E142 - Verd àcid brillant BS

Green S is a green synthetic coal tar triarylmethane dye with the molecular formula C27H25N2O7S2Na. As a food dye, it has E number E142. It can be used in mint sauce, desserts, gravy granules, sweets, ice creams, and tinned peas. Green S is prohibited as a food additive in Canada, United States, Japan, and Norway. It is approved for use as a food additive in the EU and Australia and New Zealand.Green S is a vital dye, meaning it can be used to stain living cells. It is used in ophthalmology, along with fluorescein and rose bengal, to diagnose various disorders of the eye's surface, dry eyes for example. - Viquipèdia

Avaluació de l’EFSA: Scientific Opinion on the re‐evaluation of Green S -E 142- as a food additive (2010/11/22)

L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) ha determinat que alguns grups de població tenen un risc moderat d'assolir o superar la ingesta diària acceptable (IDA) de E142 - Verd àcid brillant BS.

Per avaluar la vostra exposició a E142 - Verd àcid brillant BS, podeu navegar per la nostra llista de productes que en duen. Vegeu la llista de productes amb E142 - Verd àcid brillant BS de més avall.

	Nadons	Infants	Mainada	Adolescents	Adults	Gent gran
	<1	d'1 a 2	de 3 a 9	de 10 a 17	de 18 a 64	més de 65
Alt risc (50% de les persones o més)
Risc moderat (5% de persones o més)

: Risc d'assolir o superar la ingesta diària acceptable (IDA)