Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!
Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.
La revolució alimentària comença amb tu!
Hummus especiado - taverna - 200 g
Hummus especiado - taverna - 200 g
Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies!
×
Codi de barres: 8719172050257 (EAN / EAN-13)
Quantitat: 200 g
Marques: Taverna
Categories: Aliments i begudes amb base vegetal, Aliments amb base vegetal, Condiments, Productes per untar, Productes amb base vegetal per untar, Productes salats per untar, Salses, en:Dips, Hummus
Països on es va vendre: Espanya
Matching with your preferences
Salut
Ingredients
-
33 ingredients
: 34% garbanzos, agua, aceite de colza, 16% TAHINA (pasta de SÉSAMO), Harissa (chili, ajo, cilantro, comino), Sambal (MOSTAZA, azúcar, zanahoria, limón, almidón de maiz, almidón de patata, SOJA, pimiento, cebolla en polvo, ajo en polvo, acidulante: E260), sal, acidulante: E330, ajo, conservadores: E200 y E210, pimienta, colorante: extracto de pimentón. Puede contener trazas de NUECES y CACAHUETES.Al·lèrgens: en:Mustard, en:Sesame seeds, en:SoybeansRastres: en:Nuts, en:Peanuts
Processament d'aliments
-
Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:
- Additiu: E160c - Capsantina
- Ingredient: Color
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:
- Aliments no processats o mínimament processats
- Ingredients culinaris processats
- Aliments processats
- Aliments ultra processats
La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.
Additius
-
E200 - Àcid sòrbic
Sorbic acid: Sorbic acid, or 2‚4-hexadienoic acid, is a natural organic compound used as a food preservative. It has the chemical formula CH3-CH-4CO2H. It is a colourless solid that is slightly soluble in water and sublimes readily. It was first isolated from the unripe berries of the Sorbus aucuparia -rowan tree-, hence its name.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E210 - Àcid benzoic
Benzoic acid: Benzoic acid , C7H6O2 -or C6H5COOH-, is a colorless crystalline solid and a simple aromatic carboxylic acid. The name is derived from gum benzoin, which was for a long time its only known source. Benzoic acid occurs naturally in many plants and serves as an intermediate in the biosynthesis of many secondary metabolites. Salts of benzoic acid are used as food preservatives and benzoic acid is an important precursor for the industrial synthesis of many other organic substances. The salts and esters of benzoic acid are known as benzoates .Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E260 - Àcid acètic
Acetic acid: Acetic acid , systematically named ethanoic acid , is a colorless liquid organic compound with the chemical formula CH3COOH -also written as CH3CO2H or C2H4O2-. When undiluted, it is sometimes called glacial acetic acid. Vinegar is no less than 4% acetic acid by volume, making acetic acid the main component of vinegar apart from water. Acetic acid has a distinctive sour taste and pungent smell. In addition to household vinegar, it is mainly produced as a precursor to polyvinyl acetate and cellulose acetate. It is classified as a weak acid since it only partially dissociates in solution, but concentrated acetic acid is corrosive and can attack the skin. Acetic acid is the second simplest carboxylic acid -after formic acid-. It consists of a methyl group attached to a carboxyl group. It is an important chemical reagent and industrial chemical, used primarily in the production of cellulose acetate for photographic film, polyvinyl acetate for wood glue, and synthetic fibres and fabrics. In households, diluted acetic acid is often used in descaling agents. In the food industry, acetic acid is controlled by the food additive code E260 as an acidity regulator and as a condiment. In biochemistry, the acetyl group, derived from acetic acid, is fundamental to all forms of life. When bound to coenzyme A, it is central to the metabolism of carbohydrates and fats. The global demand for acetic acid is about 6.5 million metric tons per year -Mt/a-, of which approximately 1.5 Mt/a is met by recycling; the remainder is manufactured from methanol. Vinegar is mostly dilute acetic acid, often produced by fermentation and subsequent oxidation of ethanol.Origen: Wikipedia (Anglès)
-
E330 - Acid citric
Citric acid: Citric acid is a weak organic acid that has the chemical formula C6H8O7. It occurs naturally in citrus fruits. In biochemistry, it is an intermediate in the citric acid cycle, which occurs in the metabolism of all aerobic organisms. More than a million tons of citric acid are manufactured every year. It is used widely as an acidifier, as a flavoring and chelating agent.A citrate is a derivative of citric acid; that is, the salts, esters, and the polyatomic anion found in solution. An example of the former, a salt is trisodium citrate; an ester is triethyl citrate. When part of a salt, the formula of the citrate ion is written as C6H5O3−7 or C3H5O-COO-3−3.Origen: Wikipedia (Anglès)
Anàlisi dels ingredients
-
No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma
Ingredients no reconeguts: es:sambalAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegà
Ingredients no reconeguts: es:sambal, MostassaAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: es:sambal, MostassaAlguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
-
Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!
Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:
- Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
- Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.
Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
: garbanzos 34%, agua, aceite de colza, TAHINA 16% (pasta de SÉSAMO), Harissa (chili, ajo, cilantro, comino), Sambal (MOSTAZA, azúcar, zanahoria, limón, almidón de maiz, almidón de patata, SOJA, pimiento, cebolla, ajo, acidulante (e260)), sal, acidulante (e330), ajo, conservadores (e200), e210, pimienta, colorante (extracto de pimentón)- garbanzos -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 34
- aceite de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 16 - percent_max: 28
- TAHINA -> en:tahini - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
- pasta de SÉSAMO -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 16 - percent_max: 16
- Harissa -> en:harissa - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
- chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.3333333333333
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
- cilantro -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.77777777777778
- comino -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
- Sambal -> es:sambal - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- MOSTAZA -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
- azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- limón -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- almidón de maiz -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- almidón de patata -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- pimiento -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0625
- cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.944444444444444
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.772727272727273
- e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.772727272727273
- sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- acidulante -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- ajo -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- conservadores -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- e210 -> en:e210 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- pimienta -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- colorante -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
- extracto de pimentón -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.62
Nutrició
-
Poca qualitat nutricional
⚠️ Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.⚠️ Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 57Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.
Punts positius: 1
- Proteïnes: 4 / 5 (valor: 6.9, valor arrodonit: 6.9)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
- Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 1 / 5 (valor: 57.3623046875, valor arrodonit: 57.4)
Punts negatius: 14
- Energia: 4 / 10 (valor: 1406, valor arrodonit: 1406)
- Sucres: 0 / 10 (valor: 1.2, valor arrodonit: 1.2)
- Greixos saturats: 3 / 10 (valor: 3.4, valor arrodonit: 3.4)
- Sodi: 7 / 10 (valor: 648, valor arrodonit: 648)
Els punts per proteïnes no es compten perquè els punts negatius són més o iguals a 11.
Puntuació nutricional: (14 - 1)
Nutri-Score:
-
Nivells de nutrients
-
Greix en alta quantitat (29.5%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Àcid gras saturat en Quantitat moderada (3.4%)
Què us cal saber- Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats- Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
-
Sucre en baixa quantitat (1.2%)
Què us cal saber- Un alt consum de sucre pot provocar augment de pes i càries dental. També augmenta el risc de patir diabetis tipus 2 i malalties cardiovasculars.
Recomanació: Limitau el consum de sucre i de begudes ensucrades- Les begudes ensucrades (com ara refrescos, begudes de fruites i sucs i nèctars de fruites) s'han de limitar tant com sigui possible (no més d'1 got al dia).
- Triau productes amb menor contingut de sucre i reduïu el consum de productes amb sucres afegits.
-
Sal comuna en alta quantitat (1.62%)
Què us cal saber- Un alt consum de sal (o sodi) pot provocar un augment de la pressió arterial, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor i ictus.
- Moltes persones que tenen hipertensió no ho saben, ja que sovint no en tenen símptomes.
- La majoria de la gent consumeix massa sal (de 9 a 12 grams de mitjana al dia), al voltant del doble del nivell màxim d'ingesta recomanat.
Recomanació: Limitau la ingesta de sal i d'aliments rics en sal- Reduïu la sal que emprau quan cuinau, i no afegiu sal a taula.
- Limiteu el consum d'aperitius salats i trieu productes amb menor contingut de sal.
-
-
Informació nutricional
Informació nutricional Com es ven
per 100 g/100 mlComparat amb: Hummus Energia 1.406 kj
(336 kcal)+30% Greix 29,5 g +51% Àcid gras saturat 3,4 g +38% Hidrats de carboni 7,8 g -29% Sucre 1,2 g +10% Fiber ? Proteïna 6,9 g +7% Sal comuna 1,62 g +60% Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 57,362 %
Entorn
-
Eco-puntuació B - Impacte ambiental baix
El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.Anàlisi del cicle de vida
-
Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: A (Score: 92/100)
Categoria: Hummus
Categoria: Hummus
- Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 0.18 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
- incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 0.95 kg CO₂ eq/kg del producte
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Bonificacions i punts negatius
-
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.⚠️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.
Eco-Score per a aquest producte
-
Impacte per a aquest producte: B (Score: 72/100)
Producte: Hummus especiado - taverna - 200 g
Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 92
Suma de bonificacions i punts negatius: -20
Puntuació final: 72/100
-
Petjada de carboni
-
Equivalent a conduir 0.5 km en un cotxe de gasolina
95 g de CO² per cada 100 g de producte
La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Hummus (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)
Etapa Impacte Agricultura Processament Empaquetament Transport Distribució Consum
Empaquetament
-
Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
⚠️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.Take a photo of the recycling information Take a photo of the recycling information
Transport
-
Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients
⚠️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.
Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.
Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product
Fonts de dades
Producte afegit per elcoco
Última modificació de la pàgina del producte per moon-rabbit.
La pàgina del producte, també editada per elcoco.cd8e20b2dea22882549b65a15a6abbfa, kiliweb, roboto-app, thaialagata, yuka.LOtBBu6HTsBwHMfq0d1r4BfmC8vpWKZFGXQ3og, yuka.VjZCZVN2d2MvL3BYeHN3RHdSREoySXBzeTUyR1kxT1ljK2xLSUE9PQ.