Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Krakowskaja klassik - Lackmann - 400

Krakowskaja klassik - Lackmann - 400

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 4250370510609 (EAN / EAN-13)

Quantitat: 400

Marques: Lackmann

Categories: Productes amb base de carn, Carns preparades, Embotits

Origen dels ingredients: Alemanya

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    100 ingredients


    : Came de cerdo y de vacuno 90%, Tocino, agua potable, cloruro de sodio, especias, Dextrosa, potenciador del sabor: E621, estabilizante: E450, aromas, antioxidantes: ácido ascórbico, acidulante: E330, colorante: cochinilla, Extractos de especias, conservante: nitrito sódico, humo. Envoltura de embutido no es comestible. Envasado en atmósfera protectora. IT: Ingredienti: carne di maiale e di manzo 90%, Bacon, acqua potabile, sale da cucina, spezie, Destrosio, esaltatore di sapidità: E621, stabilizzante: E450, aromi, antiossidanti: acido ascorbico, acidificante: E330, colorante: acido carminico, Estratti di spezie, conservante: nitrito di sodio, affumicatura. Budello per insaccati non è commestibile. Confezionato in atmosfera protetta. GB: Ingredients: pork and beef 90%, bacon, drinking water, cooking salt, seasonings, dextrose, flavour enhancer: E621, stabiliser: E450, flavourings, antioxidants: ascorbic acid, acid: E330, colour: carmines, spice extracts. preservative: sodium nitrite, smoke. Sausage casing is not edible. Packed under protective atmosphere. GR: Συστατικά: χοιρινό και βοδινό κρέας δια Μπέικον, πόσιμο νερό, μαγειρικό αλάτι, μπαχαρικά, Δεξτρόζη, ενισχυτικό γεύσης: Ε621, σταθεροποιητής: E450, αρωματικές ύλες, αντιοξειδωτικά ασκορβικό οξύ, μέσο οξίνισης: Ε330, χρωστική ουσία: κοχενίλη, Εκχυλίσματα μπαχαρικών, συντηρητικό: νιτρώδες νάτριο, καπνός. Περίβλημα αλλαντοποιία δεν είναι βρώσιμο. Συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα. 4 0,400 kg 250370 5106 0 9 Bei max. +5°C mindestens haltbar bis/ best befo Lackmann Fleisch - und Feinkostfabrik GmbH Erlenstrasse Gewicht:

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E120 - Carmí
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E621 - Glutamat de monosodi
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Dextrosa
    • Ingredient: Potenciador del gust
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Glucosa

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E120 - Carmí


    Carminic acid: Carminic acid -C22H20O13- is a red glucosidal hydroxyanthrapurin that occurs naturally in some scale insects, such as the cochineal, Armenian cochineal, and Polish cochineal. The insects produce the acid as a deterrent to predators. An aluminum salt of carminic acid is the coloring agent in carmine. Synonyms are C.I. 75470 and C.I. Natural Red 4. The chemical structure of carminic acid consists of a core anthraquinone structure linked to a glucose sugar unit. Carminic acid was first synthesized in the laboratory by organic chemists in 1991.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E250 - Nitrit de sodi


    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E330 - Acid citric


    Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E621 - Glutamat de monosodi


    Monosodium glutamate: Monosodium glutamate -MSG, also known as sodium glutamate- is the sodium salt of glutamic acid, one of the most abundant naturally occurring non-essential amino acids. Glutamic acid is found naturally in tomatoes, grapes, cheese, mushrooms and other foods.MSG is used in the food industry as a flavor enhancer with an umami taste that intensifies the meaty, savory flavor of food, as naturally occurring glutamate does in foods such as stews and meat soups. It was first prepared in 1908 by Japanese biochemist Kikunae Ikeda, who was trying to isolate and duplicate the savory taste of kombu, an edible seaweed used as a base for many Japanese soups. MSG as a flavor enhancer balances, blends, and rounds the perception of other tastes.The U.S. Food and Drug Administration has given MSG its generally recognized as safe -GRAS- designation. A popular belief is that large doses of MSG can cause headaches and other feelings of discomfort, known as "Chinese restaurant syndrome," but double-blind tests fail to find evidence of such a reaction. The European Union classifies it as a food additive permitted in certain foods and subject to quantitative limits. MSG has the HS code 29224220 and the E number E621.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma


