Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Croc'poulet au fromage - Carrefour - 800 g / 8 x 100 g

Croc'poulet au fromage - Carrefour - 800 g / 8 x 100 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Algunes de les dades d’aquest producte les ha proporcionat directament el fabricant Carrefour.

Codi de barres: 3560070543243 (EAN / EAN-13)

Nom comú: Produit élaboré à la viande de poulet séparée mécaniquement traitée en salaison, reconstituée, garnie de fromage fondu et de jambon de dinde goût fumé, frite, enrobée, cuite et surgelée.

Quantitat: 800 g / 8 x 100 g

Empaquetament: fr:Sachet en plastique

Marques: Carrefour

Categories: Productes amb base de carn, Preparat de carn, Productes arrebossats, en:Cordons bleus, en:Poultry cordons bleus

Etiquetes, certificacions, premis: Fet a Alemanya

Origen del producte i / o dels seus ingredients: Ce produit est fabriqué à partir de viande de volaille origine UE.

Productor: Importé en france par Moy Park pour Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Codi de traçabilitat: DE SN-EV-1600 EG

Botigues: Carrefour, carrefour.fr

Països on es va vendre: França, Romania, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    38 ingredients


    Francès: Viande de poulet séparée mécaniquement 38%, farine de blé, fromage fondu 10% (fromages (contient lait), eau, protéines de lait, poudre de lactosérum (contient lait), sels de fonte : orthophosphate de sodium – orthophosphate de calcium – diphosphate de sodium – polyphosphate de sodium, épaississant : carraghénanes, beurre (contient lait), sel), jambon de dinde 10% (viande de dinde 7%, eau, amidon de pomme de terre, maltodextrine de pomme de terre, sel, arôme de fumée, stabilisant : diphosphate de sodium, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), huile de colza, peau de poulet, eau, arômes (contient lait), gluten de blé, fibre de pois, sel, levure, épices. Pouvant contenir des traces de soja, moutarde, céleri et oeuf.
    Al·lèrgens: en:Gluten, en:Milk
    Rastres: en:Celery, en:Eggs, en:Mustard, en:Soybeans

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats


    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E407 - Carragahen
    • Additiu: E450 - Difosfat
    • Additiu: E452 - Polifosfat
    • Ingredient: Aromes
    • Ingredient: Gluten
    • Ingredient: Maltodextrina
    • Ingredient: Proteina de la llet
    • Ingredient: Espessidor
    • Ingredient: Sèrum de llet
    • Ingredient: Mechanically separated meat

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E250 - Nitrit de sodi


    Sodium nitrite: Sodium nitrite is the inorganic compound with the chemical formula NaNO2. It is a white to slightly yellowish crystalline powder that is very soluble in water and is hygroscopic. It is a useful precursor to a variety of organic compounds, such as pharmaceuticals, dyes, and pesticides, but it is probably best known as a food additive to prevent botulism. It is on the World Health Organization's List of Essential Medicines, the most important medications needed in a basic health system.Nitrate or nitrite -ingested- under conditions that result in endogenous nitrosation has been classified as "probably carcinogenic to humans" by International Agency for Research on Cancer -IARC-.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E316 - Eritorbat de sodi


    Sodium erythorbate: Sodium erythorbate -C6H7NaO6- is a food additive used predominantly in meats, poultry, and soft drinks. Chemically, it is the sodium salt of erythorbic acid. When used in processed meat such as hot dogs and beef sticks, it increases the rate at which nitrite reduces to nitric oxide, thus facilitating a faster cure and retaining the pink coloring. As an antioxidant structurally related to vitamin C, it helps improve flavor stability and prevents the formation of carcinogenic nitrosamines. When used as a food additive, its E number is E316. The use of erythorbic acid and sodium erythorbate as a food preservative has increased greatly since the U.S. Food and Drug Administration banned the use of sulfites as preservatives in foods intended to be eaten fresh -such as ingredients for fresh salads- and as food processors have responded to the fact that some people are allergic to sulfites. It can also be found in bologna, and is occasionally used in beverages, baked goods, and potato salad.Sodium erythorbate is produced from sugars derived from different sources, such as beets, sugar cane, and corn. An urban myth claims that sodium erythorbate is made from ground earthworms; however, there is no truth to the myth. It is thought that the genesis of the legend comes from the similarity of the chemical name to the words earthworm and bait.Alternative applications include the development of additives that could be utilized as anti-oxidants in general. For instance, this substance has been implemented in the development of corrosion inhibitors for metals and it has been implemented in active packaging.Sodium erythorbate is soluble in water. The pH of the aqueous solution of the sodium salt is between 5 and 6. A 10% solution, made from commercial grade sodium erythorbate, may have a pH of 7.2 to 7.9. In its dry, crystalline state it is nonreactive. But, when in solution with water it readily reacts with atmospheric oxygen and other oxidizing agents, which makes it a valuable antioxidant.
    Origen: Wikipedia (Anglès)
  • E407 - Carragahen


