Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

86 additius:

AdditiuProductes*Risc
E301 - Ascorbat de sodi 44
E331 - Citrats de sodi 41
E330 - Acid citric 28
E451 - Trifosfat 27Risc alt per exposició excessiva
E262 - Acetats de sodi 27
E407 - Carragahen 27Risc alt per exposició excessiva
E250 - Nitrit de sodi 26Risc alt per exposició excessiva
E450 - Difosfat 23Risc alt per exposició excessiva
E500 - Carbonats de sodi 15
E415 - Goma de xantè 13
E14XX - Midó modificat 12
E412 - Goma de guar 11
E120 - Carmí 10
E325 - Lactat de sodi 10
E621 - Glutamat de monosodi 9Risc alt per exposició excessiva
E452 - Polifosfat 9Risc alt per exposició excessiva
E316 - Eritorbat de sodi 9Cap o molt baix risc de sobreexposició
E202 - Sorbat de potassi 9Risc alt per exposició excessiva
en:E450i 9
E221 - Sulfit de sodi 8Risc alt per exposició excessiva
E420 - Sorbitol 7
E200 - Àcid sòrbic 6Risc alt per exposició excessiva
E1400 - Dextrina 6
E160c - Capsantina 6
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 6
E262i - Acetat de sodi 6
en:E451i 5
E150 - Caramel 5
E322 - Lecitines 5
en:E452i 4
E300 - Àcid ascòrbic 4
en:E150d 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E331i - Citrat monosòdic 4
E500i - Carbonat de sodi 3
E326 - Lactat de potassi 3
E500ii - Bicarbonat de sodi 3
E410 - Goma de garrofí 3
E461 - Metilcel·lulosa 3
E270 - Àcid làctic 3
E322i - Lecitina 3
E223 - Metabisulfit de sodi 3Risc alt per exposició excessiva
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 2
E101 - Riboflavina 2
E150a - Colorant de caramel 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E160a - Carotè 2
E211 - Benzoat de sodi 2Risc alt per exposició excessiva
E224 - Metabisulfit de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
E252 - Nitrat de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
E260 - Àcid acètic 2
E341 - Fosfat de calci 2Risc alt per exposició excessiva
E392 - Extracte de romaní 2
E508 - Clorur de potassi 2Risc moderat per exposició excessiva
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 1
en:E407a 1Risc alt per exposició excessiva
E339 - Fosfati de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E331iii - Citrat trisòdic 1
E331ii - Citrat disòdic 1
E327 - Lactat de calci 1
E428 - Gelatina 1
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
E311 - Gal·lat d'octil 1
E304i - Palmitat d'ascorbil 1
en:E450ii 1
en:E450iii 1
E100 - Curcumina 1
E282 - Propanoat de calci 1
en:E262ii 1
E261 - Acetat de potassi 1
E460 - Cel·lulosa 1
en:E243 1
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 1
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 1
en:E160e 1
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 1
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E160d - Licopè 1
en:E160aiv 1
en:E150c 1Risc moderat per exposició excessiva
E631 - Inosinat de disodi 1
E509 - Clorur de calci 1Risc moderat per exposició excessiva
E535 - Ferrocianur de sodi 1
E575 - Delta-gluconolactona 1
E576 - Gluconat de sodi 1
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 1
E627 - Guanilat de disodi 1
E401 - Alginat de sodi 1