Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close

Llista de additius - Espanya

232 additius:

AdditiuProductes*Risc
E300 - Àcid ascòrbic 2125
E330 - Acid citric 1103
E202 - Sorbat de potassi 452Risc alt per exposició excessiva
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 318
E282 - Propanoat de calci 273
E200 - Àcid sòrbic 256Risc alt per exposició excessiva
E270 - Àcid làctic 250
E331 - Citrats de sodi 217
E472e - Èsters monoacetil i diacetil tartàrics de monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 216
E955 - Sucralosa 196
E621 - Glutamat de monosodi 192Risc alt per exposició excessiva
E481 - Estearoïl-2-lactilat de sodi 191Risc alt per exposició excessiva
E412 - Goma de guar 178
E950 - Acesulfam K 163
E415 - Goma de xantè 153
E160a - Carotè 139
E440 - Pectina 128
E322 - Lecitines 127
E250 - Nitrit de sodi 120Risc alt per exposició excessiva
E14XX - Midó modificat 119
E450 - Difosfat 116Risc alt per exposició excessiva
E401 - Alginat de sodi 110
E211 - Benzoat de sodi 100Risc alt per exposició excessiva
E414 - Goma aràbiga 96
E341 - Fosfat de calci 91Risc alt per exposició excessiva
E407 - Carragahen 90Risc alt per exposició excessiva
E322i - Lecitina 89
E445 - Èster glicèrid de la colofònia de fusta 85
E500 - Carbonats de sodi 84
en:E160ai 77
E296 - Àcid màlic 73
E170 - Carbonats de calci 71
E451 - Trifosfat 68Risc alt per exposició excessiva
E385 - Etilendiaminotetracetat de calci i disodi 66
E466 - Carboximetilcellulosa sòdica 61
E410 - Goma de garrofí 57
E120 - Carmí 57
E262 - Acetats de sodi 56
E920 - L-cisteïna 56
E306 - Extracte ric en tocoferols 53
E223 - Metabisulfit de sodi 51Risc alt per exposició excessiva
E422 - Glicerol 50
E301 - Ascorbat de sodi 48
E951 - Aspartam 47Cap o molt baix risc de sobreexposició
E420 - Sorbitol 46
en:E450i 46
E500ii - Bicarbonat de sodi 45
E160c - Capsantina 44
E631 - Inosinat de disodi 43
E627 - Guanilat de disodi 38
E331i - Citrat monosòdic 37
E304 - Èster d'àcids grassos d'àcid ascòrbic 32
E460 - Cel·lulosa 31
en:E150d 29Cap o molt baix risc de sobreexposició
E100 - Curcumina 28
E316 - Eritorbat de sodi 28Cap o molt baix risc de sobreexposició
E220 - Diòxid de sofre 26Risc alt per exposició excessiva
E452 - Polifosfat 26Risc alt per exposició excessiva
E260 - Àcid acètic 26
E428 - Gelatina 26
E960 - Glicòsid d'esteviol 26Risc moderat per exposició excessiva
E509 - Clorur de calci 25Risc moderat per exposició excessiva
E635 - 5'-ribonucleòtid de disodi 25
E392 - Extracte de romaní 25
E161b - Luteïna 24
en:E451i 24
E224 - Metabisulfit de potassi 24Risc alt per exposició excessiva
E334 - Àcid L(+)-tartàric 24
E331iii - Citrat trisòdic 23
E1400 - Dextrina 23
E170i - Carbonat de calci 23Cap o molt baix risc de sobreexposició
E952 - Àcid ciclàmic i les seves sals de sodi i calci 22
E281 - Propionat de sodi 22
E252 - Nitrat de potassi 20Risc alt per exposició excessiva
E1450 - Octenilsuccinat sòdic de midó 19
E340 - Fosfat de potassi 19Risc alt per exposició excessiva
E326 - Lactat de potassi 19
E221 - Sulfit de sodi 18Risc alt per exposició excessiva
E325 - Lactat de sodi 18
E160 - Carotenoides 18
E290 - Diòxid de carboni 17
en:E341i 16
E171 - Diòxid de titani 15
E262i - Acetat de sodi 14
E261 - Acetat de potassi 14
E133 - Blau brillant FCF 14Risc moderat per exposició excessiva
en:E160e 13
E472c - Èsters cítrics dels monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos 13
E327 - Lactat de calci 13
E503 - Carbonatos de amonio 13
E417 - Goma tara 13
E320 - Butilhidroxianisol 13
E435 - Monoestearat de sorbitan polioxietilenat 12Risc moderat per exposició excessiva
E163 - Antocianines 12
E150a - Colorant de caramel 11Cap o molt baix risc de sobreexposició
E475 - Èster poliglicèrid d'àcids grassos 11
E492 - Triestearat de sorbitan 11Risc alt per exposició excessiva
E500i - Carbonat de sodi 11