    Carrageenan: Carrageenans or carrageenins - karr-ə-gee-nənz, from Irish carraigín, "little rock"- are a family of linear sulfated polysaccharides that are extracted from red edible seaweeds. They are widely used in the food industry, for their gelling, thickening, and stabilizing properties. Their main application is in dairy and meat products, due to their strong binding to food proteins. There are three main varieties of carrageenan, which differ in their degree of sulfation. Kappa-carrageenan has one sulfate group per disaccharide, iota-carrageenan has two, and lambda-carrageenan has three. Gelatinous extracts of the Chondrus crispus -Irish moss- seaweed have been used as food additives since approximately the fifteenth century. Carrageenan is a vegetarian and vegan alternative to gelatin in some applications or may be used to replace gelatin in confectionery.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    No conté oli de palma


    No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

    Ingredients no reconeguts: fr:jambon-de-dinde

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà


    Ingredients no vegans: en:Mechanically separated meat of chicken, Formatge fos, Formatge, Proteina de la llet, Xerigot en pols, Mantega, Carn de gall dindi, en:Chicken skin

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià


    Ingredients no vegetarians: en:Mechanically separated meat of chicken, Carn de gall dindi, en:Chicken skin

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    fr: Viande de poulet séparée mécaniquement 38%, farine de _blé_, fromage fondu 10% (fromages, eau, protéines de _lait_, poudre de _lactosérum_, sels de fonte (orthophosphate de sodium), orthophosphate de calcium, diphosphate de sodium, polyphosphate de sodium, épaississant (carraghénanes), beurre, sel), jambon de dinde 10% (viande de dinde 7%, eau, amidon de pomme de terre, maltodextrine de pomme de terre, sel, arôme de fumée, stabilisant (diphosphate de sodium), antioxydant (erythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), huile de colza, peau de poulet, eau, arômes, gluten de _blé_, fibre de pois, sel, levure, épices
    1. Viande de poulet séparée mécaniquement -> en:mechanically-separated-meat-of-chicken - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 38 - percent: 38 - percent_max: 38
    2. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 10 - percent_max: 38
    3. fromage fondu -> en:melted-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. fromages -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0.909090909090909 - percent_max: 10
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      3. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      4. poudre de _lactosérum_ -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. sels de fonte -> en:emulsifying-salts - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. orthophosphate de sodium -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      6. orthophosphate de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      7. diphosphate de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      8. polyphosphate de sodium -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
      9. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
        1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11111111111111
      10. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 1
      11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.909090909090909
    4. jambon de dinde -> fr:jambon-de-dinde - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. viande de dinde -> en:turkey-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36301 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.375 - percent_max: 3
      3. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.625
      4. maltodextrine de pomme de terre -> en:potato-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3125
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
      6. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.65625
      7. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
        1. diphosphate de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      8. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
        1. erythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.525
      9. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
    5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0.444444444444444 - percent_max: 10
    6. peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 8.31111111111111
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. gluten de _blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. fibre de pois -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrició

  • icon

    Poca qualitat nutricional


    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 5

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 1

    • Proteïnes: 5 / 5 (valor: 12, valor arrodonit: 12)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.2, valor arrodonit: 1.2)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 5.22222222222222, valor arrodonit: 5.2)

    Punts negatius: 12

    • Energia: 3 / 10 (valor: 1047, valor arrodonit: 1047)
    • Sucres: 0 / 10 (valor: 1.8, valor arrodonit: 1.8)
    • Greixos saturats: 2 / 10 (valor: 3, valor arrodonit: 3)
    • Sodi: 7 / 10 (valor: 640, valor arrodonit: 640)

    Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.

    Puntuació nutricional: (12 - 1)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional


    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml
    Com es ven
    per porció (100g)
    Comparat amb: Productes arrebossats
    Energia 1.047 kj
    (251 kcal)
    1.050 kj
    (251 kcal)
    +16%
    Greix 17 g 17 g +73%
    Àcid gras saturat 3 g 3 g +66%
    Hidrats de carboni 12 g 12 g -33%
    Sucre 1,8 g 1,8 g +3%
    Fiber 1,2 g 1,2 g -49%
    Proteïna 12 g 12 g +3%
    Sal comuna 1,6 g 1,6 g +30%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 5,222 % 5,222 %
    Carbon footprint from meat or fish 186,2 g 186 g
Mida de la porció: 100g

Entorn

Petjada de carboni

Empaquetament

Transport

Altres dades

Altres dades: Importé en France par Moy Park SAS pour INTERDIS 800g e / 8 x 100g / picto GDA x8 + picto poele 10 min / picto four 20 min

Preparació: Sans décongélation au préalable A la poêle : laisser réchauffer à feu moyen 10 minutes (5 minutes de chaque côté) sans matière grasse. Au four traditionnel : préchauffer le four à 200°C (th7/8), (four à chaleur tournante 180°C), placez les cordons au milieu d'un plat et laissez cuire 20 minutes (10 minutes de chaque côté) A la friteuse: Faire frire 6 minutes à 175°C.

Condicions de conservació: A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18°C dans un congélateur *** ATTENTION, NE PAS RECONGELER APRES DECONGELATION (en majuscule et en gras) A consommer de préférence avant fin :[DATE]

Servei al client: F Service Consommateurs Produits Blancs - Interdis TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France N° Cristal 06 69 39 7000

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per mik66.
La pàgina del producte, també editada per aleene, carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, musarana, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, roboto-app.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.