arrow_upward

Smoked norwegian - Foppen - 341 g

Smoked norwegian - Foppen - 341 g

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres:
8712224129277(EAN / EAN-13)

Quantitat: 341 g

Marques: Foppen

Categories: Marisc, en:Fishes and their products, Peix, en:Fatty fishes, Salmó, Peix fumat, Salmó fumat

Països on es va vendre: França, Espanya

Matching with your preferences

Salut

Nutrició

Nutri-Score UNKNOWN
Falten dades nutricionals
⚠ ️S'han d'especificar les dades nutricionals del producte per calcular el Nutri-Score.
Missing nutrition facts: Àcid gras saturat, Sodi, Sucre

Podries afegir la informació necessària per calcular el Nutri-Score?
Afegir dades nutricionals
- What is the Nutri-Score?
  
  The Nutri-Score is a logo on the overall nutritional quality of products.
  
  The score from A to E is calculated based on nutrients and foods to favor (proteins, fiber, fruits, vegetables and legumes ...) and nutrients to limit (calories, saturated fat, sugars, salt). The score is calculated from the data of the nutrition facts table and the composition data (fruits, vegetables and legumes).
  
  The display of this logo is recommended by public health authorities without obligation for companies.
  
  → Apreneu més sobre la Nutri-Score

Nivells de nutrients
- Greix en Quantitat moderada (10.7%)
  Què us cal saber
  
  Un alt consum de greixos, especialment de greixos saturats, pot augmentar el colesterol, que augmenta el risc de patir malalties del cor.
  
  Recomanació: Reduïu el consum de greixos i greixos saturats
  
  Trieu productes amb menys greixos i greixos saturats.
  
  Origen: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Informació nutricional

Informació nutricional	Com es ven per 100 g/100 ml	Com es ven per porció (1 portion (56 g))	Comparat amb: Salmó fumat
Energia	896 kj (214 kcal)	502 kj (120 kcal)	-1%
Greix	10,7 g	6 g	-24%
Àcid gras saturat	?	?
Hidrats de carboni	7,14 g	4 g	+1.164%
Sucre	?	?
Fiber	?	?
Proteïna	19,6 g	11 g	-11%
Sal comuna	?	?
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Mida de la porció: 1 portion (56 g)

Ingredients

27 ingredients

Francès: préparation de SAUMON (Salmo Salat) 95,1%, sel, vinaigre distillé, transglutaminase, aneth 0,6%, poivre noir, 0,6%, paprika, persil, sauce 14,7%: eau, vinaigre, sucre, miel 9%, huile de colza, amidon de mais modifié, farine de moutarde 2,5%, sel, aneth 1,6%, épaississant: gomme xanthane, conservateur: sorbate de potassium, épices, arômes naturels, colorant: caroténoïdes

Al·lèrgens: en:Fish, en:Mustard

Processament d'aliments

Aliments ultra processats
Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

Additiu: E160 - Carotenoides

Additiu: E415 - Goma de xantè

Ingredient: Color

Ingredient: Aromes

Ingredient: Espessidor

Ingredient: Midó modificat
Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

Aliments no processats o mínimament processats

Ingredients culinaris processats

Aliments processats

Aliments ultra processats

La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

→ Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

E160 - Carotenoides

E202 - Sorbat de potassi

Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
Origen: Wikipedia (Anglès)

E415 - Goma de xantè

Xanthan gum: Xanthan gum -- is a polysaccharide with many industrial uses, including as a common food additive. It is an effective thickening agent and stabilizer to prevent ingredients from separating. It can be produced from simple sugars using a fermentation process, and derives its name from the species of bacteria used, Xanthomonas campestris.
Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

No conté oli de palma
No s'han detectat ingredients que continguin oli de palma

Ingredients no reconeguts: fr:preparation-de-saumon, fr:salmo-salat
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

No és vegà
Ingredients no vegans: Mel
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

Es desconeix si és vegetarià
Ingredients no reconeguts: fr:preparation-de-saumon, fr:salmo-salat, Mostassa
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.

Detalls de l'anàlisi dels ingredients
Necessitem la teva ajuda!
Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.
Necessitem la teva ajuda!

Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.

Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!
fr: préparation de SAUMON 95.1% (Salmo Salat), sel, vinaigre distillé, transglutaminase, aneth 0.6%, poivre noir 0.6%, paprika, persil, sauce 14.7% (eau), vinaigre, sucre, miel 9%, huile de colza, amidon de mais modifié, moutarde 2.5%, sel, aneth 1.6%, épaississant (gomme xanthane), conservateur (sorbate de potassium), épices, arômes naturels, colorant (caroténoïdes)
préparation de SAUMON -> fr:preparation-de-saumon - percent: 95.1

Salmo Salat -> fr:salmo-salat

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

vinaigre distillé -> en:distilled-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

transglutaminase -> en:transglutaminase - vegan: maybe - vegetarian: maybe

aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 0.6

poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent: 0.6

paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049

persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014

sauce -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 14.7

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent: 9

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

amidon de mais modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510

moutarde -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent: 2.5

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 1.6

épaississant -> en:thickener

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

conservateur -> en:preservative

sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

colorant -> en:colour

caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe

Entorn

Eco-puntuació E - Impacte ambiental molt alt

El Eco-Score és una puntuació experimental que resumeix els impactes ambientals dels productes alimentaris.

→ L'Eco-Score es va desenvolupar inicialment a França i s'està ampliant per a altres països europeus. La fórmula Eco-Score està subjecta a canvis, ja que es millora periòdicament per fer-la més precisa i més adequada per a cada país.

Anàlisi del cicle de vida

Impacte mitjà dels productes de la mateixa categoria: D (Score: 30/100)

Categoria: Salmon, smoked

Puntuació ambiental PEF ( petjada ambiental de l'aliment ): 1.03 (com més baixa sigui la puntuació, menor serà l'impacte)
incloent l'impacte sobre el canvi climàtic: 7.99 kg CO₂ eq/kg del producte

Etapa	Impacte
Agricultura	79.6 %
Processament	6.8 %
Empaquetament	4.4 %
Transport	8.4 %
Distribució	0.5 %
Consum	0.2 %

Bonificacions i punts negatius

Falta informació sobre l'origen dels ingredients
Punts negatius: -5

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Cap ingredient que amenaci les espècies

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte
Punts negatius: -15

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

⚠ ️ Per a un càlcul més precís de l'Eco-Score, podeu modificar la pàgina del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Eco-Score per a aquest producte

Impacte per a aquest producte: E (Score: 10/100)
Producte: Smoked norwegian - Foppen - 341 g

Puntuació de l'anàlisi del cicle de vida: 30
Suma de bonificacions i punts negatius: -20

Puntuació final: 10/100

→ Apreneu més sobre l'Eco-Score

Petjada de carboni

Equivalent a conduir 4.1 km en un cotxe de gasolina

799 g de CO² per cada 100 g de producte

La xifra d'emissions de carboni prové de la base de dades Agribalyse d'ADEME, per a la categoria: Salmon, smoked (Font: Base de dades ADEME Agribalyse)

Etapa	Impacte
Agricultura	76.7 %
Processament	3.9 %
Empaquetament	6.5 %
Transport	12.5 %
Distribució	0.3 %
Consum	0.1 %

Empaquetament

Falta informació sobre l'embalatge d'aquest producte

⚠ ️ La informació sobre l'embalatge d'aquest producte no està completada.

Take a photo of the recycling information
Take a photo of the recycling information

Transport

Orígens dels ingredients
Falta informació sobre l'origen dels ingredients

⚠ ️ L'origen dels ingredients d'aquest producte no està indicat.

Si estan indicats a l'embalatge, podeu modificar la fitxa del producte i afegir-los.

Si sou el fabricant d'aquest producte, podeu enviar-nos la informació amb la nostra plataforma gratuïta per a productors.

Add the origins of ingredients for this product
Add the origins of ingredients for this product

Informa d'un problema

Informació incompleta o incorrecta?
Categoria, etiquetes, ingredients, al·lèrgens, informació nutricional, fotos, etc.

Si la informació no coincideix amb la de l'embalatge, podeu completar-la o corregir-la. Gràcies! Open Food Facts és una base de dades col·laborativa i cada contribució és útil per a tothom.

Informació completa o correcta del producte

Fonts de dades

Producte afegit 26 de novembre de 2017, 14:11:40 CET per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte 30 de setembre de 2024, 18:14:13 CEST per macrofactor.
La pàgina del producte, també editada per acuario, ecoscore-impact-estimator, elcoco, inf, openfoodfacts-contributors, quechoisir, teolemon, yuka.YWJveEw2YzV0T01NdXZJVjJ4UFNvZTU3elpLMlpFaXNMOFFBSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkEcddPYow_7PgP5uxKAw_eeKqDTQO9gyZj-Hao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1acvXhiBXNDzDmvk7QmdmTKbfjQfZ1_Yr0Aqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJYCOHMoiCaGjHmh1Whm-nXdIP3QP1445bhEao.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.

Edita la pàgina

Smoked norwegian - Foppen - 341 g