Ajuda'ns a fer que la transparència alimentària sigui la norma!

Com a organització sense ànim de lucre, depenem de les vostres donacions per continuar informant els consumidors de tot el món sobre tot allò què mengen.

La revolució alimentària comença amb tu!

Feu un donatiu
close
arrow_upward

Cuajada eroski

Aquesta pàgina del producte no està completa. Podeu ajudar a completar-la editant-la i afegint-hi més dades a partir de les fotos ja disponibles, o fent-ne més amb l'aplicació de androide o iPhone / iPad. Gràcies! ×

Codi de barres: 8480010172454 (EAN / EAN-13)

Marques: Eroski

Categories: Productes làctics, Postres, Postres làctics, Quallada

Botigues: Eroski

Països on es va vendre: Espanya

Matching with your preferences

Salut

Ingredients

  • icon

    27 ingredients

    : Leche entera, leche en polvo desnatada, nata, gelatina, espesante: agar-agar, estabilizante: trifosfatos, conservador: sorbato potásico y cuajo. Origen de la leche: España. Conservación: Conservar en frio entre 1'C y 8 °C. Info. para alérgicos: Cntiene lec Puede contener trazase soja. Elaborado LÁCTEOS D por NAVARRA, S.L. (NAVARRA para EROSKI. Bº San Agustín, sin. 48230 Elorrio (Bizkaia). www.eroski.es /944 943
    Al·lèrgens: en:Milk

Processament d'aliments

  • icon

    Aliments ultra processats

    Elements que indiquen que el producte està al grup 4 - Aliments i begudes ultraprocessats:

    • Additiu: E406 - Agar
    • Additiu: E428 - Gelatina
    • Additiu: E451 - Trifosfat
    • Ingredient: Espessidor

    Els productes alimentaris es classifiquen en 4 grups segons el seu grau de processament:

    1. Aliments no processats o mínimament processats
    2. Ingredients culinaris processats
    3. Aliments processats
    4. Aliments ultra processats

    La determinació del grup es fa en funció de la categoria del producte i dels ingredients que conté.

    → Més informació sobre la classificació NOVA

Additius

  • E202 - Sorbat de potassi

    Potassium sorbate: Potassium sorbate is the potassium salt of sorbic acid, chemical formula CH3CH=CH−CH=CH−CO2K. It is a white salt that is very soluble in water -58.2% at 20 °C-. It is primarily used as a food preservative -E number 202-. Potassium sorbate is effective in a variety of applications including food, wine, and personal-care products. While sorbic acid is naturally occurring in some berries, virtually all of the world's production of sorbic acid, from which potassium sorbate is derived, is manufactured synthetically.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E406 - Agar

    Agar: Agar -pronounced , sometimes - or agar-agar is a jelly-like substance, obtained from red algae.Agar is a mixture of two components: the linear polysaccharide agarose, and a heterogeneous mixture of smaller molecules called agaropectin. It forms the supporting structure in the cell walls of certain species of algae, and is released on boiling. These algae are known as agarophytes, and belong to the Rhodophyta -red algae- phylum.Agar has been used as an ingredient in desserts throughout Asia, and also as a solid substrate to contain culture media for microbiological work. Agar can be used as a laxative, an appetite suppressant, a vegetarian substitute for gelatin, a thickener for soups, in fruit preserves, ice cream, and other desserts, as a clarifying agent in brewing, and for sizing paper and fabrics.The gelling agent in agar is an unbranched polysaccharide obtained from the cell walls of some species of red algae, primarily from tengusa -Gelidiaceae- and ogonori -Gracilaria-. For commercial purposes, it is derived primarily from ogonori. In chemical terms, agar is a polymer made up of subunits of the sugar galactose.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

  • E451 - Trifosfat

    Sodium triphosphate: Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Origen: Wikipedia (Anglès)

Anàlisi dels ingredients

  • icon

    Es desconeix si conté oli de palma

    Ingredients no reconeguts: es:espana, es:conservacion, es:conservar-en-frio-entre-1-c-y-8-c, es:info, es:para-alergicos, es:cntiene-lec, es:puede-contener-trazase-soja, es:elaborado-lacteos-d-por-navarra, es:s-l, es:navarra-para-eroski, es:b-san-agustin, es:e48230-elorrio, es:bizkaia, es:www-eroski-es, es:944-943

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegà

    Ingredients no vegans: Llet sencera, Llet desnatada en pols, Nata, E428, Llet

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

  • icon

    No és vegetarià

    Ingredients no vegetarians: E428

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

L'anàlisi es basa únicament en els ingredients enumerats i no té en compte els mètodes de processament.
  • icon

    Detalls de l'anàlisi dels ingredients

    Necessitem la teva ajuda!

