Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Sauce Sriracha - Carrefour - 180 ml

edit Edita la pàgina

Sauce Sriracha - Carrefour - 180 ml

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560071507688 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Sauce pimentée Sriracha.

Quantitat: 180 ml

Marques: Carrefour

Categories: Condiments, Salses, en:Hot sauces, en:Sriracha sauces

Botigues: Carrefour

Països on es va vendre: França, Itàlia, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    10 ingredients

    Francès: Piment rouge 40%, eau, sucre, sel, ail en poudre 5%, amidon modifié de maïs, acidifiant: acide acétique, épaississant: gomme xanthane. Peut contenir des traces de gluten, d'arachides, de graines de sésame, poissons et soja.
    Rastres: en:Fish, en:Gluten, en:Peanuts, en:Sesame seeds, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E14XX - Midó modificat
    • Additiu: E415 - Goma de xantè
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E260 - Àcid acètic

    Acetic acid: Acetic acid , systematically named ethanoic acid , is a colorless liquid organic compound with the chemical formula CH3COOH -also written as CH3CO2H or C2H4O2-. When undiluted, it is sometimes called glacial acetic acid. Vinegar is no less than 4% acetic acid by volume, making acetic acid the main component of vinegar apart from water. Acetic acid has a distinctive sour taste and pungent smell. In addition to household vinegar, it is mainly produced as a precursor to polyvinyl acetate and cellulose acetate. It is classified as a weak acid since it only partially dissociates in solution, but concentrated acetic acid is corrosive and can attack the skin. Acetic acid is the second simplest carboxylic acid -after formic acid-. It consists of a methyl group attached to a carboxyl group. It is an important chemical reagent and industrial chemical, used primarily in the production of cellulose acetate for photographic film, polyvinyl acetate for wood glue, and synthetic fibres and fabrics. In households, diluted acetic acid is often used in descaling agents. In the food industry, acetic acid is controlled by the food additive code E260 as an acidity regulator and as a condiment. In biochemistry, the acetyl group, derived from acetic acid, is fundamental to all forms of life. When bound to coenzyme A, it is central to the metabolism of carbohydrates and fats. The global demand for acetic acid is about 6.5 million metric tons per year -Mt/a-, of which approximately 1.5 Mt/a is met by recycling; the remainder is manufactured from methanol. Vinegar is mostly dilute acetic acid, often produced by fermentation and subsequent oxidation of ethanol.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E415 - Goma de xantè

    Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Vegà

    No s'han detectat ingredients no vegans
L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    fr: Piment rouge 40%, eau, sucre, sel, ail 5%, amidon modifié de maïs, acidifiant (acide acétique), épaississant (gomme xanthane)
    1. Piment rouge -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 8.57142857142857 - percent_max: 40
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5 - percent_max: 26
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 5 - percent_max: 8.2
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 40

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 1

    • Proteïnes: 0 / 5 (valor: 0.9, valor arrodonit: 0.9)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor arrodonit: 1.7)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 40, valor arrodonit: 40)

    Punts negatius: 16

    • Energia: 1 / 10 (valor: 591, valor arrodonit: 591)
    • Sucres: 5 / 10 (valor: 26, valor arrodonit: 26)
    • Greixos saturats: 0 / 10 (valor: 0.1, valor arrodonit: 0.1)
    • Sodi: 10 / 10 (valor: 3280, valor arrodonit: 3280)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (16 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: en:Hot sauces
    Energia 591 kj
    (139 kcal)     		+126%
    Greix 0,5 g -19%
    Àcid gras saturat 0,1 g +2%
    Hidrats de carboni 32 g +211%
    Sucre 26 g +298%
    Fiber 1,7 g +22%
    Proteïna 0,9 g -9%
    Sal comuna 8,2 g +131%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 40 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Altres dades

Condicions de conservació: Conservation : Avant ouverture, à conserver a température ambiante. Après ouverture, à conserver 3 mois au réfrigérateur. Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant le / N° de lot : voir sur le col de la bouteille.

Servei al client: Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per org-carrefour
Última modificació de la pàgina del producte per org-carrefour.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina