Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
arrow_upward

210 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres:
4056489204091(EAN / EAN-13)

Quantitat: 210 g

Empaquetament: Plàstic, en:container

Categories: Sanvitxos, Hamburgueses

Llocs de fabricació o processament: Deutschland

Codi de traçabilitat: DE NI 10045 EG

Botigues: Lidl

Països on es va vendre: Alemanya, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Nutrició

  • icon

    Nutri-Score D

    Poca qualitat nutricional
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 7
    • icon

      What is the Nutri-Score?

      The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.

      The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).

      The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.

    icon

    Punts negatius: 17/55

    • icon

      Energia

      3/10 points (1056kJ)

      Energy intakes above energy requirements are associated with increased risks of weight gain, overweight, obesity, and consequently risk of diet-related chronic diseases.

    • icon

      Sucres

      1/15 points (6.5g)

      Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.

    • icon

      Sal

      9/20 points (1.84g)

      Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.

    icon

    Punts positius: 0/10

    • icon

      Fibra

      0/5 points (desconegut)

      Consuming foods rich in fiber (especially whole grain foods) reduces the risks of aerodigestive cancers, cardiovascular diseases, obesity and diabetes.

    • icon

      Detalls del càlcul de la Nutri-Score

      ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 7

      Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

      This product is considered to be a red meat product for the calculation of the Nutri-Score.

      Points for proteins are not counted because the negative points greater than or equal to 11.

      Puntuació nutricional: 17 (17 - 0)

      Nutri-Score: D

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: Hamburgueses
    Energia 1.056 kj
    (252 kcal)     		+34%
    Greix 10,8 g +5%
    Àcid gras saturat 5 g +81%
    Hidrats de carboni 25,8 g +188%
    Sucre 6,5 g +194%
    Fiber -
    Proteïna 12 g -11%
    Sal comuna 1,84 g +6%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7,432 %

Ingredients

  • icon

    59 ingredients

    Castellà: 43% panecillo con sésamo (harina de trigo, agua, azúcar, levadura, aceite de nabina, sésamo, sal, emulgentes: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, estaraoil-2-lactilato sódico, ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos; corrector de acidez: acetatos de sodio; agente de tratamiento de la harina: ácido ascórbico), 28% hamburguesa de carne de vacuno especiada y cocida (carne de vacuno, sal, pimienta blanca), 13% salsa barbacoa (agua, azúcar, concentrado triple de tomate, zumo de manzana concentrado, vinagre de alcohol, almidón modificado, sal, caramelo, especias [contienen harina de mostaza], espesantes: goma xantana, goma guar; aroma de humo, vinagre de vino, aroma), 11% loncha de queso fundido (queso, leche desnatada, mantequilla, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, sales de fundido: citratos de sodio, fosfatos de sodio; aroma natural de queso [contiene leche], sal, colorantes: carotenos, extracto de pimentón), 5% rodajas de pepinillos (pepinos, agua, sal, eneldo, especias, aromas naturales, corrector de acidez: ácido láctico).
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk, en:Mustard, en:Sesame seeds
    Rastres: en:Celery, en:Eggs, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E160c - Capsantina
    • Additiu: E412 - Goma de guar
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
    • Ingredient: Color
    • Ingredient: Emulsionant
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Proteina de la llet
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E270 - Àcid làctic

    Lactic acid: Lactic acid is an organic compound with the formula CH3CH-OH-COOH. In its solid state, it is white and water-soluble. In its liquid state, it is colorless. It is produced both naturally and synthetically. With a hydroxyl group adjacent to the carboxyl group, lactic acid is classified as an alpha-hydroxy acid -AHA-. In the form of its conjugate base called lactate, it plays a role in several biochemical processes. In solution, it can ionize a proton from the carboxyl group, producing the lactate ion CH3CH-OH-CO−2. Compared to acetic acid, its pKa is 1 unit less, meaning lactic acid deprotonates ten times more easily than acetic acid does. This higher acidity is the consequence of the intramolecular hydrogen bonding between the α-hydroxyl and the carboxylate group. Lactic acid is chiral, consisting of two optical isomers. One is known as L--+--lactic acid or -S--lactic acid and the other, its mirror image, is D--−--lactic acid or -R--lactic acid. A mixture of the two in equal amounts is called DL-lactic acid, or racemic lactic acid. Lactic acid is hygroscopic. DL-lactic acid is miscible with water and with ethanol above its melting point which is around 17 or 18 °C. D-lactic acid and L-lactic acid have a higher melting point. In animals, L-lactate is constantly produced from pyruvate via the enzyme lactate dehydrogenase -LDH- in a process of fermentation during normal metabolism and exercise. It does not increase in concentration until the rate of lactate production exceeds the rate of lactate removal, which is governed by a number of factors, including monocarboxylate transporters, concentration and isoform of LDH, and oxidative capacity of tissues. The concentration of blood lactate is usually 1–2 mM at rest, but can rise to over 20 mM during intense exertion and as high as 25 mM afterward. In addition to other biological roles, L-lactic acid is the primary endogenous agonist of hydroxycarboxylic acid receptor 1 -HCA1-, which is a Gi/o-coupled G protein-coupled receptor -GPCR-.In industry, lactic acid fermentation is performed by lactic acid bacteria, which convert simple carbohydrates such as glucose, sucrose, or galactose to lactic acid. These bacteria can also grow in the mouth; the acid they produce is responsible for the tooth decay known as caries. In medicine, lactate is one of the main components of lactated Ringer's solution and Hartmann's solution. These intravenous fluids consist of sodium and potassium cations along with lactate and chloride anions in solution with distilled water, generally in concentrations isotonic with human blood. It is most commonly used for fluid resuscitation after blood loss due to trauma, surgery, or burns.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E331 - Citrats de sodi