    Ingredients no reconeguts: es:came-de-cerdo-y-de-vacuno, es:envoltura-de-embutido-no-es-comestible, es:envasado-en-atmosfera-protectora, es:it, es:ingredienti, es:carne-di-maiale-y-di-manzo, es:acqua-potabile, es:sale-da-cucina, es:spezie, es:destrosio, es:esaltatore-di-sapidita, es:stabilizzante, es:aromi, es:antiossidanti, es:estratti-di-spezie, es:nitrito-di-sodio, es:affumicatura, es:budello-per-insaccati-non-e-commestibile, es:confezionato-in-atmosfera-protetta, es:gb, es:ingredients, es:pork-and-beef, es:drinking-water, es:cooking-salt, es:seasonings, es:dextrose, es:flavour-enhancer, es:stabiliser, es:flavourings, es:antioxidants, es:ascorbic-acid, es:acid, es:colour, es:spice-extracts, es:preservative, es:sodium-nitrite, es:smoke, es:sausage-casing-is-not-edible, es:packed-under-protective-atmosphere, es:gr, es:συστατικά, es:χοιρινό-και-βοδινό-κρέας-δια-μπέικον, es:πόσιμο-νερό, es:μαγειρικό-αλάτι, es:μπαχαρικά, es:δεξτρόζη, es:ενισχυτικό-γεύσης, es:ε621, es:σταθεροποιητής, es:αρωματικές-ύλες, es:αντιοξειδωτικά-ασκορβικό-οξύ, es:μέσο-οξίνισης, es:ε330, es:χρωστική-ουσία, es:κοχενίλη, es:εκχυλίσματα-μπαχαρικών, es:συντηρητικό, es:νιτρώδες-νάτριο, es:καπνός, es:περίβλημα-αλλαντοποιία-δεν-είναι-βρώσιμο, es:συσκευασμένο-σε-προστατευτική-ατμόσφαιρα, es:4-0-400-kg-250370-5106-0-9-bei-max, es:5-c-mindestens-haltbar-bis, es:best-befo-lackmann-fleisch, es:und-feinkostfabrik-gmbh-erlenstrasse-gewicht

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: Cansalada, E120, Cansalada, E120, Cansalada, E120

