Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

249 additius:

AdditiuProductes*Risc
E331 - Citrats de sodi 1735
E330 - Acid citric 842
E250 - Nitrit de sodi 384Risc alt per exposició excessiva
E407 - Carragahen 370Risc alt per exposició excessiva
E301 - Ascorbat de sodi 347
E202 - Sorbat de potassi 302Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 290
E451 - Trifosfat 277Risc alt per exposició excessiva
E950 - Acesulfam K 262
E955 - Sucralosa 235
E440 - Pectina 231
E120 - Carmí 230
E300 - Àcid ascòrbic 216
E331iii - Citrat trisòdic 205
E331i - Citrat monosòdic 182
E415 - Goma de xantè 178
E316 - Eritorbat de sodi 177Cap o molt baix risc de sobreexposició
E450 - Difosfat 175Risc alt per exposició excessiva
E262 - Acetats de sodi 167
E452 - Polifosfat 157Risc alt per exposició excessiva
E428 - Gelatina 152
E420 - Sorbitol 142
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 131
E296 - Àcid màlic 127
E412 - Goma de guar 126
E252 - Nitrat de potassi 124Risc alt per exposició excessiva
E951 - Aspartam 116Cap o molt baix risc de sobreexposició
E500 - Carbonats de sodi 115
E410 - Goma de garrofí 112
E322 - Lecitines 104
E270 - Àcid làctic 103
E325 - Lactat de sodi 103
E160a - Carotè 94
en:E150d 93Cap o molt baix risc de sobreexposició
E422 - Glicerol 87
E340 - Fosfat de potassi 84Risc alt per exposició excessiva
E414 - Goma aràbiga 80
E1400 - Dextrina 78
E621 - Glutamat de monosodi 77Risc alt per exposició excessiva
E322i - Lecitina 76
E160c - Capsantina 71
E100 - Curcumina 68
E338 - Àcid fosfòric 66Risc alt per exposició excessiva
E326 - Lactat de potassi 63
en:E451i 62
E211 - Benzoat de sodi 62Risc alt per exposició excessiva
E221 - Sulfit de sodi 59Risc alt per exposició excessiva
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 59
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 57
E262i - Acetat de sodi 53
E200 - Àcid sòrbic 51Risc alt per exposició excessiva
E133 - Blau brillant FCF 49Risc moderat per exposició excessiva
E500ii - Bicarbonat de sodi 47
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 46
E163 - Antocianines 46
E333 - Citrats de calci 45
en:E450i 44
E306 - Extracte ric en tocoferols 36
E223 - Metabisulfit de sodi 36Risc alt per exposició excessiva
E339 - Fosfati de sodi 36Risc alt per exposició excessiva
en:E243 33
E903 - Cera de carnauba 32
E297 - Àcid fumàric 32
E960 - Glicòsid d'esteviol 31Risc moderat per exposició excessiva
E150 - Caramel 31
en:E160ai 30
E341 - Fosfat de calci 30Risc alt per exposició excessiva
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 29
E418 - Goma gellan 28
E503 - Carbonatos de amonio 28
en:E452i 27
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 27
E171 - Diòxid de titani 26
E160b - Arxiota 25
E327 - Lactat de calci 24
E129 - Vermell Allure 2C 23Cap o molt baix risc de sobreexposició
E101 - Riboflavina 23
en:E450iii 22
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 21
E150a - Colorant de caramel 21Cap o molt baix risc de sobreexposició
E901 - Cera d'abelles 20
E102 - Tartrazina 19
en:E420ii 18
E282 - Propanoat de calci 18
E460 - Cel·lulosa 17
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 17
E290 - Diòxid de carboni 17
E331ii - Citrat disòdic 16
en:E150c 16Risc moderat per exposició excessiva
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 16Risc alt per exposició excessiva
E500i - Carbonat de sodi 16
E261 - Acetat de potassi 16
en:E450v 16
en:E407a 15Risc alt per exposició excessiva
E508 - Clorur de potassi 15Risc moderat per exposició excessiva
E965 - Maltitol 14
E509 - Clorur de calci 14Risc moderat per exposició excessiva
E401 - Alginat de sodi 14
en:E333iii 13
E101i - Riboflavina 13
E235 - Natamicina 13
en:E262ii 12
E332 - Citrats de potassi 12
E920 - L-cisteïna 12
E162 - Betanina 12
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 12
E281 - Propionat de sodi 11
E110 - Groc ataronjat S 11
E392 - Extracte de romaní 11
E210 - Àcid benzoic 11Risc alt per exposició excessiva
E234 - Nisina 11
E627 - Guanilat de disodi 11
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 11
E170 - Carbonats de calci 11
