Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

249 additius:

AdditiuProductes*Risc
E331 - Citrats de sodi 1724
E330 - Acid citric 835
E250 - Nitrit de sodi 380Risc alt per exposició excessiva
E407 - Carragahen 365Risc alt per exposició excessiva
E301 - Ascorbat de sodi 345
E202 - Sorbat de potassi 298Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 288
E451 - Trifosfat 274Risc alt per exposició excessiva
E950 - Acesulfam K 261
E955 - Sucralosa 233
E440 - Pectina 230
E120 - Carmí 227
E300 - Àcid ascòrbic 216
E331iii - Citrat trisòdic 201
E331i - Citrat monosòdic 182
E415 - Goma de xantè 174
E316 - Eritorbat de sodi 174Cap o molt baix risc de sobreexposició
E450 - Difosfat 172Risc alt per exposició excessiva
E262 - Acetats de sodi 163
E452 - Polifosfat 156Risc alt per exposició excessiva
E428 - Gelatina 151
E420 - Sorbitol 142
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 129
E296 - Àcid màlic 126
E412 - Goma de guar 125
E252 - Nitrat de potassi 123Risc alt per exposició excessiva
E951 - Aspartam 115Cap o molt baix risc de sobreexposició
E500 - Carbonats de sodi 113
E410 - Goma de garrofí 110
E270 - Àcid làctic 103
E322 - Lecitines 103
E325 - Lactat de sodi 102
E160a - Carotè 94
en:E150d 90Cap o molt baix risc de sobreexposició
E422 - Glicerol 86
E340 - Fosfat de potassi 84Risc alt per exposició excessiva
E1400 - Dextrina 79
E414 - Goma aràbiga 79
E621 - Glutamat de monosodi 76Risc alt per exposició excessiva
E322i - Lecitina 75
E160c - Capsantina 71
E100 - Curcumina 67
E338 - Àcid fosfòric 65Risc alt per exposició excessiva
E326 - Lactat de potassi 63
E211 - Benzoat de sodi 60Risc alt per exposició excessiva
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 59
en:E451i 59
E221 - Sulfit de sodi 58Risc alt per exposició excessiva
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 57
E262i - Acetat de sodi 50
E200 - Àcid sòrbic 50Risc alt per exposició excessiva
E133 - Blau brillant FCF 49Risc moderat per exposició excessiva
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 46
E163 - Antocianines 45
E500ii - Bicarbonat de sodi 45
E333 - Citrats de calci 44
en:E450i 42
E339 - Fosfati de sodi 36Risc alt per exposició excessiva
E223 - Metabisulfit de sodi 36Risc alt per exposició excessiva
E306 - Extracte ric en tocoferols 36
en:E243 33
E903 - Cera de carnauba 32
E297 - Àcid fumàric 32
E960 - Glicòsid d'esteviol 31Risc moderat per exposició excessiva
E341 - Fosfat de calci 31Risc alt per exposició excessiva
en:E160ai 30
E150 - Caramel 30
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 29
E418 - Goma gellan 28
E503 - Carbonatos de amonio 28
en:E452i 27
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 26
E171 - Diòxid de titani 26
E160b - Arxiota 25
E327 - Lactat de calci 24
E101 - Riboflavina 24
E129 - Vermell Allure 2C 23Cap o molt baix risc de sobreexposició
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 21
E150a - Colorant de caramel 21Cap o molt baix risc de sobreexposició
E901 - Cera d'abelles 20
E102 - Tartrazina 19
en:E450iii 19
en:E420ii 18
E282 - Propanoat de calci 18
E460 - Cel·lulosa 17
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 17
E290 - Diòxid de carboni 17
E331ii - Citrat disòdic 16
en:E150c 16Risc moderat per exposició excessiva
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 16Risc alt per exposició excessiva
E500i - Carbonat de sodi 16
E261 - Acetat de potassi 16
E508 - Clorur de potassi 15Risc moderat per exposició excessiva
en:E407a 14Risc alt per exposició excessiva
E401 - Alginat de sodi 14
E101i - Riboflavina 13
en:E333iii 13
E965 - Maltitol 13
en:E450v 13
E235 - Natamicina 13
E162 - Betanina 12
E920 - L-cisteïna 12
E509 - Clorur de calci 12Risc moderat per exposició excessiva
en:E262ii 12
E281 - Propionat de sodi 11
E110 - Groc ataronjat S 11
E392 - Extracte de romaní 11
E210 - Àcid benzoic 11Risc alt per exposició excessiva
E234 - Nisina 11
E627 - Guanilat de disodi 11
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 11
E332 - Citrats de potassi 11
E170 - Carbonats de calci 11
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 10
