Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Authentic asia - Charoen Pokphand - 309 g
Authentic asia - Charoen Pokphand - 309 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8858984820808 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 309 g
Empaquetament: Plàstic, en:Box
Marques: Charoen Pokphand
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Menjar preparat, Productes secs, Pasta, Productes assecats per a ser rehidratats, Fideus, Sopes, en:Dried meals, en:Instant noodles, en:Chinese noodles, en:Dehydrated soups, en:Instant noodle soups, en:Dehydrated Asian-style soup with noodles
Botigues: Mercadona
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
49 ingredients
Castellà: Fideos 45%: harina de trigo, agua, calabaza, gluten de trigo, sal, correctores de acidez (E500, E501, E339, E450, E452), espesantes (E412, E415). Sopa 33%: agua, azúcar, sal, maltro dextrina, ajo frito (ajo, aceite de soja), haba de soja, cebolla en polvo, aroma natural, cebolleta, ajo en polvo, potenciadores del sabor (E627, E631), emulsionante (E471). Wonton de langostino 16%: Langostino (Penaeus vannamei) 6%, agua, harina de trigo, almidón de tapioca, aceite de sésamo, almidón modificado, sal, azúcar, corrector de acidez (E500), gluten de trigo, pimienta blanca en polvo. Coles chinas 6%: Pak ChoiAl·lèrgens: en:Crustaceans, en:Gluten, en:Sesame seeds, en:Soybeans
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E14XX - Midó modificat
- Additiu: E412 - Goma de guar
- Additiu: E415 - Goma de xantè
- Additiu: E450 - Difosfat
- Additiu: E452 - Polifosfat
- Additiu: E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
- Additiu: E627 - Guanilat de disodi
- Additiu: E631 - Inosinat de disodi
- Ingredient: Emulsionant
- Ingredient: Potenciador del gust
- Ingredient: Aromes
- Ingredient: Gluten
- Ingredient: Espessidor
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E339 - Fosfati de sodi
Sodium phosphates: Sodium phosphate is a generic term for a variety of salts of sodium -Na+- and phosphate -PO43−-. Phosphate also forms families or condensed anions including di-, tri-, tetra-, and polyphosphates. Most of these salts are known in both anhydrous -water-free- and hydrated forms. The hydrates are more common than the anhydrous forms.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E412 - Goma de guar
Guar gum: Guar gum, also called guaran, is a galactomannan polysaccharide extracted from guar beans that has thickening and stabilizing properties useful in the food, feed and industrial applications. The guar seeds are mechanically dehusked, hydrated, milled and screened according to application. It is typically produced as a free-flowing, off-white powder.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E415 - Goma de xantè
Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E471 - Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos
Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E500 - Carbonats de sodi
Sodium carbonate: Sodium carbonate, Na2CO3, -also known as washing soda, soda ash and soda crystals, and in the monohydrate form as crystal carbonate- is the water-soluble sodium salt of carbonic acid. It most commonly occurs as a crystalline decahydrate, which readily effloresces to form a white powder, the monohydrate. Pure sodium carbonate is a white, odorless powder that is hygroscopic -absorbs moisture from the air-. It has a strongly alkaline taste, and forms a moderately basic solution in water. Sodium carbonate is well known domestically for its everyday use as a water softener. Historically it was extracted from the ashes of plants growing in sodium-rich soils, such as vegetation from the Middle East, kelp from Scotland and seaweed from Spain. Because the ashes of these sodium-rich plants were noticeably different from ashes of timber -used to create potash-, they became known as "soda ash". It is synthetically produced in large quantities from salt -sodium chloride- and limestone by a method known as the Solvay process. The manufacture of glass is one of the most important uses of sodium carbonate. Sodium carbonate acts as a flux for silica, lowering the melting point of the mixture to something achievable without special materials. This "soda glass" is mildly water-soluble, so some calcium carbonate is added to the melt mixture to make the glass produced insoluble. This type of glass is known as soda lime glass: "soda" for the sodium carbonate and "lime" for the calcium carbonate. Soda lime glass has been the most common form of glass for centuries. Sodium carbonate is also used as a relatively strong base in various settings. For example, it is used as a pH regulator to maintain stable alkaline conditions necessary for the action of the majority of photographic film developing agents. It acts as an alkali because when dissolved in water, it dissociates into the weak acid: carbonic acid and the strong alkali: sodium hydroxide. This gives sodium carbonate in solution the ability to attack metals such as aluminium with the release of hydrogen gas.It is a common additive in swimming pools used to raise the pH which can be lowered by chlorine tablets and other additives which contain acids. In cooking, it is sometimes used in place of sodium hydroxide for lyeing, especially with German pretzels and lye rolls. These dishes are treated with a solution of an alkaline substance to change the pH of the surface of the food and improve browning. In taxidermy, sodium carbonate added to boiling water will remove flesh from the bones of animal carcasses for trophy mounting or educational display. In chemistry, it is often used as an electrolyte. Electrolytes are usually salt-based, and sodium carbonate acts as a very good conductor in the process of electrolysis. In addition, unlike chloride ions, which form chlorine gas, carbonate ions are not corrosive to the anodes. It is also used as a primary standard for acid-base titrations because it is solid and air-stable, making it easy to weigh accurately.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E501 - Carbonats de potassi