E160 - Carotenoides 10
E350 - Malat de sodi 10
E631 - Inosinat de disodi 10
E307 - Α-tocoferol 10
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 9
en:E472b 9
E153 - Carbó vegetal 9
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 9Risc moderat per exposició excessiva
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 9
E417 - Goma tara 9
E1105 - Lisozim 9
en:E339ii 9
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 9
en:Potassium iodide 8
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 8
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 8
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 8
en:E160e 8
E224 - Metabisulfit de potassi 8Risc alt per exposició excessiva
E406 - Agar 8
E440ii - Pectina amidada 8
E461 - Metilcel·lulosa 8
E304i - Palmitat d'ascorbil 7
E501 - Carbonats de potassi 7
E904 - Goma laca 7
E524 - Hidròxid de sodi 7
E641 - Leucina 7
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 7
en:E150b 6Cap o molt baix risc de sobreexposició
E251 - Nitrat de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
E551 - Diòxid de silici 6
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 6
E334 - Àcid L(+)-tartàric 6
E320 - Butilhidroxianisol 6
E260 - Àcid acètic 6
E1200 - Polidextrosa 6
E440i - Pectina no amidada 6
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 6
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 6
E319 - Tertbutilhidroquinona 6
E339iii - Fosfat de trisodi 6
en:E340ii 5
E341iii - Fosfat de tricalci 5
E504 - Carbonats de magnesi 5
E161b - Luteïna 5
E1420 - Midó acetilat 4
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 4
E132 - Indigotina 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E170i - Carbonat de calci 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E452ii 4
E220 - Diòxid de sofre 4Risc alt per exposició excessiva
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 4
en:E141ii 4
en:E502 4
en:E472 4
E507 - Àcid clorhídric 3Risc moderat per exposició excessiva
en:E341i 3
E514 - Sulfats de sodi 3
E514i - Sulfat de sodi 3
E516 - Sulfat de calci 3
en:E450ii 3
E570 - Àcid gras 3
en:E579 3
E1404 - Midó oxidat 3
en:E460i 3
en:E965ii 3
E142 - Verd àcid brillant BS 3Risc moderat per exposició excessiva
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 2Risc moderat per exposició excessiva
en:E343i 2
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 2
E104 - Groc de Quinoleína 2
en:E960a 2
E242 - Dicarbonat de dimetil 2
E957 - Taumatina 2
E968 - Eritritol 2
E123 - Amarant 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E131 - Blau patentat V 2Risc moderat per exposició excessiva
E492 - Triestearat de sorbitan 2Risc alt per exposició excessiva
E343 - Fosfat de magnesi 2Risc alt per exposició excessiva
en:E420i 2
E520 - Sulfat d'alumini 2
E640i - Glicina 2
E501i - Carbonat de potassi 2
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 2
en:E637 2
E503i - Carbonat d'amoni 2
E553b - Talc 2
en:E553 2
en:E160aii 2
E352 - Malats de calci 1
en:E386 1
E341ii - Fosfat de dicalci 1
E404 - Alginat de calci 1
E967 - Xilitol 1
en:E340i 1
en:E336i 1
E336 - Tartrat de potassi 1
E321 - Butilhidroxitoluè 1
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
E442 - Fosfàtid d'amoni 1
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E214 1
E212 - Benzoat de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 1
E164 - Safrà 1
E160d - Licopè 1
en:E160bii 1
en:E160aiii 1
en:E460ii 1
en:Amino acids 1
en:E15x 1
en:E1510 1
E1505 - Citrat de trietil 1
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 1Risc alt per exposició excessiva
en:E1504 1
en:E1503 1
en:E1421 1
E1412 - Fosfat de dimidó 1
en:E140ii 1
E525 - Hidròxid de potassi 1
E536 - Ferrocianur de potassi 1
E541 - Fosfat de sodi i alumini 1
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 1
E140i - Clorofilla 1
en:E1401 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Dimetilpolisiloxà 1
en:E922 1
E942 - Òxid nitrós 1
E127 - Eritrosina 1
E122 - Azorrubina 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1204 - Pullulan 1
E1100 - Amilasa 1
E350i - Malat sòdic 1
en:E383 1