E160 - Carotenoides 10
E631 - Inosinat de disodi 10
E307 - Α-tocoferol 10
E350 - Malat de sodi 10
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 9
en:E472b 9
E153 - Carbó vegetal 9
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 9Risc moderat per exposició excessiva
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 9
E417 - Goma tara 9
E1105 - Lisozim 9
en:E339ii 9
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 9
en:Potassium iodide 8
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 8
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 8
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 8
en:E160e 8
E224 - Metabisulfit de potassi 8Risc alt per exposició excessiva
E406 - Agar 8
E440ii - Pectina amidada 8
E461 - Metilcel·lulosa 8
E304i - Palmitat d'ascorbil 7
E524 - Hidròxid de sodi 7
E904 - Goma laca 7
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 7
E641 - Leucina 7
E501 - Carbonats de potassi 7
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 6
en:E150b 6Cap o molt baix risc de sobreexposició
E251 - Nitrat de sodi 6Risc alt per exposició excessiva
E551 - Diòxid de silici 6
E504 - Carbonats de magnesi 6
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 6
E334 - Àcid L(+)-tartàric 6
E320 - Butilhidroxianisol 6
E260 - Àcid acètic 6
E341iii - Fosfat de tricalci 6
E1200 - Polidextrosa 6
E440i - Pectina no amidada 6
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 6
E319 - Tertbutilhidroquinona 6
E339iii - Fosfat de trisodi 6
en:E340ii 5
E161b - Luteïna 5
E1420 - Midó acetilat 4
E170i - Carbonat de calci 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 4
E132 - Indigotina 4Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E472 4
en:E452ii 4
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 4
en:E502 4
en:E141ii 4
E220 - Diòxid de sofre 4Risc alt per exposició excessiva
E507 - Àcid clorhídric 3Risc moderat per exposició excessiva
en:E341i 3
E514 - Sulfats de sodi 3
E514i - Sulfat de sodi 3
E516 - Sulfat de calci 3
en:E450ii 3
E570 - Àcid gras 3
en:E579 3
E1404 - Midó oxidat 3
en:E460i 3
en:E965ii 3
E142 - Verd àcid brillant BS 3Risc moderat per exposició excessiva
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 2Risc moderat per exposició excessiva
en:E343i 2
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 2
E104 - Groc de Quinoleína 2
en:E960a 2
E242 - Dicarbonat de dimetil 2
E957 - Taumatina 2
E968 - Eritritol 2
E123 - Amarant 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
E131 - Blau patentat V 2Risc moderat per exposició excessiva
E492 - Triestearat de sorbitan 2Risc alt per exposició excessiva
E343 - Fosfat de magnesi 2Risc alt per exposició excessiva
en:E420i 2
E520 - Sulfat d'alumini 2
E640i - Glicina 2
E501i - Carbonat de potassi 2
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 2
en:E637 2
E503i - Carbonat d'amoni 2
E553b - Talc 2
en:E553 2
en:E160aii 2
E352 - Malats de calci 1
en:E386 1
E341ii - Fosfat de dicalci 1
E404 - Alginat de calci 1
E967 - Xilitol 1
en:E340i 1
en:E336i 1
E336 - Tartrat de potassi 1
E321 - Butilhidroxitoluè 1
E432 - Monolaurat de sorbitan polioxietilenat 1Risc moderat per exposició excessiva
E442 - Fosfàtid d'amoni 1
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
en:E214 1
E212 - Benzoat de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 1
E164 - Safrà 1
E160d - Licopè 1
en:E160bii 1
en:E160aiii 1
en:E460ii 1
en:Amino acids 1
en:E15x 1
en:E1510 1
E1505 - Citrat de trietil 1
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 1Risc alt per exposició excessiva
en:E1504 1
en:E1503 1
en:E1421 1
E1412 - Fosfat de dimidó 1
en:E140ii 1
E525 - Hidròxid de potassi 1
E536 - Ferrocianur de potassi 1
E541 - Fosfat de sodi i alumini 1
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 1
E140i - Clorofilla 1
en:E1401 1
E900 - E900 food additive 1
E900a - Dimetilpolisiloxà 1
en:E922 1
E942 - Òxid nitrós 1
E127 - Eritrosina 1
E122 - Azorrubina 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1204 - Pullulan 1
E1100 - Amilasa 1
E350i - Malat sòdic 1
en:E383 1