-de-vacuno - percent: 48
     1. origen U.E -> es:origen-u-e
  3. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent: 7
     1. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
     2. grasa dé cerdo -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
     3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     4. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
     5. dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     6. ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
     7. especias y tripa de colágeno -> es:especias-y-tripa-de-colageno
  4. gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
     1. cerdo -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no
  5. jamón -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 1
  6. salsa -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 1
     1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  7. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
  8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  9. aceite de oliva -> en:olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent: 0.7
  10. almidón de maíz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  11. cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  12. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
  13. pimentón -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
  14. CTO conservadores e202 -> es:cto-conservadores-e202
  15. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
  16. y antioxidante e301 -> es:y-antioxidante-e301

Nutrició

• 

  Qualitat nutricional mitjana

  ---

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.

  ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

  Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

  Punts positius: 5

  • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 16, valor arrodonit: 16)
  • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
  • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0.73125, valor arrodonit: 0.7)

  Punts negatius: 9

  • Energia: 1 / 10 (valor: 593, valor arrodonit: 593)
  • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.6, valor arrodonit: 0.6)
  • Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 2.6, valor arrodonit: 2.6)
  • Sodi: 6 / 10 (valor: 600, valor arrodonit: 600)

  Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

  Puntuació nutricional: (9 - 5)

  Nutri-Score:

  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

• 

  Nivells de nutrients

  ---

  • 

    Greix en Quantitat moderada (8%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Àcid gras saturat en Quantitat moderada (2.6%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.

    
    Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats

    • Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucre en baixa quantitat (0.6%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    
    Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades

    • Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
    • Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sal comuna en Quantitat moderada (1.5%)

    ---

    Què us cal saber

    • Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
    • Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
    • La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.

    
    Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal

    • Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
    • Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.

    Origen: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Origen: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Informació nutricional

  ---

  Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Comparat amb: en:Tripe
  Energia	593 kj (142 kcal)	-7%
  Greix	8 g	-13%
  Àcid gras saturat	2,6 g	-22%
  Hidrats de carboni	1,5 g	-57%
  Sucre	0,6 g	+8%
  Fiber	?
  Proteïna	16 g	+22%
  Sal comuna	1,5 g	+66%
  Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0,731 %

Empaquetament

• 

  Embalatge d'impacte mitjà

  ---

  • Peces d'embalatge

    ---

    

    (Plàstic)
    

    ---

  • Materials d'embalatge

    ---

    Material	%	Pes de l'embalatge	Pes de l'embalatge per 100 g de producte
    Plàstic

Transport

• 

  Orígens dels ingredients

  Orígens dels ingredients amb impacte alt

  ---

  Origen del producte i / o dels seus ingredients	% d'ingredients	Impacte
  Unió Europea	100 %	Alt