    Alguns ingredients no s'han pogut reconèixer.

    Necessitem la teva ajuda!

    Podeu ajudar-nos a reconèixer més ingredients i analitzar millor la llista d'ingredients d'aquest producte i d'altres mitjançant:

    • Editeu aquesta pàgina de producte per corregir les faltes d’ortografia de la llista d’ingredients i/o per eliminar els ingredients d’altres idiomes i frases que no estiguin relacionades amb els ingredients.
    • Afegiu entrades, sinònims o traduccions noves a les nostres llistes multilingües d’ingredients, mètodes de processament d’ingredients i etiquetes.

    Uniu-vos al canal #ingredients del nostre espai de discussió a Slack i/o apreneu sobre l'anàlisi dels ingredients en la nostra wiki, si voleu ajudar. Gràcies!

    : Leche entera, leche en polvo desnatada, nata, gelatina, espesante (agar-agar), estabilizante (trifosfatos), conservador (sorbato potásico, cuajo, Origen de la leche), España, Conservación (Conservar en frio entre 1'C y 8 °C, Info, para alérgicos), Cntiene lec, Puede contener trazase soja, Elaborado LÁCTEOS D por NAVARRA, S.L, NAVARRA para EROSKI, Bº San Agustín, E48230 Elorrio (Bizkaia), www.eroski.es, 944 943
    1. Leche entera -> en:whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023 - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 100
    2. leche en polvo desnatada -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. nata -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. espesante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11084 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. estabilizante -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. trifosfatos -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. cuajo -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. Origen de la leche -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    8. España -> es:espana - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Conservación -> es:conservacion - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Conservar en frio entre 1'C y 8 °C -> es:conservar-en-frio-entre-1-c-y-8-c - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. Info -> es:info - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. para alérgicos -> es:para-alergicos - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    10. Cntiene lec -> es:cntiene-lec - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Puede contener trazase soja -> es:puede-contener-trazase-soja - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Elaborado LÁCTEOS D por NAVARRA -> es:elaborado-lacteos-d-por-navarra - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. S.L -> es:s-l - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. NAVARRA para EROSKI -> es:navarra-para-eroski - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Bº San Agustín -> es:b-san-agustin - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. E48230 Elorrio -> es:e48230-elorrio - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. Bizkaia -> es:bizkaia - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. www.eroski.es -> es:www-eroski-es - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. 944 943 -> es:944-943 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

Nutrició

  • icon

    Qualitat nutricional mitjana

    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fibra no s'especifica, no es tindrà en compte la seva possible contribució positiva en la qualificació.
    ⚠ ️Atenció: la quantitat de fruita, verdura i fruits secs no s'especifica a l'etiqueta, s'ha fet una estimació a partir de la llista d'ingredients: 0

    Aquest producte no es considera una beguda per al càlcul de la Nutri-Score.

    Punts positius: 2

    • Proteïnes: 2 / 5 (valor: 4.8, valor arrodonit: 4.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)
    • Fruites, verdures, fruits secs i olis de colza/nou/oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor arrodonit: 0)

    Punts negatius: 5

    • Energia: 1 / 10 (valor: 377, valor arrodonit: 377)
    • Sucres: 1 / 10 (valor: 6.6, valor arrodonit: 6.6)
    • Greixos saturats: 3 / 10 (valor: 3.3, valor arrodonit: 3.3)
    • Sodi: 0 / 10 (valor: 72, valor arrodonit: 72)

    Els punts per proteïnes es compten perquè els punts negatius són inferiors a 11.

    Puntuació nutricional: (5 - 2)

    Nutri-Score:

  • icon

    Informació nutricional

    Informació nutricional Com es ven
    per 100 g/100 ml     		Comparat amb: Quallada
    Energia 377 kj
    (90 kcal)     		-5%
    Greix 4,9 g -11%
    Àcid gras saturat 3,3 g -11%
    Hidrats de carboni 6,6 g +11%
    Sucre 6,6 g +27%
    Fiber ?
    Proteïna 4,8 g -
    Sal comuna 0,18 g +15%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Entorn

Empaquetament

Transport

Report a problem

Fonts de dades

Producte afegit per kiliweb
Última modificació de la pàgina del producte per kiliweb.
La pàgina del producte, també editada per angelalonsoguemes, ecoscore-impact-estimator, elcoco, musarana, roboto-app, teolemon, thaialagata, yuka.SFlZTEg1Ull1OXMyZ3NkbjBRTCszUEFxbkx1NWNXQ0pGTTBSSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJ1U9fYnTnNHDLug2mF1vavDsWxR8FYz4v5LKs.

Si les dades són incorrectes o incompletes, pot completar o corregir editant aquesta pàgina.
Edita la pàgina