Potassium carbonate: Potassium carbonate -K2CO3- is a white salt, which is soluble in water -insoluble in ethanol- and forms a strongly alkaline solution. It can be made as the product of potassium hydroxide's absorbent reaction with carbon dioxide. It is deliquescent, often appearing a damp or wet solid. Potassium carbonate is used in the production of soap and glass.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E627 - Guanilat de disodi
Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E631 - Inosinat de disodi
Disodium inosinate: Disodium inosinate -E631- is the disodium salt of inosinic acid with the chemical formula C10H11N4Na2O8P. It is used as a food additive and often found in instant noodles, potato chips, and a variety of other snacks. Although it can be obtained from bacterial fermentation of sugars, it is often commercially prepared from animal sources.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
Pot contenir oli de palma
Ingredients que poden contenir oli de palma: E471
-
No és vegà
Ingredients no vegans: Gamba, en:Whiteleg shrimpAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
No és vegetarià
Ingredients no vegetarians: Gamba, en:Whiteleg shrimpAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
es: Fideos 45% (harina de trigo), agua, calabaza, gluten de trigo, sal, correctores de acidez (e500, e501, e339, e450, e452), espesantes (e412, e415), Sopa 33% (agua), azúcar, sal, maltro dextrina, ajo (ajo, aceite de soja), haba de soja, cebolla, aroma natural, cebolleta, ajo, potenciadores del sabor (e627, e631), emulsionante (e471), Wonton de langostino 16% (Langostino 6% (Penaeus vannamei)), agua, harina de trigo, almidón de tapioca, aceite de sésamo, almidón modificado, sal, azúcar, corrector de acidez (e500), gluten de trigo, pimienta blanca, Coles chinas 6% (Pak Choi)- Fideos -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 45
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- calabaza -> en:pumpkin - vegan: yes - vegetarian: yes
- gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- correctores de acidez -> en:acidity-regulator
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
- espesantes -> en:thickener
- e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Sopa -> es:sopa - percent: 33
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- maltro dextrina -> es:maltro-dextrina
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- aceite de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- haba de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- aroma natural -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- cebolleta -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
- potenciadores del sabor -> en:flavour-enhancer
- e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- emulsionante -> en:emulsifier
- e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Wonton de langostino -> es:wonton-de-langostino - percent: 16
- Langostino -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent: 6
- Penaeus vannamei -> en:whiteleg-shrimp - vegan: no - vegetarian: no
- Langostino -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent: 6
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
- almidón de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
- aceite de sésamo -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
- almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
- corrector de acidez -> en:acidity-regulator
- e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
- gluten de trigo -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
- pimienta blanca -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- Coles chinas -> es:coles-chinas - percent: 6
- Pak Choi -> en:pak-choi - vegan: yes - vegetarian: yes
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: en:Instant noodle soups Energia 192 kj
(46 kcal)-81% Greix 0,2 g -98% Àcid gras saturat 0,1 g -97% Hidrats de carboni 8,1 g -76% Sucre 0,6 g -71% Fiber 0,6 g Proteïna 2,6 g -53% Sal comuna 0,82 g -69% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 13,75 %
Entorn
-
Eco-puntuació C - Impacte ambiental moderat
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: B (Score: 62/100)
Categoria: Soup, Asian-style with noodles, dehydrated and reconstituted
Categoria: Soup, Asian-style with noodles, dehydrated and reconstituted
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.41 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 3.11 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Embalatge d'impacte mitjà
Punts negatius: -10
Forma Material Reciclatge Impacte Box Plàstic Alt
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: C (Score: 47/100)
Producte: Authentic asia - Charoen Pokphand - 309 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 62
Suma de bonificacions i punts negatius: -15
Puntuació final: 47/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 1.6 km en un cotxe de gasolina
311 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Soup, Asian-style with noodles, dehydrated and reconstituted (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Embalatge d'impacte mitjà
-
Peces d'embalatge
Box (Plàstic)
-
Materials d'embalatge
Material % Pes de l'embalatge Pes de l'embalatge per 100 g de producte Plàstic
-
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per robot8a
Última modificació de la pàgina del producte per chevalstar.
La pàgina del producte, també editada per kiliweb, musarana, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.V1o1ZkNQMGx1ZUFCeC9FRThoenQrdjlONG9DclkwQ0hJTXRKSUE9PQ, yuka.YlBrbExJWXZxYVlRZ2ZNZG9qWEg0TklwKzZiNWJ6eTdDT3dlSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFESPHSrRD1Zjn6mG6znNuWcsH1WcBN5q7TEqo.