E1100 - Amilasa 11
E339 - Fosfati de sodi 11Risc alt per exposició excessiva
E150 - Caramel 11
E464 - Hidroxipropilmetilcel·lulosa 10
E406 - Agar 10
E461 - Metilcel·lulosa 10
en:E472 10
E551 - Diòxid de silici 10
E954 - Sacarina i les seves sals de sodi potassi i calci 10
E160b - Arxiota 10
en:E450iii 10
E333 - Citrats de calci 10
E418 - Goma gellan 9
E1105 - Lisozim 9
E341iii - Fosfat de tricalci 9
en:E420ii 9
E503ii - Carbonat àcid d'amoni 9
E965 - Maltitol 8
E444 - Acetat isobutirat de sacarosa 7
en:E1510 7
E304i - Palmitat d'ascorbil 7
E516 - Sulfat de calci 7
E570 - Àcid gras 7
E575 - Delta-gluconolactona 7
E959 - Neohesperidina dihidrocalcona 7
en:E960a 7
en:E472b 6
E162 - Betanina 6
E476 - Poliricinoleat de poligliceril 6
E141 - Complexos cúprics de clorofil i clorofilines 6
E142 - Verd àcid brillant BS 5Risc moderat per exposició excessiva
E1422 - Adipat de dimidó acetilat 5
E101 - Riboflavina 5
E1200 - Polidextrosa 5
E110 - Groc ataronjat S 5
E140 - Clorofil·les i Clorofil·lines 5
E321 - Butilhidroxitoluè 5
E332 - Citrats de potassi 5
en:E150c 5Risc moderat per exposició excessiva
E1414 - Fosfat de dimidó acetilat 5
E127 - Eritrosina 4
en:E450v 4
E101i - Riboflavina 4
E536 - Ferrocianur de potassi 4
E576 - Gluconat de sodi 4
E235 - Natamicina 4
E140i - Clorofilla 4
E508 - Clorur de potassi 4Risc moderat per exposició excessiva
E297 - Àcid fumàric 4
E1442 - Fosfat de dimidó hidroxipropilat 4
E131 - Blau patentat V 3Risc moderat per exposició excessiva
E541 - Fosfat de sodi i alumini 3
E338 - Àcid fosfòric 3Risc alt per exposició excessiva
en:E965ii 3
en:E579 3
E307 - Α-tocoferol 3
en:E927 3
E953 - Isomalt 3
E102 - Tartrazina 3
en:E160aii 3
E472a - Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos 3
en:E262ii 3
E477 - Èster d'1‚2-propà-diol d'àcids grassos 3
en:E490 3
E503i - Carbonat d'amoni 3
E470b - Sal magnèsica d'àcids grassos 2
en:E141i 2
en:E420i 2
E175 - Or 2
E463 - Hidroxipropilcel·lulosa 2
E1520 - Propilenglicol 2Cap o molt baix risc de sobreexposició
en:E928 2
E541i - Fosfat àcid de sodi i alumini 2
E310 - Gal·lat de propil 2
en:E460ii 2
E535 - Ferrocianur de sodi 2
E440ii - Pectina amidada 2
E482 - Estearoïl-2-lactilat de calci 2Risc alt per exposició excessiva
E331ii - Citrat disòdic 2
E491 - Monoestearat de sorbitan 2Risc alt per exposició excessiva
en:E452i 2
E901 - Cera d'abelles 2
E251 - Nitrat de sodi 2Risc alt per exposició excessiva
E641 - Leucina 2
E501 - Carbonats de potassi 2
en:E502 2
E242 - Dicarbonat de dimetil 2
en:E407a 2Risc alt per exposició excessiva
E433 - Monooleat de sorbitan polioxietilenat 2Risc moderat per exposició excessiva
E104 - Groc de Quinoleína 2
en:E160aiii 2
E404 - Alginat de calci 2
E470a - Sal sòdica d'àcids grassos 2
en:E339ii 2
en:E518 1
en:E336i 1
E336 - Tartrat de potassi 1
en:E329 1
E421 - Mannitol 1
E425 - Konjac 1
en:E425i 1
E431 - Estearat de polioxietilè (40) 1
E280 - Àcid propiònic 1
E440i - Pectina no amidada 1
en:E446 1
E228 - Sulfit àcid de potassi 1Risc alt per exposició excessiva
E227 - Sulfit àcid de calci 1Risc alt per exposició excessiva
E222 - Bisulfit de sodi 1Risc alt per exposició excessiva
E172 - Òxids i hidròxids de ferro 1
E161 - Xantofil 1
E160d - Licopè 1
E153 - Carbó vegetal 1
E473 - Sucroèster d'àcids grassos 1Risc alt per exposició excessiva
en:E150b 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E1505 - Citrat de trietil 1
E1420 - Midó acetilat 1
en:E141ii 1
E504 - Carbonats de magnesi 1
en:Isomaltose 1
E520 - Sulfat d'alumini 1
E521 - Sulfat doble d'alumini i sodi 1
en:E553 1
E553b - Talc 1
E132 - Indigotina 1Cap o molt baix risc de sobreexposició
E640 - Glicina i la seva sal de sodi 1
E903 - Cera de carnauba 1
E904 - Goma laca 1
en:E916 1
en:E927a 1
E124 - Vermell cotxinilla A 1
E967 - Xilitol 1
E341ii - Fosfat de dicalci 1
E405 - Alginat d'1‚2-propà-diol 1
en:E339i 1