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià


    Ingredients no vegetarians: Cansalada, E120, Cansalada, E120, Cansalada, E120

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Came de cerdo y de vacuno 90%, Tocino, agua potable, cloruro de sodio, especias, Dextrosa, potenciador del sabor (e621), estabilizante (e450), aromas, antioxidantes (ácido ascórbico), acidulante (e330), colorante (cochinilla), Extractos de especias, conservante (nitrito sódico), humo, Envoltura de embutido no es comestible, Envasado en atmósfera protectora, IT (Ingredienti), carne di maiale y di manzo 90%, Bacon, acqua potabile, sale da cucina, spezie, Destrosio, esaltatore di sapidità (e621), stabilizzante (e450), aromi, antiossidanti (acido ascorbico), acidificante (e330), colorante (acido carminico), Estratti di spezie, conservante (nitrito di sodio), affumicatura, Budello per insaccati non è commestibile, Confezionato in atmosfera protetta, GB (Ingredients), pork and beef 90%, bacon, drinking water, cooking salt, seasonings, dextrose, flavour enhancer (e621), stabiliser (e450), flavourings, antioxidants (ascorbic acid), acid (e330), colour (carmines), spice extracts, preservative (sodium nitrite), smoke, Sausage casing is not edible, Packed under protective atmosphere, GR (Συστατικά), χοιρινό και βοδινό κρέας δια Μπέικον, πόσιμο νερό, μαγειρικό αλάτι, μπαχαρικά, Δεξτρόζη, ενισχυτικό γεύσης (Ε621), σταθεροποιητής (e450), αρωματικές ύλες, αντιοξειδωτικά ασκορβικό οξύ, μέσο οξίνισης (Ε330), χρωστική ουσία (κοχενίλη), Εκχυλίσματα μπαχαρικών, συντηρητικό (νιτρώδες νάτριο), καπνός, Περίβλημα αλλαντοποιία δεν είναι βρώσιμο, Συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα, 4 0‚400 kg 250370 5106 0 9 Bei max, +5°C mindestens haltbar bis, best befo Lackmann Fleisch, und Feinkostfabrik GmbH Erlenstrasse Gewicht
    1. Came de cerdo y de vacuno -> es:came-de-cerdo-y-de-vacuno - percent: 90
    2. Tocino -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
    3. agua potable -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. cloruro de sodio -> en:sodium-chloride
    5. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Dextrosa -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. potenciador del sabor -> en:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. estabilizante -> en:stabiliser
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. antioxidantes -> en:antioxidant
      1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. acidulante -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. colorante -> en:colour
      1. cochinilla -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    13. Extractos de especias -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. conservante -> en:preservative
      1. nitrito sódico -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. humo -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Envoltura de embutido no es comestible -> es:envoltura-de-embutido-no-es-comestible
    17. Envasado en atmósfera protectora -> es:envasado-en-atmosfera-protectora
    18. IT -> es:it
      1. Ingredienti -> es:ingredienti
    19. carne di maiale y di manzo -> es:carne-di-maiale-y-di-manzo - percent: 90
    20. Bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
    21. acqua potabile -> es:acqua-potabile
    22. sale da cucina -> es:sale-da-cucina
    23. spezie -> es:spezie
    24. Destrosio -> es:destrosio
    25. esaltatore di sapidità -> es:esaltatore-di-sapidita
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. stabilizzante -> es:stabilizzante
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. aromi -> es:aromi
    28. antiossidanti -> es:antiossidanti
      1. acido ascorbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. acidificante -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. colorante -> en:colour
      1. acido carminico -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    31. Estratti di spezie -> es:estratti-di-spezie
    32. conservante -> en:preservative
      1. nitrito di sodio -> es:nitrito-di-sodio
    33. affumicatura -> es:affumicatura
    34. Budello per insaccati non è commestibile -> es:budello-per-insaccati-non-e-commestibile
    35. Confezionato in atmosfera protetta -> es:confezionato-in-atmosfera-protetta
    36. GB -> es:gb
      1. Ingredients -> es:ingredients
    37. pork and beef -> es:pork-and-beef - percent: 90
    38. bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858
    39. drinking water -> es:drinking-water
    40. cooking salt -> es:cooking-salt
    41. seasonings -> es:seasonings
    42. dextrose -> es:dextrose
    43. flavour enhancer -> es:flavour-enhancer
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    44. stabiliser -> es:stabiliser
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    45. flavourings -> es:flavourings
    46. antioxidants -> es:antioxidants
      1. ascorbic acid -> es:ascorbic-acid
    47. acid -> es:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    48. colour -> es:colour
      1. carmines -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no
    49. spice extracts -> es:spice-extracts
    50. preservative -> es:preservative
      1. sodium nitrite -> es:sodium-nitrite
    51. smoke -> es:smoke
    52. Sausage casing is not edible -> es:sausage-casing-is-not-edible
    53. Packed under protective atmosphere -> es:packed-under-protective-atmosphere
    54. GR -> es:gr
      1. Συστατικά -> es:συστατικά
    55. χοιρινό και βοδινό κρέας δια Μπέικον -> es:χοιρινό-και-βοδινό-κρέας-δια-μπέικον
    56. πόσιμο νερό -> es:πόσιμο-νερό
    57. μαγειρικό αλάτι -> es:μαγειρικό-αλάτι
    58. μπαχαρικά -> es:μπαχαρικά
    59. Δεξτρόζη -> es:δεξτρόζη
    60. ενισχυτικό γεύσης -> es:ενισχυτικό-γεύσης
      1. Ε621 -> es:ε621
    61. σταθεροποιητής -> es:σταθεροποιητής
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    62. αρωματικές ύλες -> es:αρωματικές-ύλες
    63. αντιοξειδωτικά ασκορβικό οξύ -> es:αντιοξειδωτικά-ασκορβικό-οξύ
    64. μέσο οξίνισης -> es:μέσο-οξίνισης
      1. Ε330 -> es:ε330
    65. χρωστική ουσία -> es:χρωστική-ουσία
      1. κοχενίλη -> es:κοχενίλη
    66. Εκχυλίσματα μπαχαρικών -> es:εκχυλίσματα-μπαχαρικών
    67. συντηρητικό -> es:συντηρητικό
      1. νιτρώδες νάτριο -> es:νιτρώδες-νάτριο
    68. καπνός -> es:καπνός
    69. Περίβλημα αλλαντοποιία δεν είναι βρώσιμο -> es:περίβλημα-αλλαντοποιία-δεν-είναι-βρώσιμο
    70. Συσκευασμένο σε προστατευτική ατμόσφαιρα -> es:συσκευασμένο-σε-προστατευτική-ατμόσφαιρα
    71. 4 0‚400 kg 250370 5106 0 9 Bei max -> es:4-0-400-kg-250370-5106-0-9-bei-max
    72. +5°C mindestens haltbar bis -> es:5-c-mindestens-haltbar-bis
    73. best befo Lackmann Fleisch -> es:best-befo-lackmann-fleisch
    74. und Feinkostfabrik GmbH Erlenstrasse Gewicht -> es:und-feinkostfabrik-gmbh-erlenstrasse-gewicht

Nutrició

  • icon

    Mala qualitat nutricional


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 0

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 16, valor arrodonit: 16)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 20

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1057, valor arrodonit: 1057)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 0.5, valor arrodonit: 0.5)
    • Greixos saturats: 8 / 10 (valor: 8.7, valor arrodonit: 8.7)
    • Sodi: 9 / 10 (valor: 880, valor arrodonit: 880)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (20 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Comparat amb: Embotits
    Energia 1.057 kj
    (255 kcal)
    -8%
    Greix 21 g -3%
    Àcid gras saturat 8,7 g +11%
    Hidrats de carboni 1 g -63%
    Sucre 0,5 g -62%
    Fiber ?
    Proteïna 16 g -5%
    Sal comuna 2,2 g -12%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per natalia69
Última modificació de la pàgina del producte per roboto-app.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.