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E412 - Goma de guar

    Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Carn pura de vaca, Formatge, Llet descremada, Mantega, Llet desnatada en pols, Proteina de la llet

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: Carn pura de vaca

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    es: panecillo con sésamo 43% (harina de trigo, agua, azúcar, levadura, aceite de nabina, sésamo, sal, emulgentes (monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), estaraoil-2-lactilato sódico, ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos, corrector de acidez (acetatos de sodio), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico)), hamburguesa de carne de vacuno especiada y cocida 28% (carne de vacuno, sal, pimienta blanca), salsa barbacoa 13% (agua, azúcar, concentrado triple de tomate, manzana, vinagre de alcohol, almidón modificado, sal, caramelo, especias (contienen harina de mostaza), espesantes (goma xantana), goma guar, aroma de humo, vinagre de vino, aroma), loncha de queso fundido 11% (queso, leche desnatada, mantequilla, leche desnatada en polvo, proteínas de la leche, sales de fundido (citratos de sodio), fosfatos de sodio, sal, colorantes (carotenos), extracto de pimentón), de pepinillos 5% (pepinos, agua, sal, eneldo, especias, aromas naturales, corrector de acidez (ácido láctico))
    1. panecillo con sésamo -> es:panecillo-con-sesamo - percent_min: 43 - percent: 43 - percent_max: 43
      1. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.58333333333333 - percent_max: 43
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 21.5
      3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      4. levadura -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      5. aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      6. sésamo -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      8. emulgentes -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
        1. monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      9. estaraoil-2-lactilato sódico -> es:estaraoil-2-lactilato-sodico - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      10. ésteres monoacetil y diacetil tartáricos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos -> es:esteres-monoacetil-y-diacetil-tartaricos-de-monogliceridos-y-digliceridos-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      11. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
        1. acetatos de sodio -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      12. agente de tratamiento de la harina -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
        1. ácido ascórbico -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
    2. hamburguesa de carne de vacuno especiada y cocida -> es:hamburguesa-de-carne-de-vacuno-especiada-y-cocida - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
      1. carne de vacuno -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 6101 - percent_min: 24.32 - percent_max: 28
      2. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      3. pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
    3. salsa barbacoa -> en:barbecue-seasoning - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.928571428571429 - percent_max: 13
      2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      3. concentrado triple de tomate -> es:concentrado-triple-de-tomate - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      4. manzana -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      5. vinagre de alcohol -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.6
      6. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
      7. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.84
      8. caramelo -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.625
      9. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444
        1. contienen harina de mostaza -> es:contienen-harina-de-mostaza - percent_min: 0 - percent_max: 1.44444444444444
      10. espesantes -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
        1. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      11. goma guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.18181818181818
      12. aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333
      13. vinagre de vino -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333333
      14. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.928571428571429
    4. loncha de queso fundido -> es:loncha-de-queso-fundido - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. queso -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 1.1 - percent_max: 11
      2. leche desnatada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. mantequilla -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      4. leche desnatada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. proteínas de la leche -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. sales de fundido -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        1. citratos de sodio -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. fosfatos de sodio -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      8. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      9. colorantes -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
        1. carotenos -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      10. extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    5. de pepinillos -> en:gherkin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11004 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. pepinos -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20019 - percent_min: 0.714285714285714 - percent_max: 5
      2. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. eneldo -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      5. especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      6. aromas naturales -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.833333333333333
      7. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714
        1. ácido láctico -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.714285714285714

Entorn

Empaquetament

Transport

Informa d'un problema

Fonts de dades

Producte afegit per openfoodfacts-contributors
Última modificació de la pàgina del producte per october-food-facts.
La pàgina del producte, també editada per cporru, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, elcoco, jog13ovd, kiliweb, packbot, roboto-app, segundo, thaialagata, yuka.Vm9FK0Y0b0lwT2NHc2ZabTV5TGY0TkIzNWNEeGVtaW1DZXhMSUE9PQ.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina