Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

98 additius:

AdditiuProductes*Risc
E920 - L-cisteïna 121
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 79
E282 - Propanoat de calci 68
E202 - Sorbat de potassi 68Risc alt per exposició excessiva
E300 - Àcid ascòrbic 56
E200 - Àcid sòrbic 51Risc alt per exposició excessiva
E500 - Carbonats de sodi 47
E422 - Glicerol 41
E296 - Àcid màlic 39
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 36Risc alt per exposició excessiva
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 30
E270 - Àcid làctic 27
E330 - Acid citric 27
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 23
E412 - Goma de guar 22
E415 - Goma de xantè 21
E341 - Fosfat de calci 21Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 20
E281 - Propionat de sodi 20
E450 - Difosfat 20Risc alt per exposició excessiva
E500ii - Bicarbonat de sodi 14
E250 - Nitrit de sodi 14Risc alt per exposició excessiva
E451 - Trifosfat 12Risc alt per exposició excessiva
E407 - Carragahen 12Risc alt per exposició excessiva
E331 - Citrats de sodi 12
en:E1510 11
E160a - Carotè 11
en:E450i 9
E316 - Eritorbat de sodi 9Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 6
E452 - Polifosfat 6Risc alt per exposició excessiva
E262 - Acetats de sodi 6
E211 - Benzoat de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
en:E160ai 6
E160c - Capsantina 5
E410 - Goma de garrofí 5
E1200 - Polidextrosa 4
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 4
E322 - Lecitines 3
E428 - Gelatina 3
E160b - Arxiota 3
E460 - Cel·lulosa 3
en:E451i 3
E120 - Carmí 3
E322i - Lecitina 2
en:E928 2
E260 - Àcid acètic 2
E170 - Carbonats de calci 2
E301 - Ascorbat de sodi 2
E340 - Fosfat de potassi 2Risc alt per exposició excessiva
en:E407a 2Risc alt per exposició excessiva
E417 - Goma tara 2
E420 - Sorbitol 2
E1420 - Midó acetilat 2
E1404 - Midó oxidat 2
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 2
E1100 - Amilasa 2
E500i - Carbonat de sodi 2
E509 - Clorur de calci 2Risc moderat per exposició excessiva
E631 - Inosinat de disodi 2
E520 - Sulfat d'alumini 1
E331i - Citrat monosòdic 1
E325 - Lactat de sodi 1
E431 - Estearat de polioxietilè (40) 1
E440 - Pectina 1
E551 - Diòxid de silici 1
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E306 - Extracte ric en tocoferols 1
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 1
E252 - Nitrat de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E452i 1
E251 - Nitrat de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E461 - Metilcel·lulosa 1
E621 - Glutamat de monosodi 1Risc alt per exposició excessiva
E468 1
E627 - Guanilat de disodi 1
E235 - Natamicina 1
en:E472 1
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 1
E224 - Metabisulfit de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E1105 - Lisozim 1
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 1Risc alt per exposició excessiva
en:E490 1
E220 - Diòxid de sofre 1Risc alt per exposició excessiva
E110 - Groc ataronjat S 1
E100 - Curcumina 1
E503 - Carbonatos de amonio 1
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 1
en:E341i 1
E341iii - Fosfat de tricalci 1
E160 - Carotenoides 1
E392 - Extracte de romaní 1
E339 - Fosfati de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E508 - Clorur de potassi 1Risc moderat per exposició excessiva
E338 - Àcid fosfòric 1Risc alt per exposició excessiva
E331iii - Citrat trisòdic 1
E150 - Caramel 1
en:E927 1